Tarta de queso con naranja y brownie

Cuando no sabes que elegir

Combinando los dos vicios. Tarta de queso y brownie. Así ninguno de los dos se pelea por ser el protagonista.

Os aseguro que esta tarta la guardareis para siempre en el baúl de los postres. Ocupara uno de los principales puestos en vuestro recetario de postres irresistibles.

Usad ingredientes de buena calidad y veréis como no os defraudará.

TARTA de QUESO con NARANJA y BROWNIE


INGREDIENTES

ü Para el brownie

· 150 grs de chocolate negro de cobertura

· 100 grs de azúcar moreno

· 100 grs de mantequilla

· 70 grs de harina de trigo

· 3 huevos L

· Una pizca de sal



ü Para la tarta de queso con naranja

· 300 grs de queso crema

· 100 ml de nata (crema de leche) para montar

· 100 ml de zumo de naranja

· La ralladura de una naranja

· 2 huevos L

· 50 grs de azúcar blanco

· 1 yogur griego

· 2 cucharadas colmadas de mermelada de naranja

· 20 grs de fécula de maíz

· Una pizca de sal



ü Para pintar y decorar la tarta

· 1 cucharadas colmadas de mermelada de naranja

· 1 cucharadita de zumo de limón

· 1 cucharadita de agua

· Frutas escarchadas, frutas rojas, menta



TARTA de QUESO con NARANJA y BROWNIE

Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un video para que veas como lo he hecho. Si es de tu agrado, NO olvides SUSCRIBIRTE, COMPARTIR y OPINAR.

Dime si te ha gustado .

Es gratis y no te compromete a nada








PREPARACIÓN

1. En un bol ponemos el queso, el yogur, el azúcar, la sal y la nata (crema de leche).

2. Batimos bien hasta que esté todo bien mezclado.

3. Agregamos el zumo de naranja y la ralladura. Seguimos batiendo.

4. Añadimos los huevos uno a uno. No añadir el otro hasta que el primero no esté bien integrado y seguimos batiendo.

5. Incorporamos la mermelada de naranja. Seguimos batiendo.

6. Y la fécula de maíz. Batimos hasta que no queden grumos. Reservamos.

7. En un bol ponemos la mantequilla junto con el chocolate y lo llevamos al microondas para derretirlo. Removemos para mezclarlo bien. Lo dejamos templar.

8. Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

9. En otro bol batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa color café con leche y que haya doblado su volumen.

10. Nuestra mezcla de chocolate y mantequilla ya estará lista para su uso. Ligamos bien con ayuda de una espátula y la añadimos a la mezcla anterior. Batimos para integrar.

11. Agregamos la harina previamente tamizada y lo integramos a la mezcla con ayuda de una espátula y realizando movimientos envolventes para evitar que baje la masa.

12. Acabamos con un golpe de batido a velocidad lenta para deshacer los posibles grumos.

13. Aceitamos un molde de 20 o 22 cms y forramos el fondo con papel para hornear.

14. Ponemos la masa chocolateada en el molde

15. y seguidamente, con mucho cuidado, agregamos la crema de queso.

16. Horneamos unos 40 minutos. Si comprobamos que no está cuajado, dejaremos un poco más.

17. Dejamos atemperar dentro del horno con la puerta entreabierta.

18. Cuando este templado, dejamos reposar encima de una rejilla hasta enfriar.

19. Ponemos a calentar la mermelada, el agua y el zumo de limón al microndas. Cuando hierva removemos bien. Dejamos entibiar.

20. Desmoldamos, pintamos con nuestra cobertura y decoramos a placer.

21. ¡Buen provecho!



Si quieres conocer muchas más recetas visita y suscribete a mi grupo de cocina.

Ni en los mejores restaurantes comerás mejor.

TRASTEAMOS EN MI COCINA?


Recuerda que puedes suscribirte y compartir, si es de tu agrado.
Un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal.)


Puedes seguirme en Facebook, Instagram, Twitter, Youtube, Pinterest y Cookpad.

Encontrarás los enlaces en la página principal. ¡Búscame!


Nos vemos en la próxima receta



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya vengo de nuevo con un plato del menú de recetas semanal. El de hoy seguro que gusta a todos, incluso a los más pequeños de la casa, porque posee como ingrediente principal a uno con el que más dis ...

¿Te atreves con estos deliciosos fideos a la cazuela? Te aseguro que te van a encantar y a los tuyos también. Un rico plato muy económico y fácil, facilísimo de preparar. Una receta muy sencilla pero ...

¿A qué apetece un buen risotto como éste?. No es el original pero nada tiene que envidiarle. Lo tiene todo. Fácil, rápido y como no, ¡súper delicioso! Es un plato único que hará el deleite de todos. Y ...

Cuando una receta sabe más qué bien, para que cambiarla. Así hacia mi madre el conejo al ajillo y así lo hago yo. Hoy una receta tradicional para mojar mucho, mucho pan. El conejo al ajillo es una re ...

Recomendamos

Relacionado

No sé qué tienen las tartas de queso pero son un éxito asegurado. Gustan a casí todo el mundo. En ésta hemos optado por acompañarla con galletas. A mí me pirran las tipo campurrianas pero si os gustan otras, adelante. Con galletas caseras, ya ni os cuento como estará. Nos ha salido de auténtico escándalo. Estaba buenísima. Las galletas combinan a la perfección con el relleno tan cremosito. ¡Huuuuu ...

AZÚCAR MORENO BROWNIE BROWNIE DE TARTA DE QUESO ...

He comido brownie en muchísimas ocasiones, pero nunca lo había hecho en casa. Siempre lo he comido en la calle, pero en esta ocasión, he decidido que lo iba a preparar yo, y me he estrenado con un brownie de tarta de queso. Te puedo asegurar que está delicioso, para chuparse los dedos. La crema de queso le da mucha suavidad y un sabor muy, muy especial. No sé si sabes que el brownie nació de un e ...

dulces postres queso ...

Y yo sigo preguntándome, ¿de verdad hay alguien que pueda resistir a no comerse un buen trozo de esta tarta de queso con yogur de pera? Dulce, suave, cremosa, deliciosa, Yo salivo sólo de pensar en lo rica que está. Es tan fácil y se prepara tan rápido que no te valdrán excusas para hacerla. Deja fuera la pereza, ponte el mandil y cocínala conmigo. ¿Empezamos? TARTA de QUESO con YOGUR de PERA ...

recetas postres

Vamos allá con una variante del brownie que todos conocemos. Es el de siempre, pero con dos capas, una de chocolate y otra de queso. Visualmente a mi el resultado me parece impactante y de sabor..... pues que si, lo que imaginais, mezcla perfecta. En tiene dos partes, la elaboración de la masa de brownie que ya publique en otra receta pero que repito aquí y la elaboración de la masa de la tarta d ...

FRUTA QUESO TARTAS ...

Las fresas dan mucho juego en mi cocina, y es que en temporada siempre tengo en casa, y si no hay suerte y no están muy buenas acaban convirtiéndose en mermelada. Y unos cuantos botes tenía de mermelada casera de fresas cuando pensé en hacer esta tarta. Mi intención era que la capa de brownie fuese del mismo tamaño que la de queso, pero adaptando cantidades de otras recetas al final quedó la part ...

DULCES Y POSTRES LÁCTEOS POSTRES ...

TwittearTodavía no conozco a nadie que no le guste el famoso brownie de chocolate, y espero que no sea tu caso. Es un postre que nunca falla, ya que todos disfrutamos con cada bocado que le damos. Pues si juntamos el brownie con una tarta de queso, la satisfacción se multiplica por mil. ¡No te pierdas esta receta fácil de brownie de chocolate con tarta de queso y arándanos! Muchas veces me han pre ...

Bizcochos Frosting General ...

Esta tarta de brownie con queso, coco y nueces me pierde..bueno..en realidad me pierde el chocolate! Lo sé, me repito más que el ajo, siempre os lo digo, pero es que es cierto. Para mi no existe nada mejor que una buena porción de tarta de chocolate. Y es por esto que hoy me he animado a presentaros una pedazo de tarta con la que mi corazón ha dado un vuelco: Tarta de Brownie con queso, coco y nue ...

RECETAS CON QUESO RECETAS DE POSTRES

Esta receta de tarta de queso y naranja es sencilla y siempre sale bien. La tarta tiene mucho sabor a fruta y se puede servir con mermelada de naranja dulce o amarga, como en la foto. INGREDIENTES para 8 raciones Para la base 100 gr de galletas tipo María y 60 gr de mantequilla Podemos usar también (como en la foto) una plancha de bizcocho de las que se usan para los brazos de gitano (puedes ver ...

recetas dulces brownie brownie con tarta de queso ...

Una de las tartas que más suele gustar es la Tarta de queso y para los que se parezcan a mí, el Brownie es uno de sus favoritos. En ésta receta vamos a hacer un Brownie con Tarta de queso, dos de mis postres favoritos juntos, una mezcla deliciosa que os encantará. La cremosidad del queso junto con la dulzura del chocolate da un resultado espectacular. Es muy fácil de hacer y además podéis aña ...

recetas postres naranja queso ...

Últimamente me ha entrado una necesidad imperiosa de hacer cosas con naranja. No me preguntéis por qué, pero me apetece comer naranjas todo el rato. Y eso que nunca he sido muy fan. Pero ahora me lo pide el cuerpo. Es como si me hubiera poseído el espíritu de Naranjito... jajaja... ¿Os imagináis? Y si no es eso... ¿será que se acercan las fiestas y mi cuerpo, que es muy sabio, preparándose para lo ...