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Chocolate a la taza casero con y sin thermomix 4 ingredientes!



¡Hola cocinillas! Bienvenidos a Receta Fácil con Bela hoy os traigo una receta muy dulce, puedo decir que es una de las recetas preferidas de mí hijo Hugo, siempre me la suele pedir y yo aprovecho para hacerla los domingos porque desayunamos todos en familia, es el día sin prisas, preparamos unos churros y hacemos el chocolate a la taza bien calentito que sienta de maravilla.

La receta es muy sencilla y la podemos preparar de una forma más tradicional y si tenemos la thermomix pues la haremos en ella, os lo explico con detalle de las dos maneras.

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Ingredientes:

200g de chocolate a la taza en tableta

1 cucharada rasa de harina fina de maíz = (Maizena), (Almidón de maíz)

1 litro de leche desnatada, semidesnatada o entera a vuestra elección.

Opcional: Un chorro de brandy o coñac


Elaboración con Thermomix:

Introducimos en el vaso 200g de chocolate en trozos.

Cerramos el vaso y ponemos el cubilete.

Ponemos en posición de vaso cerrado y le damos 4 toques lardos de turbo hasta que el chocolate esté muy picadito, casi polvo.

Quitamos el cubilete y añadimos por el bocal 1 cucharada rasa de harina fina de maíz para espesar un poco el chocolate, no te pases porque o sino quedará demasiado espeso! y también añadiremos 1 litro de leche y un chorrito de brandy o coñac.

Ponemos el cubilete en el bocal.

Programamos 9 minutos, 90º, velocidad 4

Servir caliente y listo para tomar, puedes acompañarlos de unos churros o de unas galletas de mantequilla.Elaboración tradicional:

De un litro de leche apartamos medio vasito, para disolver en el la harina fina de maíz, removemos bien, reservamos.

El resto de la leche la ponemos a fuego medio, una vez que esté caliente añadimos el chocolate troceado y removemos constantemente.

Incorporamos el vaso de leche con la harina fina de maíz y el chorrito de brandy o coñac al gusto, removemos con la ayuda de un batidor manual hasta que espese al gusto, cuidado de que no se pegue en el fondo del cazo, apartamos del fuego y servir caliente acompañamos de unos churros o de unas galletitas.Nos vemos en la siguiente receta. Un beso enorme

Recetas Fácil con Bela ©

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