Ilusión a bocados Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Bundt Cake de chocolate

    Que ganitas tenía de hacer un bunt cake, me llamaba mucho la atención esos moldes tan bonitos y que dan lugar a unos bizcochos espectaculares, de modo que me he comprado uno de mini bundt cake (para ir probando) y este es mi primer bundt cake. Estoy feliz.


                 (Con este post participo en el Reto Postres con chocolate de Facilísimo)
    Las cantidades que indico son para un molde de mini bundt cake, si usáis un molde de bundt cake hay que doblar las cantidades. Esta receta es del blog "I love bundt cakes" que esta lleno de recetas excelentes.
Vamos con los ingredientes:
- 2 huevos grandes
- 140 gr de harina
- 55 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 225 gr de azúcar
- 120 ml de buttermilk (110 ml de leche entera y 10 ml de vinagre de vino blanco)
- 60 ml de aceite de girasol
- 30 gr de cacao sin azúcar
- una cucharadita de esencia de vainilla o vainilla en pasta
- media cucharadita de levadura química
- un cuarto de cucharadita de bicarbonato
- un cuarto de cucharadita de sal


    En un cuenco se tamiza la harina con el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal.
    En un bol se pone el azúcar con la mantequilla y se bate hasta que está integrada.



    Añadimos los huevos uno a uno, hasta que no este uno bien integrado no echamos el siguiente, y luego ponemos el aceite de girasol y la vainilla en pasta y continuamos batiendo.



 
   Finalmente vamos alternando el buttermilk con la mezcla de harina y batimos hasta que la mezcla esté homogénea y sin grumos.


    Engrasamos el molde de mini bunt cake y echamos la mezcla y ponemos en el horno caliente a 180ºC durante 37-40 minutos (si es el doble de cantidad ponemos 50-60 minutos).



    Al sacarlo lo ponemos en la rejilla a enfriar durante unos 20 minutos y luego damos la vuelta y el bundt cake acaba cayendo cuando se enfría (no intentarlo desmoldar con cuchillo o espátula).
    Yo luego le decoré con un poco de dulce de leche ya que me gusta mucho la combinación de chocolate y dulce de leche.



    Os pongo como queda sin cubrir y cubierta para que elijáis como os gusta mas, yo me quedo con ambas je, je, je.




    Poco a poco ampliaré mi colección de moldes ya que me parecen una preciosidad.
    Reto Postres con chocolate.
Fuente: este post proviene de Ilusión a bocados, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crackers de harina de garbanzos

Estos crackers de harina de garbanzos son ideales para acompañar patés o cremas vegetales y son aptos para celiacos. Son muy sencillos y rápidos de hacer y se precisan pocos ingredientes. En este caso ...

Tarta de rayas bicolor

En esta tarta utilicé la técnica de hacer rayas bicolor con la manga pastelera y la de poner dos colores de masa en la misma manga. Era una tarta para mi hermano y ya sabéis que me gusta hacer cosas n ...

Tarta animales selva

Para el cuarto cumpleaños de Antón la tarta tenía que estar ambientada en los animales de la selva. La tarta está elaborada con un jugoso bizcocho cuatro cuartos de vainilla relleno de crema de tru ...

Tarta carpa de circo

Otro año mas tuve el placer de hacer la tarta de cumpleaños de André y Mateo. Esta año la temática era circense y la tarta era una carpa de circo. La tarta está compuesta por varios bizcochos de vai ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos Bundt cake Paso a paso

Bundt cake de bayas

Me encanta desayunar con un bizcocho de frutas que sea jugoso y como me gustan bastante las bayas he decidido combinarlo en forma de bundt cake. He disfrutado de un desayuno muy apetecible unos pocos días. Los ingredientes y cantidades para este bundt cake son: - 125 gr de mantequilla - 125 gr de azúcar - 2 huevos - 175 gr de harina - 175 gr de bayas congeladas o frescas - 100 gr de chocolate bla ...

Bundt Cake de dulce de leche

Con la entrada de hoy participo en el concurso que organiza I Love Bundt Cakes para celebrar su segundo aniversario con la colaboración de La repostería de Miguel. Se trata de hacer una de las recetas que tienen publicadas en su blog, y mi receta elegida es el bundt cake de dulce de leche, ya que éste me apasiona YY Vamos con la receta: Ingredientes: · 225 gr de mantequilla · 170 ...

pasteles y bizcochos recetas

Bundt cake de chocolate blanco y frambuesas

Receta de bundt cake de chocolate blanco. Hacía mucho tiempo que no preparaba ningún bundt cake, y es que mirando las recetas el último fue el bundt cake de chips de chocolate hace ya un año! Por lo que tenía muchas ganas de preparar un bizcocho con estos moldes y esta semana me he decidido por un bunt cake de chocolate blanco con frambuesas. Estos bundt cakes son preciosos por la forma, y es lo ú ...

#bundt #bundtcake #bizcocho #nordicware #nordicwarespain #rosas #crown #rosa #bundtcakerosas #rose

Bundt Cake de Rosas

Aunque ya han subido mucho las temperaturas, y no apetezca encender el horno, yo no puedo resistirme a quedarme sin mi bundt cake para desayunar. Ya conocéis mi debilidad por los bundt J En esta ocasión me he decantado por algo diferente, bundt cake de rosas, que espero que os guste, ya que a mí me ha encantado YY Vamos con la receta: Ingredientes para un molde bundt de (9-10 tazas): 250 gr de m ...

bizcocho bundt cake chocolate ...

Bundt cake de chocolate y dulce de leche

Las recetas que más os gustan son las dulces, sobretodo los bizcochos, y si llevan chocolate las visitas al blog se multiplican por 10... Después de comentaros en la última entrada que nos pasamos a la vida más saludable hoy os traigo LA RECETA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE, así con mayúsculas. "Donde dije digo, digo Diego". Si creía que mi bizcocho de chocolate con glaseado de chocolate era ...

bundt cake bundtbakers chocolate ...

Spicy chocolate mini bundt cake #BundtBakers

? ? ? Bundt Cake de Chocolate picante ? ? ? No encuentro un ingrediente que guste más a tod@s ? el chocolate , por su variedad , por su grandes beneficios para nuestro organismo , estimulan nuestras endorfinas y nos provocan un efecto de bienestar y felicidad maravilloso. Este ingrediente fabuloso fue el elegido por Tanya de Dessert Stalking nuestra anfitriona este mes del grupo #bundtbakers ...

bundt cake bundtbakers

Pantera Rosa bundt cake #BundtBakers

¿ Cual ese dulce favorito que te transporta a la niñez ? Estas fueron las premisas de Felisa de All Thats Left Are The Crumbs , nuestra anfitriona este mes de las #bundtbakers . Mi repuesta fue rápida , creo que ni me lo pensé dos veces a la hora de recordar lo que más me gustaba de postre cuando era pequeña . los pastelitos de la pantera rosa . El día que mi madre me los daba era una fiesta , un ...

bizcochos dulce

Bundt cake de dulce de leche

El pasado 15 de noviembre se celebró el National Bundt Cake Day y hoy lo celebramos en el blog con este delicioso bundt de dulce de leche. Un jugoso y tierno bizcocho cubierto con un pequeño toque de glaseado que le da más gusto todavía. Como solo somos dos en casa, cuando hago bizcochos así suelo congelar parte de él en porciones para no acabar comiéndolo toda la semana. Lo saco a la noche y por ...

recetas postres

Orange buttermilk Bundt Cake o Bundt Cake de naranja ( día del Bundt Cake)

Hoy 15 de noviembre se celebra el día del Bundt Cake, y no he podido resistirme a prepara para este día mi propio bundt. Y ¿qué es un Bundt Cake? es un bizcocho, un clásico de la repostería, que se caracteriza por estar horneado en unos moldes de aluminio redondos con un tubo central y con formas muy bonitas, en algunos casos autenticas esculturas, y que se caracterizan por su altura. Orange butte ...

recetas postres bizcochos dulce ...

Bundt cake o bizcocho de dulce de leche

Me encanta tener siempre en casa un bizcocho para acompañar los desayunos o las meriendas, y si pueden ser diferentes y nuevos de cada vez, mejor que mejor. Hoy os traigo un bundt cake o bizcocho de dulce de leche.  Hoy en día podemos encontrar dulce de leche en casi todos los supermercados, así que los ingredientes para preparar esta receta no serán un problema. En cualquier caso siempre podemos ...