CARNE DE TERNERA EN SALSA

Este clásico plato de CARNE DE TERNERA EN SALSA CON PATATAS es tan tierno que gusta a mayores y pequeños por igual. Y las patatas quedan blanditas y sabrosas. Compra varias barras de pan porque te aseguro que no podrás parar de mojar. Es un excelente plato único y muy sencillo de preparar. Acompáñalo de algún rico postre, como un sabroso brownie de chocolate con nueces microondas o un sorprenden ...

INGREDIENTES: 60 gr. de queso semicurado en trozos. 1 diente de ajo pequeño. Perejil. 125 gr. de beicon. 1 huevo XL. 500 gr. de carne de ternera picada. Sal. Pimienta molida. 2 patatas medianas. 1 zanahoria. Ajo y perejil picados. Aceite, vinagre y sal. Para la salsa: 1 cebolla mediana. Medio puerro. 1 diente de ajo pequeño. Aceite. 1 cucharadita de harina. 30 gr. de coñac. 50 gr. de vino blanco. ...

Hoy os dejo una receta de carne picada de ternera que acompañada de una salsa de champiñones no podía ser mejor opción para un plato especial. Os dejo como siempre el paso a paso, así podréis ver lo fácil que es de prepararlo y segurísimo que triunfáis con ella... Este fue el resultado: INGREDIENTES 1 kilo de carne de ternera picada Champiñones frescos Cebolla morada Sal Huevos Aceite Ajo molid ...

Para preparar cualquier carne guisada no necesitamos muchos ingredientes: la carne, ajo, cebolla, un poco de vino Y con eso ya tendríamos un plato muy rico. Pero también podemos añadir más cosas y que el plato salga de 10. Esta receta de ternera guisada la vi en el blog de La Cocina de Estela. Ingredientes (para 4 personas): Ternera para guisar: un kilo. Cebolla: una y 1/2. Zanahorias: 2. Ajo: 2 d ...

Quien crea que las albóndigas no pueden llevar el título añadido de "gourmet" se equivoca. ¿Qué es un plato barato para ser considerado una delicatessen? Y qué me decís de las raspas de boquerón crujiente que se inventó Ferrán Adriá. Por no hablar de las espumas y el humo; que vale, que hacen su efecto y son originales, pero es más caro el aparatito para hacerlo que el producto en si. El ...

INGREDIENTES 1kg de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera) Fiambre de pollo relleno Huevos de codorniz Pate (el gusto que queramos) Sal Pimietan molida Cebolla Vino tinto ELABORACION Se cuecen los huevos de codorniz en abundante agua. Se pone la carne picada en una fuente y se pone un poco de sall y pimienta (mejor si es recien molida). Se mezcla bien. Se corta un buen trozo de papel de alumin ...

La Cocina De Juani Ternera en salsa de La Mancha Ingredientes: 600 gr. de contra de ternera 250 gr. de tagliata (opcional) 1 vasito de vino blanco 1 vasito de aceite 2 puerros 1 cebolla 1 trozo de apio 2 zanahorias perejil sal pimienta 1 hoja de laurel 1 pizca de tomillo Preparación: Limpiamos, lavamos y troceamos las verduras al gusto. Cortamos la carne a trozos pequeños y la ponemos en una cacer ...

Os traigo otro plato típico y delicioso. Hay muchas maneras de preparar carne en salsa, pero esta forma es la que suelo hacer yo desde hace mucho, es fácil y está muy rica. Podéis usar cualquier tipo de carne, con la única condición de que esté troceada. Esta vez he usado magro de cerdo. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Tres cuartos de kilo de magro de cerdo para guisar. Un pimiento rojo. Una ceboll ...

Es una comida consistente, aparte de que la ternera tiene mucha proteína, es que te pones ciego mojando la salsa. Lo ideal es hacer esta receta cuando es temporada de guiscanos (me vais a permitir que los llame así porque en Cehegín no son niscalos, son guíscanos), ahora no lo es, pero yo que soy muy precavida, tengo mis reservas de conserva en la despensa. Cehegin está rodeado de montes maravillo ...

El plato que os presento, se trata de un plato contundente, pero con un sabor y una textura increíbles!! Las carrilleras en este caso son de ternera, pero también podéis utilizar de cerdo ibérico. Se trata de la parte de los "mofletes" del animal y su carne es muy tierna y gelatinosa, ideal para hacer en salsa. Esta es la típica receta que queda todavía más buena si se deja reposar de un ...