Tiempo: SÓLO 6 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,50?
Índices de salud
Rico en: vitamina C , manganeso y antioxidantes
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja
Ventajas del Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000?/año
Este vistoso y colorido carpaccio de fresa y naranja, es muy adecuado para aprovechar los últimos “coletazos” de las naranjas y disfrutar con las fresas que están en plena temporada. El toque de aceite de oliva, te sorprenderá. Llénate de vitaminas y energía, saboreando este apetitoso postre que – por supuesto – prepararás en un PlisPlas.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 naranjas
6-8 fresas
1 cuch. sopera de vinagre de manzana
2 cuch. soperas de aceite de oliva
15g. de azúcar
1 pizca de canela en polvo
1 ramita de menta fresca para decorar
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Bol mezclador pequeño
Exprimidor
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Cuchillo de puntilla
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pela y corta a rodajas muy finas la naranja. Distribúyelas en un plato
Lava las fresas, quítales el rabito verde y córtalas también a rodajas muy finas.
Colócalas armoniosamente con las naranjas.
Exprime 1/2 naranja y mezcla en el bol, su zumo con el azúcar, el vinagre, la canela y el aceite.
Mezcla bien emulsionando ligeramente.
Distribuye esta mezcla sobre las frutas cortadas a láminas.
Espolvorea una pizca más de canela, decora con la menta y sirve
VER PASO A PASO:
SUGERENCIAS:
- Cuando peles la naranja, procura quitarle la mayor cantidad de piel blanca que puedas.
- Si puedes, deja reposar en la nevera unos minutos, para que tome el sabor de la mezcla (como mínimo durante la comida).
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