Buenos días a todos,
Hoy os traigo una salsa rica y sencilla, le podremos añadir cualquier verdura e incluso cambiar el atún por carne picada, aunque a mí me gusta más con atún. Espero que os guste.
Hoy, en el blog, pasta con salsa de atún y calabacín.
Un beso enorme.
Ingredientes.-
Una cebolla grande
Un calabacín
Un tomate grande
Dos latas de atún en aceite pequeñas
Un tomate grande maduro
Cinco cucharadas de tomate frito
Queso
Sal y pimienta
Aceite
Preparación.-
Picamos la cebolla y cortamos en rodajas muy finas el calabacín.
Ponemos una sartén con un par de cucharadas de aceite, cuando esté caliente, añadimos la cebolla y sofreímos bien.
A continuación añadiremos el calabacín y cuando ya esté casi hecho pondremos el tomate a dados.
Cuando lo tengamos sofrito añadiremos el tomate y el atún escurrido.
Sofreímos bien y ajustamos de sal y pimienta.
Mientras hacemos el sofrito, cocemos la pasta.
Cuando la tengamos hecha, escurrimos y mezclamos con la salsa.
Servimos caliente y ponemos por encima queso y damos un golpe de calor para que el queso funda.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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