comunidades

Brownie de chocolate con oreo



¡Hola!
Por fin ha llegado el otoño a Canarias!! el cielo está nublado la mayoría de los días y ya no hace tantísimo calor. Creo que soy feliz jaja
Yo es que no tenía que haber nacido aquí... Yo tenía que haber nacido en Londres o en algún sitio así que el cielo esté encapotado casi siempre y no haga calor; porque si hay cosa que yo no soporte es el sol y el calor. No estoy hecha para el verano.

Como os comenté la semana pasada, hoy os voy a dar una receta genialosa de brownie. Es el mejor brownie que he probado nunca; y no es porque lo haya hecho yo... jajaja
La receta la vi en Megasilvita y aquí os traigo mi adaptación; porque la he hecho con la suya y sale un brownie más bien pequeño, así que tuve que adaptarlo, que nosotros somos muchos!
Por cierto, quería agradeceros a tod@s las que me habéis seguido en la página de Facebook; aquí teneis el link por si aún no lo habéis hecho! Cada vez somos más y eso me hace muy feliz :)

Brownie de chocolate con oreos

Ingredientes200 gr de mantequilla

250 gr de chocolate negro

4 huevos

3 claras

1 cucharadita de extracto de vainilla

250 gr de azúcar moreno

4 cucharadas* de harina

2 cucharadas de cacao en polvo

2 paquetes y medio de galletas oreo tradicionales

Chips de chocolate

Comenzamos precalentando el horno a 180º y engrasando el molde con spray desmoldante, aceite o mantequilla.

Ponemos en un cazo la mantequilla a derretir, a fuego medio. Antes de que se haya derretido del todo, le incorporamos el chocolate. No dejamos de remover hasta que la mezcla sea homogénea; retiramos el cazo del fuego.

Ponemos en el bol de la batidora los huevos, las claras y la esencia de vainilla, y mezclamos a velocidad media hasta que parezca esponjosa. Luego añadimos de dos veces el azúcar moreno, sin dejar de mezclar para que no se nos baje nuestra mezcla esponjosa de huevos.

Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla poco a poco, también sin dejar de mezclar con la batidora. 

Después, agregamos la harina y el cacao y mezclamos con una espátula con movimientos envolventes; raspando bien el fondo y los lados del bol.

Añadimos los dos paquetes de oreo troceadas y los chips de chocolate, y removemos para que queden bien repartidas por la masa. 

Volcamos la masa en el molde y le ponemos el medio paquete de oreos por encima para decorar.

Horneamos de 25 a 30 minutos, o hasta que empiece a despegarse de las paredes del molde.

* 1 cucharada = 1 tablespoon

Cuando el brownie ya esté horneado y lo pinchemos con un palito para ver si está bien hecho, el palito no debe salir blanco del todo.





Si os ha gustado este brownie podéis mirar este, y si ya os gusta rizar el rizo, estos huenies están de rechupete :)
Nos vemos la semana que viene
???
Fuente: este post proviene de Esplendor en la Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Hola de nuevo! Después de estas súper vacaciones blogueras que he tenido (porque soy una dejada de la vida, voy a admitirlo ya y dejarme de rodeos...), ¡estoy aquí otra vez! Como os dije en el post a ...

¡Hola! Ya sé que hace mucho que no estoy por aquí... pero, como os he avisado anteriormente, tengo algunos proyectos en mente que quiero llevar a cabo. El primero era hacer un curso con La Tallerería ...

¡Hola! Después de toda la Semana Santa y los días de descanso, para los que pudieron descansar, claro... jajaja he querido traeros un postre dulce, pero ligero. Es como saborear un poquito de nubes :) ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos chocolate

Siempre que veo cocinar a Lorraine Pascal un mismo pensamiento me viene a la cabeza: es imposible que esta chica se coma lo que prepara. Y es que no hay más que ver su tipazo para darse cuenta. Pero al margen de este pensamiento tan superficial lo cierto es que me encanta verla cocinar. Me resulta muy simpática y además cocina unos platos deliciosos y de una forma sencilla y accesible para cualqui ...

general brownies

Hace días recibí mi primera caja de Degustabox, era de lo más variada y todo estaba muy rico, pero desde que vi una cajita de preparado de natillas Mandarín, no pude resistirme y automáticamente pensé en ellas junto con el brownie que más me gusta, de Oreo. Así que esta semana, os traigo un delicioso brownie con mini Oreo acompañado con natillas, el postre perfecto para sorprender a tu San Valentí ...

chocolate cocinar con niños dulces ...

Si de algo me está sirviendo este blog es para darme cuenta de muchas de mis manías, e iba a decir que quizás para corregirlas, pero no sé si eso va a ser posible... Una de las peores, para el resultado de este blog, es la de no pesar los ingredientes. Soy una cocinera total y absolutamente intuitiva. Cuando estoy inspirada, mido en tazas o cucharas, cuando no, en pizcas y puñados... Ni os imaginá ...

recetas postres al horno brownie ...

Como todos los meses, hoy último Domingo del mes de Mayo toca publicar la entrada relacionada con el juego: ASALTABLOG. Este mes el blog asaltado ha sido: Más dulce que salado de la Almeriense Mara. Al enterarme que era este blog me encantó porque como su propio nombre dice tiene más recetas dulces pero en saladas tampoco se queda atrás. Mi elección fue un brownie de oreo, tengo que decir que la e ...

recetas postres brownie chocolate ...

uuuuuu que ya estamos casi casi a punto de irnos de vacaciones, que tenemos el mes de agosto ya, y vamos despidiendo la temporada de retos, hoy toca el turno al reto Alfabeto Dulce que como todos los 25 de mes tenemos un ingrediente protagonista. El ingrediente de este mes es el yogurt, con el que nos despedimos para irnos de vacaciones hasta septiembre. Si yogurt aunque en el título de la entrada ...

recetas postres brownie oreo

Y yo que pensaba que lo había visto (casi) todo en las recetas de brownie, visitando el blog de La reposteria de Miguel (del que ya he tomado prestada alguna receta antes, pero es que cocina taaaan bien) y me encontré con esta receta... e imaginaros la cara que se me quedó!! Y luego empecé a verla por otros blogs... pero me enamoré de esta versión... y pensé: Brownie de Oreo... me encantan las Ore ...

recetas postres tartas

El otro día Marina me pidió que le hiciese un brownie ya que le encanta y casi nunca lo puede comer fuera de casa porque ella es alérgica a las nueces y habitualmente el brownie se hace con nueces. Pero como hacerlo sin nada me resultaba un poco soso, sobretodo para la vista, se me ocurrió hacérselo con galletas Oreo que le gustan más de lo que me gustaría a mi que le gustasen, pero como el browni ...

general

Brownie de Oreo por Juanjo De vez en cuando hay que saltarse todo tipo de dietas y darte un capricho, en este caso con este brownie de galletas oreo que está para alucinar!, vi la receta publicada por mi compi Tere de “Las María Cocinillas” y tenía que probarlo sí o sí, aquí tenéis el resultado, espero que os guste. También podéis ver el brownie de nutella que hice hace tiempo. Tie ...

general recetas brownie ...

A principios de semana hice un brownie de oreo, ni siquiera me dió tiempo de hacerle fotos… voló!!! Estaba tan bueno, que no puedo dejar de compartirlo con vosotros, por eso hice un segundo brownie. Como explicaros… es como una mezcla entre brownie y coulant: bizcocho y chocolate deshecho. Delicioso!!! Aprovechando que es San Valentín, usé un molde en forma de corazón que no había teni ...

Bizcochos y tartas Postres

Hoy vamos hacer un brownie de oreo, nada mas pensar en eso se hace la boca agua. Además el brownie es el original, es decir, que cuando lo muerdes está muy jugoso por dentro. ¡Comencemos con los ingredientes!. Ingredientes: Para el brownie: 200 gr. chocolate negro 110 gr. mantequilla 4 huevos 120 gr. azúcar 1 cda. de crema de menta o licor de menta (Peppermint) 85 gr. harina 10 galletas tipo or ...