comunidades

Cake pops de brownie

El mundo de la repostería no para de evolucionar. Ideas nuevas surgen a la luz, y estas ideas forman parte de lo que llamamos ahora la repostería creativa. Al ver blogs de cupcakes y otras delicias que se te quedan grabadas en la retina por lo bonito que son y lo apetitoso que parecen, me entraron las ganas de ponerme las manos a la obra... o mejor dicho en la masa. Empecé por recetas más bien tradicionales  y poco a poco intenté hacer cosas "nuevas" como por ejemplo los cupcakes. Y lo reconozco, tengo que practicar y mejorar. Porque lo que se dice tener la vena artística y decorativa, desde luego, yo, no la tengo.
Imagen 0


Me gusta tanto cocinar, sobre todo postres, que no paro de ver programas en el canal cocina. Y un día de estos, vi una receta de Alma Obregón. Unos cake pops de brownie. No vi entero el paso a paso de la receta, pero me quedé con la idea. Sobre todo que con esta receta, me di cuenta de que no hacía falta tener una máquina de éstas que se venden ahora. Bueno, sí... haría falta para tener unas bolitas perfectamente redondas... Pero iqué más da! :-)
Imagen 0


Los cake pops de brownie son muy sencillos de hacer... aún más si tenéis paciencia... mucha paciencia...
Hay que encontrar una base adecuada para dejar que se sequen (caja de huevos...).Y si no la tenéis, o si tenéis algo pero no muy estable, acabáis haciendo malabares con los cake pops para que no se caigan...
Ingredientes:
Para el brownie:
200g de chocolate negro
3 huevos
100g de harina
150g de azúcar
130g de mantequilla
sal
1° Precalentamos el horno a 180°C.
2° En un cuenco, batimos los huevos y el azúcar.
3° Fundimos el chocolate al baño maría y añadimos la mantequilla para obtener una mezcla lisa.
4° Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla a la de huevos y azúcar. Mezclamos.
5° Añadimos la harina y una pizca de sal y mezclamos bien.
6° Engrasamos con mantequilla nuestro molde y vertemos la masa.
7° Horneamos durante 25 minutos.
8° Sacamos el brownie del horno y lo dejamos enfriar.
Imagen 0


Para los cake pops :
200g de chocolate blanco
200g de chocolate negro
sprinkles para decorar
palitos de piruleta
1° Cuando nuestro brownie se haya enfriado, lo desmenuzamos. Hacemos bolas y las dejamos 30 minutos en la nevera para que se enfrien.
2° Fundimos en un cuenco el chocolate blanco al baño maría.
3° Fundimos en otro cuenco el chocolate negro, también al baño maría.
4° Bañamos la punta de cada palito en chocolate derretido (el blanco o el negro) y los pinchamos en las bolitas.
5° Lo ponemos otra vez en la nevera para que el chocolate se endurezca.
6° Cuando se haya endurecido, bañamos las bolitas en el chocolate blanco o en el chocolate negro.
7° Decoramos con sprinkles (los fideos de colorines de toda la vida para decorar los postres, que ahora hay también corazoncitos, bolitas, etc...) y dejamos secar en una base donde podamos pinchar los cake pops.
Imagen 0


Los cake pops de brownie recubiertos de chocolate blanco son mis favoritos. Se nota muy bien el contraste de sabores.
Fuente: este post proviene de Un oasis de delicias, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Os proponemos una receta de tronco selva negra para las fiestas de Navidad. ¡Una verdadera delicia! Ingredientes: Para el bizcocho 30g de harina 100g de panela 25g de cacao puro en polvo 2 huevos + 2 ...

Para matar el gusanillo a media mañana, nada mejor que este delicioso batido, sano y rápido de preparar. ¡Sin azúcar añadido! Ingredientes: 100 ml de leche de almendras 1 plátano 1 puñado de frutos r ...

Volvemos con una receta refrescante, sana y fácil de hacer: ¡un helado de frutos rojos fit! Una receta inspirada del blog icake4u.com Es una receta para la que, además, no se necesita ninguna helader ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres recetas

Se ha hecho más que una costumbre en esta casa, que los fines de semana tiene que haber algún pastel preparado para ir picoteando, es lo malo de ser tan golosos. Pues este finde se me ocurrió hacer algo muuuy facilito y de verdad que ha sido muy resultón. Ya tenía ganas de probar a hacer Cakes Pops pero todavía no se me había presentado la ocasión. Había estado buscando recetas para el relleno y c ...

recetas postres cake pops chocolates ...

Si aún no tenéis regalo para el día del padre tengo vuestra solución, podeis preparar con ayuda de los peques de la casa unos deliciosos cake pops que son ideales para sorprender a alguien especial. Estos los hice para regalárselos al novio de una amiga que habían operado de una rodilla y le gustaron mucho. Los cake pops son unos dulces bocados que gustan tanto a niños como no tan niños.Se pueden ...

recetas postres bizcochos chocolate

Tengo un molde de Lekue que sirve para hacer cake pops. Es muy cómodo, metes la masa y horneas, y ya está, fácil y rápido. Pero en esta ocasión he hecho los cake pops a la manera tradicional, o sea, con restos de bizcocho y un "pegamento" que una esas migas que en esta ocasión es nutella. La receta la vi hace unos días en el blog las recetas de Masero, y la ocasión me vino pintada cuando ...

general

Me encantan los cake pops, son muy entretenidos de hacer pero están taaannn buenosss. Además dan mucho juego, los puedes hacer de colorines, con nocilla, con queso..... o como los de hoy, de tiramisú. Si os gustan estas delicias os invito a que veáis el resto de recetas de cake pops que tengo en el blog, que son bastantes la verdad. Y pensaréis... que ocurrencias!! Pues la verdad es que hasta yo m ...

general dulces.

Hoy os quiero mostrar los cake pops que hice para regalar a Verónica de "Peinado y maquillaje", una profesional de los pies a la cabeza y que tuve el privilegio de ponerme en sus manos el día de la boda de un amigo de Ismael. Me peinó y me maquilló de maravilla. Verónica peina y maquilla a novias, pero lo mío fue un caso especial, ya que me tocó un sorteo en su Facebook ( por cierto la ...

Mar
recetas postres fiestas infantiles ideas para fiestas ...

Cuando os enseñamos la fiesta infantil con aires de primavera que preparamos para nuestra princesa os prometimos alguna receta. Hoy explicaremos como preparar cake pops. Tomad nota Los cake pops son bolitas de bizcocho con forma de chupa-chups o piruleta. Se pusieron de moda hace unos cinco años en Estados Unidos y esta moda ahora se ha extendido al mundo. Es una buena manera de aprovechar las mi ...

recetas postres cake pops dulces ...

A mí los donuts no es que me gusten mucho pero reconozco que suelen gustar bastante, además hace unos días preparamos unos cake pops con mis sobrinas Ana y Almudena para que se los llevara al trabajo porque era su cumpleaños y los que más gustaron fueron los de donuts, por eso he pensado que para hacer las pruebas de cake pops de bautizo eran perfectos. Ahora os explico cómo los he preparado, vam ...

general bizcochos chocolate ...

Hoy toca dulce, todos los domingos publico algo dulce en mi blog, así que he decidido compartir recetas de esos deliciosos bocados llamados cake pops. La idea viene de Estados Unidos, como no! Pero se ha extendido rápidamente por el mundo. Básicamente es desmigar un bizcocho, mezclar con algo que pegue (nutella, leche condensada, queso crema, dulce de leche, entre otros), y luego decorar con cober ...

CAKE POPS

Hola amig@s, los cake pops son super vistosos y gustan a grandes y pequeños, pero requieren un poco de dedicación, si tienes ayuda se te hará mucho más ameno. Resumiendo: hay que hacer o tener hecho un bizcocho hacer bolitas pinchar las bolitas en los palitos sumergirlas en chocolate y espolvorear con sprinkles de colores Ingredientes: 1 bizcocho de tu elección 30-50 palitos de cake pops Crema de ...

general chocolate dulces ...

Otra receta Sanvalentinera... o no. Vamos, que para hacerte unos Red Velvet Cake Pops no necesitas ninguna excusa. Los cake pops son algo así como piruletas de bizcocho. Mis hijos los llaman bolitas. ¡Mamaaaa.... quiero una bolita! Son ideales para aprovechar los recortes de bizcocho, esos que nos quedan después de nivelarlos, o si nos ha sobrado masa después de hacer unos cupcakes, la horneas ...