Ceviche de champiñón

Ceviche de champiñones


Ingredients

400grs. De champiñón previamente limpio con un trapo y partido en láminas

Cebolla morada fileteada

2 cdas. De vinagre blanco

2 cdas. De aceite de oliva

3 cdas. Copeteadas de perejil chino picado

1 cda. De consomé

Sal

Chile molido

Method

Step 1

En un recipiente pequeño mezclamos el aceite con vinagre y consomé.

Step 2

En dónde vayamos a hacer el ceviche le ponemos los champiñones, perejil y cebolla.

Step 3

Agregamos el aceite preparado y mezclamos; sazonamos con sal y Chile molido al gusto. Reposamos por 15 minutos y servimos...

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Etiquetas: recetas de primeros

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