comunidades

CALABACÍN RELLENO DE ATÚN CON PIMIENTOS

QUÉ COMER
Sincronía de sabores en nuestro paladar, relacionando el gusto y el olfato por medio del arte culinario.


CALABACÍN RELLENO DE ATÚN CON PIMIENTOS

INGREDIENTES:

1 calabacín

Sal y azúcar

Aceite

3 latas de atún

1 bote de pimientos del piquillo

2 tomates

Huevo y harina para rebozar

 

ELABORACIÓN:

Lavamos y troceamos el calabacín en rodajas finas y lo extendemos en una bandeja. Añadimos sal y esperamos a que pierda líquido. La sal hará que suelte agua, y mientras tanto podemos ir preparando el relleno.

 

En una sartén cocinamos los dos tomates cortados en dados a fuego lento, junto a los pimientos cortados a trocitos pequeños y dejamos que se haga una salsa. Corregimos la acidez con media cucharadita de azúcar y salamos. 

Cocinamos hasta que se reduzca la salsa y se haya absorbido el líquido. Dejamos templar y mezclamos con las latas de atún bien escurridas y desmigadas hasta formar una masa.

Una vez que el calabacín ha soltado el agua, los escurrimos bien y los pasamos por harina y huevo y freímos a fuego medio. Escurrimos en papel de cocina y los rellenamos con la pasta tipo "sandwich" y ? ¡a disfrutar de un plato bien sano!



Deja tu comentario abajo o charlemos sobre ello en Twitter.

Si te ha sido útil o te ha gustado el artículo, ayúdame compartiéndolo con tus amigos: Clica en el botón de Facebook , en el de Twitter o en el de Google+.

Gracias por tu apoyo.



Fuente: este post proviene de Good Morning Art World, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Con estos sencillos consejos, podrás mejorar tus looks y tu estética general de forma fácil y sencilla A veces combinar los colores puede resultar complicado y siempre tendemos a utilizar las mismas c ...

Un libro puede ser uno de los mejores regalos que puedes hacer. Un libro es un viaje, una fantasía, información, aprendizaje, entretenimiento, diversión... un montón de cosas positivas y emocionantes ...

Comienza la temporada de calabazas, una verdura versátil y muy agradecida. Muy utilizada en platos tanto dulces como salados. Os dejo una receta de tarta de calabaza, que está buenísima, y además no s ...

Recomendamos

Relacionado

CENAS SALUDABLES COMIDAS HAMBURGUESAS ...

Hamburguesas de atún y calabacín “fit” Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Latas de atún al natural 1/2 Calabacín 1 Huevo Cebolla en polvo   Rallamos el calabacín y lo reservamos en un bol. Escurrimos bien nuestro atún al natural y lo añadimos al bol. Ponemos también en el bol una cucharada de cebolla en polvo y el huevo bien batido. Mezclamos bien y trituram ...

general calabacín verduras

Como es tiempo de calabacínes y yo tengo muchos en el huerto los preparo de muchas maneras esta es una de ellas relleno con un sofrito de cebolla, pimiento, gambas y atún, con un toque de albahaca y romero. Que os animáis a prepararlo ya me diréis que os parece mi receta, a mi me encanta!! Vamos con la receta. Ingredientes: Un calabacín Un diente de ajo 200 gr. de gambas peladas una lata de atún U ...

pasta

Buenos días a todos, Hoy os traigo una salsa rica y sencilla, le podremos añadir cualquier verdura e incluso cambiar el atún por carne picada, aunque a mí me gusta más con atún. Espero que os guste. Hoy, en el blog, pasta con salsa de atún y calabacín. Un beso enorme. Ingredientes.- Una cebolla grande Un calabacín Un tomate grande Dos latas de atún en aceite pequeñas Un tomate grande maduro Cinco ...

recetas de primeros atún calabacines ...

Lo prometido es deuda y, como os dije hace unos días, me faltaba 1 seguidor para los 600 y que, en cuanto llegara, haría un sorteo para celebrarlo y daros las gracias. El día ha llegado, siiiiiiiiiiii, 600 seguidores!!!!, si me lo llegan a decir cuando empecé con el blog no me lo habría creído, jajaja. Estoyfeliz y muy, pero muy agradecida a todos los que me siguen, comentan y les gustan los plato ...

general ahumados ensalada ...

Se acerca poco a poco el buen tiempo, y con el, apetecen cada vez mas recetas ligeras y frescas. Y el plato que a todos se nos viene a la cabeza cuando hablamos de esto es la ensalada. Pensando en ensaladas para una comida familiar, y mirando y mirando por la web, decidimos hacer una receta que combinara la frescura de las típicas ensaladas junto con el sabor de los pimientos del piquillo rellenos ...

Pescado Salado Verdura y legumbres

Casi todas mis recetas son sencillas de preparar, pero esta de calabacín relleno de atún y mozzarella además está riquísima. Sirve para una comida o una cena rápida, porque hay muchas personas que no tienen apenas tiempo para la cocina y necesitan recetas sencillas y que además no lleven mucho tiempo de preparación, pues esta es una de ellas. En el blog podéis encontrar muchas más ideas, pero os ...

general canapes y aperitivos

Feliz Lunes!!! :DHoy os dejo una receta genial para llevar a la playa o al campo... Te animas hacerla??? Ingredientes: 2 Láminas de hojaldre rectangular 2 latas de atún en aceite de oliva 1 cebolla pequeña 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 tomate 1 huevo tomate frito orégano pimienta negra pimentón dulce Mix de Semillas (semillas de lino dorado,semillas de lino marrón, semillas de sésamo y ...

general verduras y hortalizas

Y por fin viernesssssss!!!!!!!! Hoy vamos a preparar una "Lasaña de calabacín y atún", un plato delicioso y muy socorrido en estos días de verano ya que se puede preparar con antelación e incluso congelar para otro día... No hay nada mejor que, después de pasar el día en la playa, llegar a casa y encontrarte la cena lista para calentar. A cocinar... INGREDIENTES: - 1 calabacín grande o ...

general light pasta ...

INGREDIENTES: - Espaguetis - 1 paquete de fritada o pisto (ya preparado) - 2 latas de atún al natural - 3 cucharadas de tomate frito - sal - aceite de oliva (AOVE) - orégano ELABORACIÓN: Primero ponemos agua a hervir con un puñado generoso de sal. Cuando empiece a hervir, añadimos la pasta y dejamos cocer durante 8 minutos (para que esté al dente). Si queremos que quede más suave, la dejamos 10 mi ...

recetas pasta casero ...

Ingredientes para 4 comensales 500 gr de pasta,2 latas de atún medianas,2 latas de pimientos del piquillo pequeñas,3 tomates,2 dientes de ajo,1 cebolla,aceite de oliva,sal Se pone agua a hervir y se hace la pasta según las indicaciones del fabricante. Se reserva. Se cubre una sartén con el aceite de oliva. Se pelan y trituran las cebollas. Se sofríen en el aceite hasta que se ablande, le añadimos ...