Bueno, os dejo con la receta y vosotr@s decidís si os gustan o no.
Ingredientes:
735gr Bizcocho de chocolate
200gr Mantequilla de cacahuete
300gr Chocolate negro cobertura
35 Brochetas de madera de 15cm.
35 Maltesers blancos y negros.
Para el glaseado rojo
100gr Azúcar glass
2½ Cucharadas soperas de agua
Colorante rojo alimentario
Para el glaseado blanco
70gr Azúcar glass
1 Cucharada sopera de agua
Preparación:
Lo primero que haremos en esta receta será desmenuzar el bizcocho dentro de un bol, una vez lo tengamos bien desmenuzado añadiremos la mantequilla de cacahuete y con ayuda de nuestras manos mezclaremos bien.
Ahora cogemos una brocheta y por la parte que tiene punta le pincharemos un maltesers, este paso lo repetiremos con todas las brochetas hasta terminarlas.
Cuando tengamos todos los maltesers pinchados iremos cogiendo del bol donde tenemos el bizcocho masa suficiente como para cubrir el maltesers y formar un cake pops, una vez lo tengamos formado reservaremos.
Ya tenemos los cake pops, ahora fundiremos el chocolate al baño María, para ello pondremos una olla al fuego, a fuego bajo con un poco de agua, cuando el agua empiece a calentarse pondremos encima un bol metálico con el chocolate y con ayuda de una lengua empezaremos e remover de vez en cuando para que el chocolate se derrita bien.
Una vez tengamos el chocolate derretido apagamos el fuego pero no retiraremos la olla del mismo para que con el calor residual mantenga el chocolate derretido, removemos un poco, cogemos cake pops y lo introducimos en el chocolate, le damos vueltas para cubrirlo bien de chocolate, lo sacamos y lo dejamos escurrir un poco antes de pincharlo verticalmente en un trozo de poliespan, estos pasos los repetiremos con todos hasta terminarlos todos.
Mientras se endurece el chocolate prepararemos los glaseados, para prepararlos mezclaremos los ingredientes de cada uno en un cuenco pequeño, al glaseado rojo le añadiremos colorante a gusto de cada uno.
Cuando el chocolate este endurecido cogeremos los glaseados y los pondremos dentro de una manga pastelera o en un cono de papel y decoraremos los cake pops a gusto de cada uno.
Listos para comer.
¡Buen provecho!
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Fuente: este post proviene de Mis recetas, donde puedes consultar el contenido original.
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