CHOCOLATE a la TAZA con NARANJA, CANELA y JENGIBRE


¡Qué bien sienta el chocolate en invierno!

Ya sé que solo es preparar, mezclar, servir y tomarla bien calentita. Hoy lo preparamos con sabor a Navidad. La adornaremos con unas cuantas especias que le van a dar un toque especial. Una combinación de sabores que le va maravillosamente bien a nuestro chocolate.

Disfrútala con tú quieras y si quieres darle un giro de lo más suculento, añade un café expreso a la leche. Una explosión de sabores en cada sorbo.

CHOCOLATE a la TAZA con NARANJA, CANELA y JENGIBRE


INGREDIENTES



· 300 grs de leche entera o leche de coco, almendras

· 1 naranja de piel fina

· 180 grs de chocolate con leche (en tableta o en chispas)

· 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

· 1 cucharada de azúcar moscabado

· ¼ de cucharadita de jengibre en polvo

· 1 cucharadita de canela en polvo

· una pizca de sal

CHOCOLATE a la TAZA con NARANJA, CANELA y JENGIBRE

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PREPARACIÓN

1. Cortamos en rodajas la mitad de una naranja, pelamos la otra mitad y exprimimos su jugo. Vamos a reservarlo.

2. Vertemos la leche en un cazo junto con las pieles de naranja, el azúcar, el cacao en polvo, las chips de chocolate, la sal, el jengibre y la canela.

3. Removemos y llevamos a ebullición. Dejamos que hierva unos cinco minutos y retiramos del fuego.

4. Agregamos el zumo de naranja reservado junto con un par de las rodajas cortadas y reservadas.

5. Dejamos infusionar unos cinco minutos y colamos.

6. Ya tendremos nuestro listo nuestro chocolate a la taza. ¡Disfrútalo!



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