Recetas de Camarones Fáciles y Rápidas
Existen diferentes formas de hacer camarones; de poder cocinar y convertir unas delicias de camarones, para degustar, dentro de los cuales tenemos: camarones al ajillo, camarones guisados, camarones a la parrilla, pincho de camarones, camarones en alguashte, camarones al mojo de ajo; camarones al horno, y mucho mas.
Hoy veremos como hacer la preparación de unos ricos y deliciosos camarones asados al carbón, de seguro si no lo has probado hoy es cuando.
Receta de Cocina para Camarones
Lo primero que tenemos que tomar en cuenta a la hora de hacer la parrillada de camarones, es que deben ser camarones grandes, puedes mantener camarones crudos congelados, de esa forma puedes mantener frescos y funcionaran de igual manera; si no encuentras camarones grandes puedes utilizar pequeños, solo que en este caso los asaremos como pinchos.
Marinar Camarones para Asar
¿Como marinar camarones para asar?; de acuerdo a los ingredientes que le pongamos a los camarones así sera de exquisito el sabor; para marinar los camarones no se se necesita muchos ingredientes; va a depender de que si los camarones serán el plato fuerte o será un acompañante, ya que si se sirve como acompañante, tiene que ir en sintonia con el plato a servir; si es un aperitivo o si se sirve como ensalada, o boquitas, puedes marinar con jugo de limon, sal y pimienta, puedes acompañar con cebollas asadas ala carbón u otras verduras.
Receta de Camarones Asados
Ingredientes:
Camarones (depende de la ocasion)
sal
jugo de naranja Agria o limon
Pimienta
Salsa negra
salsa picante opcional
2 ajos medianos
Procedimiento:
Lava bien cada uno de los camarones; y luego pon a marinar por unas horas; depende de tus gustos puedes asarlos con cascaron o solo a carne; en este caso lo aremos con el cascaron y la cabeza.
Después de marinar y haber dejado reposar, ponemos a la parrilla cuando todos los carbones estén al rojo vivo; puedes hacer uso de pinchos si prefieres.
Coloca en la parrilla los camarones por unos tres minutos, el calor va a depender de la distancia que este la parrilla de los carbones se recomienda una distancia de 15 cm; cuando veas que se van tornando rosa o que van cambiando de color, mueve y da vuelta para asar el otro lado, si prefieres unos camarones tronadores, muy dorados deja por mas tiempo repitiendo el proceso de cambia de lado para que se dore por todos los extremos; listo a disfrutar de unos camarones asados al carbon ***
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