Champiñones rellenos

Para la cena de noche vieja nos hemos juntado con unos amigos y hemos decidido que la cena iba a ser en plan picoteo así cada uno traía parte de la cena. La semana pasada compré unos champiñones grandes con la idea de rellenarlos, así que esta ha sido la ocasión. INGREDIENTES: 10 champiñones hermosos 1 blister de bacon en tiras 1 vaso de leche ideal 2 cs de harina trigo sal nuez moscada aceite EL ...

La vida del bloguero cocinero es muy dura. Te exprimes la cabeza para hacer un plato delicioso, lo cocinas, lo pones bonito, le pones el foco de luz por aquí, un poco de especias por allá, le haces un millón de fotos (de las que posiblemente te valgan tres a lo sumo)  y, cuando te pones a comer, está la cosa más fría que el pasillo de los yogures del Mercadona. Y bueno, cuando comes sólo,  pues te ...

Escribo esta entrada en plena crisis de la pandemia, aunque estando confinados en casa, es más fácil poder dedicarse a los retos (siempre y cuando nos encontremos bien y encontremos los ingredientes necesarios, claro está) Así que voy a dejar la entrada progamada para el 1 de mayo confiando en que todo haya mejorado y se haya podido controlar este maldito virus. La receta es para el reto ALFABETO ...

INGREDIENTES: 15-20 champiñones medianos1 zanahoria1 cebolla mediana70 gr. de jamón1 cucharada de harina1 cucharada de mantequilla100 ml de leche ELABORACIÓN: Cortar la parte baja del tallo de los champiñones, limpiar los champiñones con un papel de cocina o un trapito, de forma suave, cortar los tallos para dejar hueco en los sombreros de los champiñones. Picar los tallos y reser ...

Ahora que estamos en pleno otoño, temporada por excelencia de setas. ¿Qué tal si preparamos unos ricos champiñones rellenos? Probar estos, se hacen en una abrir y cerrar de ojos y os encantarán. Eso sí, una advertencia, no consumáis setas silvestres si no sabéis lo que estáis cogiendo. Ingredientes (para 4 personas): 300 gr de champiñones medianos o grandes 100 gr de jamón serrano o bacon 1 dient ...

Hay días en los que cocinar apetece poco o más bien nada. Ayer era uno de esos días, o mejor dicho, una de esas noches en las que el cansancio te juega una mala pasada y en las que preparar la cena se convierte en toda una odisea. Bajo esas circunstancias nació esta pizza de hojaldre con champiñones, bacon y cherrys. En muy pocos minutos la pizza estaba lista para hornear, cosa que agradecí enorme ...

Mira que me gustan los champiñones, de todas las maneras posibles, y eso que de pequeña no los podía ni ver...quien me iba a decir a mí que cambiaría de opinión en el futuro El relleno, el que más os guste, siempre, aprovechando los pies de los champis. INGREDIENTES: PREPARACIÓN: En una sartén con un pelín de aceite, doramos los sombreros de los champis y reservamos. En esa m ...

Holaa fooders! Hoy os dejamos una receta de entrante que os va a encantar. Una receta sencilla y deliciosa de champiñones rellenos al horno con jamón y bacon! Para hacerlos, necesitaremos unos champiñones grandes. Nosotros normalmente los compramos en Mercadona. Pero los podéis encontrar en cualquier frutería o supermercado. Así que pongamos manos a la obra, y ya veréis que esta receta es muy fác ...

Nos encantan los champiñones rellenos, son un bocado exquisito tanto de aperitivo como de guarnición de una carne a la plancha. Ingredientes: 12 champiñones gordos. 125 gr. de queso crema. 1 tomate. 12 aceitunas negras. 100 gr. de pesto genovese. sal, pimienta  y perejil rizado. Limpiamos los champiñones, les extraemos el pié (que utilizaremos para otra preparación)  y dejamos los sombreros ente ...

Buenas tardes hoy traigo una receta de aprovechamiento.Resulta que el otro día abrí la nevera y vi que tenía unas verduras que había que aprovechar. Entonces me invente una receta para cenar que salió tan buena que la quiero compartir con vosotros. Se trata de unos champiñones rellenos de verduras que también podéis hacer con carne picada, bacón, jamón..en fin lo que se os ocurra. Lo importante es ...