Cocina

Blog de lostelaresdesil Idea guardada 4 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

BROWNIE

BROWNIE
BROWNIEPara el día de San Valentín, siempre tenemos tradición de comer algún pastelito en forma de corazón. 

Este año no tenía muy claro que hacer, y finalmente me he decantado por un brownie. 

Para ser la primera vez que lo hago, me ha quedado delicioso.  Como ya sabes, me "chifla" el chocolate y cuanto más puro mucho mejor, y este postre me ha sorprendido para bien. No imaginaba que estuviera tan rico. 


Salieron 20 raciones y la verdad que con 2 trocitos ya te quedas lleno. 

Si no te gusta el chocolate negro, puedes elegir uno menos puro; por ejemplo de 55% o incluso puedes elegir chocolate blanco. Eso ya va a gustos.

Lo tendrás listo en media hora más la cocción del horno, y lo mejor de todo es que te aguantará en un tuper 3 días.

INGREDIENTES PARA 20 TROZOS:

50 gr. de avellanas (si no tuvieras, puedes utilizar nueces, almendras...).

120 gr. Mantequilla

300 chocolate 

200 azúcar moreno

4 huevos

25 gr. cacao puro en polvo

200 gr. Harina normal

ASÍ LO HICE:

Corta las avellanas en trozos grandes.



En un cazo, pon a calentar al baño maría el chocolate junto con la mantequilla hasta que se funda. Deja enfriar. Añade el azúcar (a mí se me olvidó y lo añadí al final pero no alteró el resultado).



Añade los huevos de uno en uno y mezcla bien.



Seguidamente, añade el cacao y la harina tamizada y mezcla muy bien.

Por último, añade las avellanas.



 Coloca en un molde previamente forrado de papel vegetal para evitar que se pegue la masa.

Coloca la masa en un molde previamente precalentado a 180º unos 20 minutos.



Pincha con un palillo y cuando salga limpio retira del horno.

Espera a que enfríe y corta con un cuchillo de sierra. 

Pasa el cuchillo por debajo del grifo (con agua muy caliente) para limpiarlo de migas y termina de cortar el brownie. 

Espolvorea el brownie con cacao puro.

BROWNIE


Riquísimo.

BROWNIE


BROWNIE


¡Feliz día de San Valentín!

 
BROWNIE


 


 
Image and video hosting by TinyPic


Fuente: este post proviene de Blog de lostelaresdesil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Flan de huevo {muy rico}

Hoy te dejo uno de mis postres preferidos, el flan, pero claro, no me conformo con cualquier flan, debe ser casero y a poder ser de huevo. Esta receta hace muchos años que la hago, es de Eva Arguiñano ...

Arroz con pulpo

Este arroz lo he hecho en numerosas ocasiones, incluso en una ocasión me atreví a hacer una vídeo receta que quedó horribilis jajaja, por eso todavía no lo he publicado. Con poquitos ingredientes cons ...

Pollo en salsa

Hacía tiempo que no tenía un "10", el otro día lo conseguí sin esperarlo... Tenía un pollo troceado y pensé en hornearlo, pero finalmente cambié de opinión e improvisé un pollo en salsa que ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general inicio postres ...

Brownie

¿A quién no le gusta este famoso dulce? Creado a raíz de un descuido, el brownie tiene una textura más compacta que un bizcocho tradicional por no llevar levadura. Pero que esta característica no te lleve al engaño ya que está delicioso, y si además lo acompañas de una bola de helado de vainilla o poniendo chocolate caliente por encima, rozará la excelencia. Brownie Por ...

recetas postres

BROWNIE COULANT

Ingredientes: 4 huevos 100 gr de Mantequilla 100 gr de azúcar 200gr de chocolate negro 1/2 cucharadita de bicarbonato 80 gr de harina 1 cucharada de esencia de vainilla 100 gr de nueces cacao en polvo chocolate blanco lacasitos Preparación: Cogemos una bandeja de cristal de 20x20, forramos con papel de horno, untamos mantequilla y espolvoreamos cacao en polvo. En un bol pequeño ponemos los trozo ...

general pasteles recetas dulces

Brownie

Algo realmente bueno bueno, irresistible y es tan rápido de hacer... y de desaparecer...éste en concreto duró cero coma segundos. Something really really good, delicious and so easy to elaborate... the one I made disappeared in "zero coma" seconds. Ingredientes 150gr chocolate negro fondant 100gr mantequilla 2 huevos 150gr azúcar 70gr harina 1 cucharadita levadura 1 pizca de sal 50gr d ...

recetas postres microondas niños ...

Oreo Brownie

Buenos días!!! Ya es findeeeee, que ganas tenía, creo que necesito dormir algo más ... Para rematar el medio insomnio crónico, la otra noche a las 4,30 va y salta una alarma que parecía la de una central nuclear, diosssssss que ruido, parecía que iba a saltar todo por los aires, er marío incluído, que fue el que salió de la cama a mirar... yo me quedé dentro, si hay que morir que al menos sea cale ...

general brownie chocolate ...

El Brownie de Nottin Hill

"Al verte aquí, Ana, se ha confirmado lo que ya venía sospechando desde hace mucho tiempo; que somos la más desesperada pandilla de fracasados. No creo que sea nada malo, la verdad es que pienso que deberíamos estar orgullosos de ello. Le daré el último brownie como premio al más degraciado" " Having you here, Anna, firmly establishes what I"ve long suspected that we really are ...

recetas postres

Brownie clásico

El de toda la vida, el original... Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Octubre, nos invita a preparar un clásico estadounidense: Brownie. 50 g de cacao puro rallado o en polvo100 g de mantequilla200 g de azúcar75 g de harina2 huevosNueces (las que queráis) Fundimos la mantequilla y la mezclamos con el cacao en polvo. Añadimos el azúcar y mezclamos bien, incorporamos la harina ta ...

recetas postres

Brownie de pistachos

Hoy un postre super fácil, todos lo conoceis de sobra y lo habeis hecho alguna vez, así que no me voy a extender mucho en la introducción, perooooo….hay que cambiarle algo, si no…donde está la gracia?? pues nada le ponemos un ganache de chocolate negro y vamos a usar pistachos en vez de nueces, pero no unos pistacho cualquiera, unos ecologicos que venden en crudo, con ese color verde i ...

general chocolate postres

BROWNIE DE CHOCOLATE

PINCHA SOBRE LA IMAGEN INGREDIENTES: 120 GR DE CHOCOLATE PARA FUNDIR 110 GR DE MANTEQUILLA 3/4 TAZA DE HARINA 3/4 TAZA DE AZÚCAR 2 HUEVOS UNAS GOTAS DE ESENCIA DE VAINILLA PARA EL BAÑO DE CHOCOLATE : 100 GR DE CHOCOLATE 60 GR DE MANTEQUILLA ELABORACIÓN: Pon el chocolate con la mantequilla al baño María para derretirlo, cuando este derretido mezcla bien. Batir muy bien los huevos con el azúcar hast ...

general bizcocho chocolate ...

Brownie de Frutos Secos

Hoy es el día del padre, y a parte de felicitar a todos los padres y Josés, no se me ocurre nada mejor para celebrarlo, que compartir con ellos este rico pastel de chocolate. Me he decantado por un Brownie de chocolate negro con frutos secos variados. Este tipo de pastel es originario de EEUU y tiene como base principal el chocolate, que junto con la mantequilla, los huevos y los frutos secos ...

Brownie

Brownie Hola! Hoy voy a hacer la receta del brownie, por que en realidad quiero mostrarles otro postre, y como la base es de brownie, voy a dejarles primero este post con su receta :) He probado miles de recetas de brownies, hasta que consegui hacer una, que queda PERFECTO y exquisito! No es muy complicado de hacer y tampoco lleva muchos ingredientes. Así que vamos a empezar! Ingredientes: 12 ...