Brownie de aguacate y coco

Nunca imaginé que este dulce fuera tan rico. Es de lo mejorcito y no sabe para nada a aguacate.

Doy las gracias a quien se le olvidó poner levadura en el bizcocho porqué gracias a eso, hoy podemos disfrutar de uno de los dulces más ricos que podamos encontrar.

Ya lo conocemos con ciento y una mil variedades. Ésta de hoy, está de lo más deliciosa. Nunca pensé que el aguacate combinara tan bien en un dulce.

Imposible resistirse a comer un solo trozo. Pruébalo y me cuentas.

Cuelga tu foto en Instagram (@trasteamos_en_mi_cocina) y/o en Facebook (@trasteamosenmicocina) y me etiquetas para que yo vea. Seguro que te comento lo rico que te quedó.

BROWNIE de AGUACATE y COCO



LISTA de INGREDIENTES

· 2 aguacates bien maduros

· 150 grs de miel o sirope de agave

· 1 cucharada de aceite de girasol

· 2 cucharaditas de extracto de vainilla

· 2 huevos grandes o 3 de medianos

· 55 grs de cacao en polvo

· 180 grs de harina de espelta integral o blanca

· 1 cucharadita de bicarbonato sódico

· 1 pizca de sal

· 40 grs de coco rallado

· 60 grs de chips de chocolate

BROWNIE de AGUACATE y COCO
Sigue el PASO a PASO pinchando sobre el vídeo que te muestro a continuación:

NO olvides SUSCRIBIRTE, COMPARTIR y OPINAR. "Dedito arriba" si te ha gustado .

Es gratis y no te compromete a nada.






PREPARACIÓN

1. Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde con espray desmoldante y un papel de horno en la base.

2. Ponemos a procesar el aguacate junto con la miel, la vainilla y el aceite de girasol hasta que quede un puré muy fino.

3. Añadir los huevos a la preparación mezclando muy bien.

4. Tamizamos la harina con el bicarbonato, el cacao y la sal y reservamos.

5. Agregamos los ingredientes secos al puré en un par de tandas e integramos.

6. Ya por último mezclamos los chips de chocolate (yo usé mitad chocolate con leche y mitad chocolate negro) y el coco rallado y mezclamos con ayuda de una espátula.

7. Engrasamos el molde a utilizar con espray desmoldante o aceite y vertemos en él, la masa cruda.

8. Horneamos durante 30 minutos. Estará listo cuando al pincharlo mancha un poco la punta del palito. Así es como debe quedar para que el brownie sea perfecto.

9. Ponemos a enfriar en el molde sobre una rejilla enfriadora y una vez tibio, desmoldamos y demos enfriar del todo.

10. Ya sólo queda cortarlo y decorarlo a nuestro gusto. ¡Buen provecho!






Y si quieres conocer muchas más recetas visita y suscribete a mi grupo de cocina.

Ni en los mejores restaurantes comerás mejor.

TRASTEAMOS EN MI COCINA?

Nos vemos en el próximo vídeo y/o en la próxima receta. NO olvides comentar, suscribirte y compartir. Un abrazo

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya vengo de nuevo con un plato del menú de recetas semanal. El de hoy seguro que gusta a todos, incluso a los más pequeños de la casa, porque posee como ingrediente principal a uno con el que más dis ...

¿Te atreves con estos deliciosos fideos a la cazuela? Te aseguro que te van a encantar y a los tuyos también. Un rico plato muy económico y fácil, facilísimo de preparar. Una receta muy sencilla pero ...

¿A qué apetece un buen risotto como éste?. No es el original pero nada tiene que envidiarle. Lo tiene todo. Fácil, rápido y como no, ¡súper delicioso! Es un plato único que hará el deleite de todos. Y ...

Cuando una receta sabe más qué bien, para que cambiarla. Así hacia mi madre el conejo al ajillo y así lo hago yo. Hoy una receta tradicional para mojar mucho, mucho pan. El conejo al ajillo es una re ...

Recomendamos

Relacionado

bizcochos bollería chocolate ...

Si sois tan impacientes como yo, este brownie al microondas es vuestra opción soñada. Si sois de los que buscáis un postre, un antojo fácil de preparar, este brownie al microondas satisfará vuestro paladar. Si sois seáis de los que seáis, este brownie al microondas es sin ninguna duda, un bizcocho perfecto, el postre perfecto. Fácil, sencillo. No cuesta nada de realizar. No supone ninguna complica ...

aguacate brownie chocolate ...

Hoy os traigo una receta muy top para celebrar que el blog AnaCocinitas ha cumplido 5 años y que además esta es mi receta número 200!! Se merece o no una celebración? La receta de hoy, un Brownie de aguacate y chocolate, la prepare en directo por instagram hace un par de semanas con mi amigo Roberto, ChefBosquet, y encantó a todo el mundo. Lo acompañe con un helado de aguacate y plátano que ya os ...

Que alegría de haber hecho esta receta! este Brownie de aguacate es lo más! con lo complicado que ha sido poder elegir entre tantas y tan buenas recetas del Bundle, ha sido un acierto. {Plato de cerámica Marie Pale Grey, Salvamantel Rafía, Cuchillo cerámica gris, Lechera Marie Pale Grey, Tazón mini Marley White, Lechera Marley White, Jarra Joyce Mint, Lechera Mai Blue} ¿Que hablo de Bundle? Ima ...

guarniciones recetas de niños colaboraciones ...

Seguro que en alguna ocasión te ha pasado como a mi , que has tenido gente en casa para comer o cenar y no tienes tiempo de ponerte o liarte a hacer demasiadas cosas en la cocina . Pues esta receta de hoy -crema de aguacates - es de esas super-mega-hiper rápidas y fáciles que con sólo un par de minutos y un par de ingredientes la tienes lista y hasta te sobra tiempo para pintarte las uñas o poner ...

Bizcochos

Aguacate y chocolate. Esta mezcla maravillosa se hizo muy popular en redes sociales hará algún tiempo, pero hasta ahora no había tenido ocasión de preparar una receta combinando estos ingredientes. El aguacate es una fruta rica en grasas (como el omega3), pero a diferencia de la mantequilla, las de éste son saludables, lo que lo convierte en un sustituto estupendo, ¿no crees? Además también es ric ...

Sin azúcar con fruta Desayunos saludables ...

Os dejo este rico y saludable brownie de aguacate que con el punto de dulzor que le da el plátano, cuanto más maduro mejor, no tendremos que utilizar ningún otro endulzante. Empezamos. Ingredientes: 2 aguacates maduros 1 plátano maduro 2 huevos 6 cucharadas de cacao en polvo 40 gr de harina de avena integral 100 gr de chocolate 85 % 1 cucharada de aceite de coco 1 cucharada de miel (opcional) Un p ...

postres recetas postres

Brownies de cacao y aguacate. En este punto es cuando dices: Whaat? De ninguna manera... ¿cómo puede hacer bizcochos con aguacate? debe saber malísimo. Pero no es así, la verdad que es una combinación casi mágica. Cuando estaban en el horno yo los miraba así como muy escéptico a ver que saldría al final. Pero cuando se enfriaron y los probé... Buuuuuuffff eran los brownies más increíbles del mund ...

bizcochos bollería chocolate ...

Aunque el bizcocho no es nada ligero y una porción de bundt cake es bastante contundente ¿Quién va a poder resistirse a un buen bocado? ¿Qué te suena raro eso? ¿Qué nunca has probado un bizcocho con aguacate? Pues voy a decirte que es un bizcocho muy suave y que nos permite beneficiarnos de este superalimento de una manera la mar de deliciosa y suculenta. No remolonees más, busca los ingrediente ...

Recetas fitness Recetas sanas

Hoy comparto con todos vosotros una receta fit y vegana, un rico brownie con aguacate que está realmente para chuparse los dedos, un postre perfecto para cuando tenemos antojo de algo dulce pero no queremos pecar…… La primera vez que vi este brownie fue en la página de mi querida Olga del blog Olga en el país de los cupcakes, la verdad es que me llamó mucho la atención lo del aguacate ...

recetas postres postres emplatados

Parecía que el verano no terminaba de arrancar, por lo menos por aquí hasta ahora ha estado haciendo una temperatura muy agradable, pero ahora de golpe ha empezado a hacer mucho calor y sobretodo mucha humedad, así que he pensado en combatir este calor con un postre bien refrescante. El postre está compuesto por un streussel de anacardos en la base, a continuación una crema de mango, encima una pl ...