Cake pops y Cupcakes

Buenos dias!! hoy os traigo unos cake pops y unos cupcakes!
Me han regalado el molde de silicona para hacer los cake pops y como no lo e estrenado!
Pero tengo que comprar chocolate mas bueno... este que tengo no se queda lisito...
Y como tambien me han regalado la bandeja para hacer los cupcakes... antes me quedaban deformados!! decidi estrenarlo todo!!



Con esta receta sale masa para 14 cake pops y 6 cupcakes.

necesitaremos 2 huevos, 80g harina, 50g de cacao, 100g azucar, 120g mantequilla, 20 ml de leche, una pizca de sal, 1 cucharadita de levadura.
Para decorar los cake pops necesitaremos chocolate de colores
Para el cupcake necesitaremos, para el relleno mermelada de fresa, para decorar nata (crema de leche) para montar.
Poner el horno a 170º
Batir la mantequilla con el azucar, agregar los huevos uno a uno, la sal, batir con unas barillas elecricas, agregar la leche.
Agregar la harina, el cacao, la levadura tamizados previamente.
Batir hasta conseguir una mezcla lisa y homogénea.

Para los cake pops.

Tenemos que llenar los moldes, cerrarlos y hornear.
si no teneis moldes.(Poner la masa en una fuente y hornearla. Quedara un bizcocho cuando esté frio lo desmigais y le poneis un poco de mermelada o una buttercream que os guste. Teneis que conseguir una mezcla consistente que podais darle forma)
Una vez estan hechos sacarlos del molde y dejar que se enfríen.
Calentar el chocolate al baño maria o como indique el fabricante.
Mojar el palo en el chocolate y pinchar los cake pops. Dejar que se seque.
los podeis refrigerar.
Ahora teneis unas piruletas de bizcocho pues los podeis bañar con el chocolate y retirar el sobrante.
Pincharlos para que queden rectos y endurezcan.
Los podeis decorar como queráis.
Esta es la segunda vez que lo hago. Espero que la proxima vez me queden mejor!!

Y los cupcakes

Para aproechar la masa.
Rellenamos las capsulas has un poco mas de la mitad y horneamos.
unos 20 minutos.
Los retiramos del horno y dejamos que enfrien en una rejilla.
Montamos la nata (crema de leche).
Con un descorazonador de manzanas vaciamos el centro del cupcake y lo rellenamos de mermelada.
Ponemos la nata (crema de leche) en la manga pastelera y decoramos los cupcakes con la nata (crema de leche).
Para decorar le podeis poner un cake pop encima.
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