Calabacín con patata

Según la definición presentada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su constitución aprobada en 1948 "La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades." Confucio dijo, hace aproximadamente 2.500 años, una frase muy interesante en relación a la salud (y otras cosas): "Cuatro cosas es nec ...

INGREDIENTES para 4 personas 2 patatas grandes 2 calabacines pequeños ó 1 mediano 1 cebolla pequeña Aceite de oliva Sal y pimienta 6 huevos 2 cucharadas de queso rallado ELABORACIÓN Ponemos en una sartén honda un buen chorro de aceite de oliva y rehogamos en el la cebolla con la patata troceadas. A los pocos minutos incorporamos los calabacines. Salamos y dejamos que se haga todo removiendo a m ...

¡Buenas! ¿Qué tal vais? Bueno, pues hoy vuelvo a traer un PLATO de los que tanto me gustan, rápido, económico y ligerito....¡Ah! y muy completo, porque en un sólo plato encontramos todos los grupos alimentarios esenciales para una comida equilibrada, esto es, el hidrato de carbono que nos dan las patatas, el grupo de las verduras que tomamos de los calabacines y la cebolla, y la proteína que nos ...

Seguro que todavía tenéis productos del huerto, por eso os traigo esta rica receta que seguro que os sorprenderá. Me la ha dado mi suegro y es de un pueblo alcarreño que se llama Henche, así que espero que os guste.Ingredientes:- 600 gramos de calabacín.- 200 gramos de patata.- 2 dientes de ajo.- Un poco de pan duro.- Aceite de oliva virgen extra.- ...

Normalmente suele comprar los calabacines verdes pero esta vez dije... vamos a hacer un cambio y compro los blanquitos. No compro unos más que los otros por ninguna razón, la verdad, pero mira, la costumbre que tiene cada uno, pero como a veces está bien cambiar... :-) Hace tiempo hice brandada y en casa gustó mucho. Y como mi madre me dió un trozo de bacalao pensé... a ver qué hago esta vez... ¿c ...

Una receta muy rica, sabrosa y completa que nos puede solucionar la comida o la cena de algunos días de este verano. Un plato único que admite muchísimas variantes. CHARLOTA DE TORTILLA DE PATATAS RELLENA Y CALABACÍN Ingredientes para 10 personas Para las tortillas 12 huevos 4 ó 5 patatas peladas 1 cebolla grande Aceite de oliva sal Para l ...

Veranito, poco tiempo, mucho ocio, playa, piscina, necesitamos recetas rápidas. Además tiempo de verduritas.... y se apetecen, además están más económicas. Así que hoy un pastel con dos verduras, calabacín y zanahoria. Ideal para una jornada de absueto total, o dejarlo preparadito para la cena. INGREDIENTES -500gr calabacines -250gr zanahorias 4 huevos 200gr nata líquida 30gr mantequilla, sal y p ...

Vuelvo a la carga con una receta ligerita, pero que se pone la mar de bien cuando empieza a refrescar. Veréis que es muy fácil, y que, si mantenéis las proporciones adecuadas de líquido, no hace falta añadirle patata, quesito ni ningún tipo de espesante para que salga cremosa. Ella solita consigue la consistencia de crema tan buena. No me enrollaré. Lo que sí os comentaré es que las fotos las tuve ...

Hoy toca plato saludable, se trata de una forma diferente de comer verduras, el simple hecho de cómo cortar las verduras, da un toque diferente a nuestros platos. Animaros con esta receta ya que es muy fácil de preparar. Ingredientes ( para unas 3-4 personas ): 3 calabacines 1 cebolla grande 1/2 pimiento rojo 8 o 9 espárragos 2 dientes de ajo pimienta molida al gusto sal al gusto 3 cucharadas sope ...

Ando de experimentos con un nuevo ingrediente que asta hace muy poquito no había utilizado y me esta dando muy buenos resultados, tanto para postres como para salado. es un espesante con muchas propiedades y muy fácil de usar, es el Kuzu !!!! Asta ahora lo he probado en flanes (( que cuando tenga algo mas de tiempo pondré)) y salado para espesar salsas me queda probar la bechamel !!! que si quito ...