CALAMARES EN SALSA

Los calamares son muy utilizados en cocinas tan distintas como la japonesa, española o la italiana. En su cocción es importante cocinarlos brevemente porque su carne se endurece con un exceso de cocción. Las presentaciones más populares son rellenos y cortados en anillos y fritos, siendo un bocado exquisito los calamares frescos cocinados a la plancha. Ingredientes: Un kgr de calamares 200 gr de j ...

Una receta que gusta mucho muchísimo en casa son estos calamares en salsa, no se dejan ni una gota de salsa rebañando el plato. INGREDIENTES: 2 calamares grandes 1 cebolla grande 1 pimiento verde pequeño 2 ajos 1 taza de salsa tomate casera 1 vaso de vino blanco 1 cucharadita de azúcar 1 vaso de agua aceite de oliva virgen sal pimienta 1 cayena 1 hoja de laurel ajo y perejil Limpiar bien el ca ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar un delicioso ARROZ INTEGRAL CON SALSA DE VERDURA. El arroz integral requiere un acompañamiento lleno de sabor así que la salsa de verdura será el complemento perfecto. La cocción del arroz integral es algo más lenta que la del arroz blanco, pero merece la pena emplear ese tiempo porque es muy beneficioso para nuestro organismo. Agilizamos su cocción si lo deja ...

Calamares en salsa americana Hoy os traemos una deliciosa receta, con un sabor intenso y ligeramente picante. Como la mayor parte de nuestras recetas, es muy fácil de realizar y en un solo plato obtendréis muchos nutrientes y beneficios para nuestra salud. Ingredientes (para 4 personas) 1 Kg de calamares o anillas de calamar 1/2 cebolla 5 cucharadas tomate triturado al natural 1/2 vaso pequeño d ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar CALAMARES REBOZADOS CON SALSA DE SOJA. La salsa de soja nos ofrece un mundo de posibilidades en la cocina, todavía no te has atrevido a usarla?? Pues hoy puede ser el día, después de probarla la tendrás siempre a mano. La ventaja es que la podemos usar para casi todo (acompañar sushi, aromatizar caldos, aliñar ensaladas, reforzar sabor de carnes y pescados, ac ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar una deliciosa MERLUZA EN SALSA VERDE. Este plato, típico de la cocina vasca, nos ofrece la posibilidad de conseguir un resultado exquisito con muy pocos ingredientes, siempre que éstos, sean de buena calidad. La merluza en salsa verde o merluza a la vasca, es un plato de la cocina tradicional, que se prepara en menos de media hora, por lo que, no siempre un bu ...

Calamares o sepia en salsa Hoy cocinamos sepia o calamares en salsa y si eres de los que disfruta al máximo con una buena salsa, no dejes de preparar esta receta y ten a mano un buen pedazo de pan a la hora de probarla, verás como vas a repetir en muchas, muchas ocasiones. Y, como no, esta receta se puede preparar con calamares, sepia, o con pota, o chipirones,… la elaboración será exactamen ...

Receta de cazuela de calamares. Una receta con calamares muy fácil de preparar pero con mucha técnica para que el calamar quede blando y además con algunos secretos para que no se ponga amargo durante la cocción. Una receta muy rica, con ingredientes simples pero llena de sabor. INGREDIENTES Calamares 2 u (también se puede utilizar solo las aletas y tentáculos), cebolla 1 u, ajo 1 diente, vermouth ...

El calamar es un derivado de los denominados mariscos que nos aporta gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales beneficiosos para nuestra sin apenas calorías, aunque naturalmente esto último es algo que puede variar dependiendo de cómo los cocinemos. La receta de calamares rellenos que propongo a continuación es una forma muy sana y sabrosa de prepararlos. Ingredientes Calamares pequeños - ...

Si hay un plato que ¡me pirra! son los calamares guisados, acompañados de patatas fritas, y mi receta es la que me enseñó mi madre, que los borda, mirad que #pintón. INGREDIENTES: 1kg y medio. de calamares frescos aunque también lo puedes hacer con calamar congelado. 1 cebolla grande. 1 tomate mediano. 1 diente de ajo. Una pizca de pimentón agridulce. Un puñado de guisantes. Caldo de pescado. ELA ...