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Caldo base de vegetales o verduras
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sopas y caldos
Ingredientes: 2 zanahorias 1 puerro. 1 rama de apio. ½ repollo pequeño. 1 tomate. ½ cebolla (la parte del central). 2 hojas de laurel. 2 dientes de ajo. 1 ramita de perejil. 3 litros de agua. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra. Sal. Elaboración: Los primero que tenemos que hacer es pelar y lavar bien todas las verduras. Introducimos todos los ingredientes menos la cebolla en una ...
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Ingredientes para None comensalesZanahoria puerro nabo cebolla alcachofas repollo apio Se cogen todas la veduras y se ponen en una cacerola con agua y sal a cocer. Una vez cocidas, las verduras se pueden aprovechar para hacer un puré. Fuente: BLINKY
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Receta para hacer caldo vegetal Un buen caldo es el mejor punto de partida de muchas elaboraciones. Y aunque en la actualidad podemos comprar caldo de verduras en muchos establecimientos, lo cierto es que merece la pena tomarse la molestia de elegir nosotros mismos los ingredientes y prepararlo en casa, porque obtendremos un producto muy superior a cualquier otro que podamos comprar. Una vez hech ...
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El invierno está a la vuelta de la esquina y con este frío apetecen platos calentitos como este reconfortante caldo de verduras. Es una receta muy fácil y muy sabrosa, que podemos tomar tal cual o utilizarlo para preparar otros platos. Para hacer este caldo podéis utilizar cualquier verdura que tengáis por casa, seguro que... Sigue leyendo » La entrada Caldo de verduras aparece primero e ...
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CALDO DE VERDURAS INGREDIENTES : - 1 Tomate maduro - 1 Cebolla - 1 Zanahoria - 2 Puerros - Apio - Estragón picado - Sal - Aceite de oliva - Agua - Ajo * ( Opcional ) - Calabaza * ( Opcional ) - Perejil * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Limpiamos bien todas las verduras . Pelamos los tomates , las zanahorias , la cebolla y los partimos por la mitad . El resto limpiamos y troceamos en cac ...
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