Hola, hoy os traigo una receta de esas que les suele gustar a casi todo el mundo, se trata de un Brownie de chocolate blanco y nueces dos sabores que combinan muy bien y que a mí personalmente me encantan.
Vais a ver que no es nada complicado de elaborar y el resultado final es un brownie que además de tener una textura muy tierna y jugosa tiene una combinación de sabores absolutamente deliciosa.
Éste brownie podéis comerlo acompañado de helado, siropes o así tal cual, y es que os puedo asegurar que de cualquier forma estará buenísimo.
Así que si queréis saber cómo hacer éste delicioso postre no os perdáis el vídeo que os dejo a continuación.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste y os animéis a hacerlo.
https://youtu.be/5jU_nmi8xjs
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Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.
INGREDIENTES
- 4 huevos M
- 120gr de azúcar
- 240gr de chocolate blanco
- 100gr de harina común todo uso
- 125gr de mantequilla
- 90gr de nueces
- 1cdta de extracto o esencia vainilla
- una pizca de salEs recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
PREPARACIÓN
1- Para empezar ponemos en un bol la mantequilla junto con el chocolate y lo llevamos al microondas para derretirlo.
2- Una vez listo lo reservamos para que se enfríe un poco y mientras ponemos los huevos en un bol y los batimos a mano con unas varillas, no es necesario batir los huevos en exceso porque el brownie no es un bizcocho que tenga que quedar esponjoso.
3- Seguidamente añadimos el azúcar y la vainilla y seguimos batiendo hasta que se hayan integrado por completo.
4- Ahora agregamos el chocolate derretido que ya se habrá enfriado y batimos un poco más para mezclarlo.
5- A continuación añadimos la harina y la sal tamizándolas directamente sobre la mezcla y batimos lo justo hasta que se hayan integrado.
6- Por último agregamos las nueces mezclándolas bien para repartirlas por toda la mezcla.
7- Una vez lista vertemos la mezcla en un molde cuadrado de 20cm de lado al que hemos puesto papel encerado, repartiéndola bien para que tenga el mismo grosor por toda la superficie y lo llevamos al horno precalentado a 180°C durante 30-35min.
8- Cuando esté hecho lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar un poco en el molde y a continuación lo desmoldamos, le retiramos el papel encerado y lo dejamos sobre una rejilla para que termine de enfriarse.
9- Una vez frío lo cortamos en porciones y lo servimos acompañado de helado, sirope o podemos comerlo así tal cual, de cualquier forma estará delicioso.
Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido vuestro Brownie de chocolate blanco y nueces estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación
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