Cocina

Blog de filomena Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Buñuelos de bacalao

Ingredientes para 2 comensales

sal,1 cucharada de bicarbonato,200 gr de harina,1/2 cebolla picada,perejil,1 diente de ajo pequeño picado,200 ml de cerveza,2 pedazos de bacalao grandes desalado


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

pescado recetas de primeros

BUÑUELOS DE BACALAO

Seguimos con recetas típicas de Semana Santa, pero esta vez salada, aunque se puede come todo el año, porque estos buñuelos están buenos en cualquier época del año. Ingredientes: - 100g de bacalao desalado - 1 diente de ajo - 1 huevo - 1/2 cebolla - perejil picado - 100g de harina - pimienta molida y sal - un chorrito de agua (100ml aproximad ...

recetas entrantes tapas ...

Buñuelos de bacalao (3)

Ingredientes para None comensalesBacalao desalado 350 gr. ajo 2 dientes cebolleta 1 perejil huevos 2 colorante o azafrán 1 pizca agua 160 ml. bicarbonato 1/4 de cucharadita harina 190 gr. sal aceite [imagen=1829153] Ponemos en el vaso de la Thermomix el ajo, la cebolleta y el bacalao y triturar en velocidad 5. El tiempo dependerá de cómo lo queramos de triturado. Añadir un chorrito de acei ...

Buñuelos de bacalao

Los buñuelos de bacalao son un plato muy típico en gran parte de los países bañados por el Mediterráneo. En España son muy populares y se elaboran con bacalao desalado y desmigado. Son ideales para degustar como tapa y aunque los encontramos congelados en muchos supermercados, la verdad es que no son comparables a los caseros. El bacalao es un de los pescados más utilizados en la cocina. Es muy ha ...

Entradas Pescados y Mariscos Pinchos y Tapas ...

Buñuelos de bacalao

Aquí os vá una de buñuelos de bacalao, exquisitos, que se pueden usar como aperitivo o como segundo plato acompañados con un arroz salteado con tomate fresco y un poco de guindilla. Ingredientes 250 gr de lomos de bacalao desalado 100 gr de harina 1 cucharadita rasa de levadura en polvo 2 huevos 1 cucharadita de ajo muy picado 2 cucharaditas de cebollino picado 2 cebolletas picadas 1 puerro 1 c ...

recetas pescados casero ...

Buñuelos de bacalao con pimentón

Ingredientes para 4 comensales bacalao desalado,2 huevos,harina,1 sobre de levadura,2 dientes de ajo,piment´on,perejil,aceite para freir Desmenuzamos el bacalao en un bol, picamos el ajo bien picado junto con el perejil. Añadimos los 2 huevos y mezclamos. Seguidamente iremos añadiendo el sobre de levadura y volveremos a mezclar. Le pondremos un poquito de pimentón y le vamos poniendo la harina se ...

recetas entrantes tapas ...

Buñuelos de bacalao

Ingredientes para None comensalesBacalao seco 250 gr. cebolla mediana 1/2 unidades huevos 3-4 unidades nuez moscada 1 pizca patatas 200 gr. vino blanco de oporto 1 dl. perejil picado 2 cucharadas pimienta 1 pizca aceite de oliva extra sal [imagen=1825432] Poner el bacalao en remojo con agua durante 24 horas, cambiándole el agua 3 veces. Cocer el bacalao en agua hirviendo durante 10 minutos, sa ...

primeros platos segundos

BUÑUELOS DE BACALAO

Estamos en Semana Santa y como manda la tradición, toca comer pescado. Así que os he traído unos deliciosos buñuelos hechos con bacalao. INGREDIENTES 300 grs. de bacalao fresco 1 huevo 1 diente de ajo Perejil 200 ml. de leche Harina Medio sobre de levadura química Sal Aceite de oliva ELABORACIÓN En una olla con agua, aceite de oliva y sal, cocemos el bacalao durante 3 minutos. Lo escurrimos, l ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Tortilla de bacalao

Vídeo receta de la tortilla de bacalao: Tortilla de bacalao Dificultad: fácil                  Raciones: 2-4 personas             Tiempo: 15-20 minutos     Sin gluten Ingredientes: 200 gr de bacalao limpio, pude ser fresco o desalado o migas 4 huevos medianos 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde de freír 1 diente de ajo perejil fresco Sal y aceite de oliva Elaboración: Empezamos limpiando las verduras ...

Pescados bacalao buñuelos

Buñuelos de bacalao

Esponjosos, ligeros y sabrosos. Ingredientes: 180 g de bacalao desalado y desmigado 180 ml de agua 110 g de harina integral de trigo 1 cucharadita de postre rasa de levadura química 1 cucharadita de las de café rasa de cúrcuma 1 huevo 1 cebolla tierna 2 dientes de ajo Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Poner en el vaso de la batidora, o del robot, el bacalao, el agua, la harina, ...

recetas pescados casero ...

buñuelos de bacalao

Ingredientes para None comensales200grs de bacalao,1 huevo,2 cucharadas de harina,1/2 cucharadita de bicarbonato,ajo,perjil,1/2 vaso de agua,1/2 cucharadita de café de pimentón dulce,sal,aceite. Desalar el bacalao, escurrir bien y desmenuzar. ponerlo en un bol y añadir el huevo, el agua, el ajo, el perejil, sal si la necesita y el pimentón, mezclar con un tenedor, añadir la harina y el bicarbona ...