Carpaccio de fresa y naranja

Entrada Carpaccio de fresa y naranja
Prepara este plato en un Plis Plas

Tiempo: SÓLO  6 minutos

Dificultad: Baja

Coste/ ración aprox.: 0,50?
Índices de salud

Rico en:  vitamina C , manganeso y antioxidantes

Valor calórico: Bajo


Tasa colesterol: Baja
Ventajas del Método Plis Plas

Menos trabajo en la cocina

Ahorrar más de 1.000?/año
Este vistoso y colorido carpaccio de fresa y naranja, es muy adecuado para aprovechar los últimos “coletazos” de las naranjas y disfrutar con las fresas que están en plena temporada. El toque de aceite de oliva, te sorprenderá. Llénate de vitaminas y energía, saboreando este apetitoso postre que – por supuesto –  prepararás en un PlisPlas.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

2 naranjas

6-8 fresas

1 cuch. sopera de vinagre de manzana

2 cuch. soperas de aceite de oliva

15g. de azúcar

1 pizca de canela en polvo

1 ramita de menta fresca para decorar
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:

Bol mezclador pequeño

Exprimidor

Tabla de cortar

Cuchillo cebollero

Cuchillo de puntilla
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
 PREPARACIÓN PASO A PASO:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Pela y corta a rodajas muy finas la naranja. Distribúyelas en un plato

Lava las fresas, quítales el rabito verde y córtalas  también a rodajas muy finas.

Colócalas armoniosamente con las naranjas.

Exprime 1/2 naranja y mezcla en el bol, su zumo con el azúcar, el vinagre, la canela y el aceite.

Mezcla bien emulsionando ligeramente.

Distribuye esta mezcla sobre las frutas cortadas a láminas.

Espolvorea una pizca más de canela, decora con la menta y sirve

VER PASO A PASO:



SUGERENCIAS:

- Cuando peles la naranja, procura quitarle la mayor cantidad de piel blanca que puedas.
- Si puedes, deja reposar en la nevera unos minutos, para que tome el sabor de la mezcla (como mínimo durante la comida).

The post Carpaccio de fresa y naranja appeared first on Platos Plis Plas.

Fuente: este post proviene de Platos Plis Plas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Boquerones al grill Listos en solo 10 minutos, estos Boquerones al grill se preparan SIN manchar, SIN Air F ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Fideos con sepia Con cada tenedor de estos Fideos con sepia (choco-jibia), te llevas a la boca un poco de a ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Crema fria de guisantes  Esta Crema fria de guisantes combina el ingrediente principal (unos nutritivos gui ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres buscador de recetas ...

Este postre de naranja y zanahoria, es ligero y vitaminado, pues contiene mucha la vitamina C, la cual encontramos en los 2 ingredientes principales y ésta es la que nos ayuda – entre otras cosas –  a mantener una buena salud ocular. Asi que, como es tan sencillo de hacer y encima está tan bueno, me creerás cuando te digo que merece la pena incluirlo – al menos una vez a la seman ...

recetas postres azúcar desayunos ...

Tras la mermelada de naranjacon canela os enseño otra mermelada de fresa con naranja que seguro va a hacer las delicias de muchos. Ideal para desayunos, tostadas o tostas saladas entre otras, ya que su combinación dulce y ligera acidez hace de esta mermelada una exquisitez para el paladar. ½ Kg de fresas 2 naranjas ½ limón 250g azúcar 1. Retirar el pedúnculo de las fresas y trocear. Macerar j ...

fresa naranja piña ...

Más que una receta es una idea. La mayoría sabéis que no soy muy golosa y que lo que más me gusta es la fruta, en especial los cítricos y las fresas. Así que, aprovechando que ya encontramos fresones y que las naranjas están en un momento estupendo, vamos a preparar un postre sencillo y muy fácil de comer ;) INGREDIENTES:Para 6 brochetas1 naranja1/4 de piña 6 fresas PREPARACIÓN:Cortamos la piña a ...

operación biini dieta verduras ...

Sigo con mi serie de recopilatorios de recetas ligeras y sanas. Estoy empeñada en demostrar que si estas siguiendo un plan para perder peso no tienes porque comer de forma aburrida. Las 8 recetas que te traigo en este momento demuestran que puedes mantenerte sano y al mismo tiempo disfrutar de deliciosos platos. Desde mi blog "Les receptes que m'agraden" estas "Verduras al horn ...

recetas de primeros

Hoy como es lunes, os traigo una receta muy ligera y que queda muy bien presentada, un carpaccio de remolacha, a que queda aparente?????? La verdad es que el viernes estuve comiendo por ahí y me pusieron un carpaccio de atún que era para morirse de bueno, y se me antojó hacerlo en casa. Y como no he podido ir a hacerme con un buen atún, porque he tenido un fin de semana de coco y huevo, que tengo ...

general a cocinar

Preparar un postre suntuoso, capaz de encandilaral comensal más frío, no tiene por qué ser complicado. Con sólo unos pocos ingredientes bien combinados y presentados con un poco de gracia se pueden conseguir maravillas. En este caso, un vaso de zumo de naranja, otro vaso de cava, unas fresas y poco más y ya estaremos listos para enfrentarnos a los fogones. La idea de las perlas de naranja con las ...

recetas postres dulces flanes ...

"Refrany; Quan s"esprém molt la taronja eixen els pinyols"Cuando se exprime mucho la naranja salen los piñones. Carpaccio de naranjas y fresones Jajajajaja, me partooo de la risaaaa, me vais a perdonar que comience así ésta receta pero es que me acabo de enterar de que a mi naranja preprarada con fresones de tooodaaaa la vidaaaa ahora le llaman nada mas y nada menos que "Carpac ...

general beneficios y recetas bienestar ...

Hoy toca nueva entrada para la sección que he decidido titular "Beneficios y Recetas". En casi todas mis entradas intento incluir información nutricional, beneficios o contraindicaciones de los ingredientes que utilizo. Comencé esta sección con la piña y quedó un post muy útil que ha gustado mucho, si te lo perdiste, lo puedes ver aquí. Ahora es el turno de la fresa. Está de temporada y ...

Bebidas-Cocktails Postres Granizado de fresa y naranja

Se viene los días de calor y necesitamos bebidas refrescantes para combatirlo. Una deliciosa alternativa: los granizados. Es un refresco a base de ingredientes naturales y bajo en calorías, ya que la mayoría de su compasión es agua. Ya vimos como preparar granizados de limón y de menta y limón. Hoy veremos otra deliciosa opción. Granizado de fresa y naranja La naranja es una fruta que posee propi ...

POSTRES Recetas como preparar fresas ricas y sanas ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Fresas con naranja a la menta Súper digestivo, sencillo, fresco, bajo en calorias y delicioso, son algunas de las cualidades de este postre (o merienda, tentempié ) de Fresas con naranja a la menta. Hay multitud de recetas que podemos preparar con fresas (fresones) ya que es una de las frutas que mejor com ...