BROWNIE DE CHOCOLATE





 



 

 INGREDIENTES:

 

250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

200 gr. de chocolate

160 gr. de harina de repostería

250 gr. de azúcar

3 cucharadas de cacao en polvo

5 huevos

 

ELABORACIÓN:

 

 Mezclar el cacao, la harina y el azúcar.

Trocear el chocolate y mezclar con la mantequilla, calentar al baño maría en el fuego o para ir más rápido en el microondas solo unos segundos, sacar y volver a meter más segundos, hasta que esté derretido, hay que tener cuidado de que no se queme, entonces el chocolate perderá el brillo.

Mezclar el chocolate derretido con los ingredientes secos (cacao, harina, azúcar), añadir los huevos, batir hasta mezclar pero sin batir mucho.

Volcar en un molde y meter al horno a 190º durante 30 minutos.

 

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Etiquetas: recetas postres

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