CAVIAR DE BERENJENAS

La berenjena habitual en la gastronomía de numerosos países, es una hortaliza que aporta muy pocas calorías y una excelente fuente de antioxidantes. Si se desea aprovechar al máximo el escaso aporte calórico de las berenjenas, las mejores opciones son asarlas, hervirlas o cocinarlas al horno, permitiendo también el rellenarlas con todo tipo de alimentos. Ingredientes: 2 berenjenas grandes una ceb ...

Si la sandía es para mí la fruta del verano, el tomate no lo es menos. Quién no espera con alegría las noches veraniegas , en las que un tomate " rajao" con sal, es parte indispensable de las cenas de muchos. Tomates carnosos, rojos y bien ricos, a los que un poco de sal, los convierte en un majar. Nuestra gastronomía se vería empobrecer si ellos faltaran en nuestra cocina. Qué haríamo ...

Ingredientes para 4 comensalesHarina 300 gr. huevos 2 unidades sal 1 cucharada leche 1/2 l. berenjenas 4 unidades tomate 3 unidades huevo 2 unidades queso rallado 2 cucharadas perejil picado 1 cucharada mantequilla 50 gr. sal al gusto pimienta al gusto nuez moscada al gusto Con la harina, los huevos, la sal y la leche necesaria formar una masa como para tallarines y dejarla descansar unos minut ...

Te vamos a mostrar como hacer una cazuela de carne con berenjenas. Te la recomendamos es muy sabrosa y recomendable. Ingredientes para las berenjenas 400 gramos de cubos de carne (nalga o paleta) 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 500 centímetros cúbicos de puré de tomate 1 hoja de laurel 1 cuchardita de pimentón dulce Sal y pimienta, a gusto 1 cucharada de albahaca picada 1 berenjena gran ...

La berenjena es muy habitual en la gastronomía de numerosos países. Aporta muy pocas calorías y es una excelente fuente de antioxidantes. Si se desea aprovechar al máximo el escaso aporte calórico de la berenjena, las mejores opciones son asarlas, hervirlas, al horno o al vapor, pero como de vez en cuando hay que permitirse algún capricho, éstas rellenas están para chuparse los dedos Ingredientes: ...

Hoy traigo una ensalada diferente con mucho sabor y color. Una forma deliciosa de comer verduras. Cuando la hice pensé que no me gustaría mucho pero para mí sorpresa me encantó y de echo ya la he preparado varias veces, es muy fresca y suave. Ingredientes: 4-6 personas 2 berenjenas medianas peladas 60 gr de queso fresco 2 tomates rojos 1 cebolla roja 60 gr de nueces 1 cucharadita de semillas de ...

Berenjenas al horno Esta nueva receta es sobre un Pudin de berenjenas al horno. Berenjenas al horno. Pudin de berenjenas El budin o pudin es un rico pastel de verduras, que llena bastante en las comidas, aunque también puede servirse como aperitivo, pues su forma redondeada o cuadrada, permite el de hacer porciones. Con un pudin de berenjenas consigues los nutrientes de las verduras, los huevos pa ...

Descripción Muchas veces las recetas sencillas son las que triunfan. Son pocos ingredientes y un sabor espectacular. Elaborar recetas fáciles para cada día es lo que más nos gusta. Pero si además quedáis como grandes chefs nos encanta. Esta receta de berenjenas es tan deliciosa, que su nombre es caviar de berenjenas. Su sabor queda realzado gracias al aceite de oliva virgen extra Ybarra. Ingredie ...

Después de las vacaciones, La Cocina de Catina vuelve con nuevas recetas y con muchas ganas de seguir compartiendo con tod@s vosotros. Esta cazuela de berenjenas resulta un plato sencillo y a la vez delicioso. De la berenjena, os contaré que es muy habitual en la gastronomía de numerosos países (es una hortaliza que aporta muy pocas calorías y es una excelente fuente de antioxidantes). Las mejores ...

Ingredientes berenjenas al horno con tomate y mozzarella para 2-4 personas: 2 berenjenas redondas, 2 mozzarella o queso provolone, 2 tomates con mucha carne, tomillo, orégano, pimienta blanca, parmesano rallado, sal y aceite. La receta de berenjenas al horno con tomates y mozzarella, es una receta sencilla, rápida de preparar e ideal tanto como cena que cómo entrante para compartir con amigos dur ...