Canelones frios

Los canelones es una de las comidas que más me gustan y son tan fáciles de hacer..


Ingredientes :*un paquete de placas de canelones

*1cebolla

*1lata de atún en aceite de oliva

*1pimiento verde

*1zanahoria

*1berenjena

*1/2lata de tomate triturado



Poner a pochar las verduras y cuando esten añadir la lata de atún escurrido y la mitad de la lata de tomate triturado y cocinar unos minutos más



Por otra parte en una olla poner agua a hervir e introducir la pasta lo que indica el fabricante.

Sacar y poner a secar con un trapo las placas de canelones



Poner el relleno dentro



Ponerlos en una bandeja y untarlos con mayonesa casera o de bote

Y...a disfrutar comiendo!!
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