CANALONES DE CARNE Y LLANEGAS

Ingredientes para None comensales

canalones,pollo y butifarra,salsa bechamel,queso rallado,llanegas,1 cebolla,tomate frito,vino blanco,mantequilla

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Estos canalones los hice el otro día, compré llanegas en conserva porque de momento ni tengo en el congelador ni hay en el bosque......os dejo la foto de estas setas

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Yo uso el pollo que utilizo para hacer le caldo y le añado butifarra . 
Las llanegas las cortamos en trocitos y las pasamos por una paella con aceite.
Echamos las llanegas junto a la carne y añadimos la cebolla rallada y el tomate frito.
Echamos el vino y dejamos reducir.

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Lo pasamos todo junto por la batidora

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Hervimos los canalones, colamos y lo colocamos en un paño de cocina

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rellenamos cada placa de canalón con el relleno

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En una bandeja de horno, la untamos con mantequilla, colocamos los canalones en ella, los cubrimos de salsa bechamel, queso rallado, lo gratinamos al horno y ....a comer.

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