Churrasco de pollo con mojo de buenaventura

Fácil, sencilla, ligera y fácil de digerir para este verano que se nos aproxima. Una salsa de yogur rápida que se hace sobre la marcha y que le da un punto diferente a una tristes pechugas a la plancha. Comida sana, cocina saludable, cocina tradicional. Siempre. Para 4 comensales: 2 1/2 pechugas de pollo fileteadas gorditas, salpimentadas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadi ...

La verdad, no recuerdo como se me ocurrió este plato. Lo que si se es que fue viendo un programa de cocina y que no tenía nada que ver con esta receta, tan solo el requesón. Al lío. 4 cuartos traseros de pollo deshuesados. 1,5 Kg de tomates maduros, pelados y cortados a gajos. 1 cebolla hermosa a daditos grandes 2 pimientos verdes a dados ½ pimiento rojo a dados grandes 3 ó 4 cucharadas de aceite ...

A los Rissottos, suelo evitar el tema de las natas, los quesos, etc, los prefiero cremosos por haber soltado el almidón mientras que se hacían lentamente y con un movimiento casi constante. Y este no iba a ser menos Para 4 comensales: 400 g de arroz redondo 2 churrascos de pollo salpimentados y con curry en polvo 3 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra 1,5 litros de caldo de pollo 300 g d ...

Bueno, en casa de nuevo, o como decían los Pink Floyd en Breth Reprise, The dark side of the mon, “Home, home again, I like to be here when I can, when I come home cold and tired, its good to warm my bones beside the fire”. Punto melancólico que me ha dado. Después de casi tres meses por el Pacífico Sur Colombiano, estoy en Sevilla de nuevo, así que nada. Os voy a presentar una sopa que vi prepar ...

Bienvenidas saltarinas, bienvenido saltarines. El hermoso día de hoy les traigo una receta un tanto picante. Se trata de unas deliciosas alitas de pollo al mojo picón. Son súper fáciles de hacer y están muy muy buenas. Si te gusta el mojo picón seguro que estas alitas te van a encantar. Puedes usar mojo picón casero o mojo picón de compra, con ambos te saldrán buenísimas. Aquí te dejo el video tut ...

Realmente, no es una receta con mucha ciencia, pero el resultado es estupendo y además muy fácil de hacer Para cuatro comensales, necesitamos: 4 Cuartos traseros de pollo deshuesados y salpimentados 1 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas de sésamo blanco 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada rasa de harina 1 vaso de caldo de pollo 1 chorrito de limón 500 g de tomate tritu ...

La verdad, no recuerdo como se me ocurrió este plato. Estuve mirando en la red y encontré varias versiones de esta ensalada, y finalmente hice una con aíre propio Picatostes de pan, luego os digo como hacerlos. Una 1/2 barra Albahaca, abundante Tomates maduros, cuantos más mejor. Mínimo 4 hermosos Queso parmesano o un queso curado o viejo potente 1/2 lata de anchoas Alcaparras Aceitunas negras de ...

Patatas con mojo verde Las Patatas con mojo verde son típicas de las Islas Canarias, al igual que el mojo picón.  El mojo verde es una salsa elaborada fundamentalmente con cilantro. Esta salsa está realmente sabrosa, le viene muy bien a las patatas pero la puedes usar como acompañamientos para otro tipo de platos. Ingredientes: Patatas medianas Sal Para el mojo verde: Ajos Pimiento verde Aceite de ...

Cualquier ingrediente en las pizzas son deliciosos, pero las cocas saladas, son lo máximo. Son muy parecidas a la masa de las pizzas, pero la de las cocas saladas no posee levadura. Yo personalmente no la pongo, pero eso ya va a gustos, la única recomendación es que si le agregáis levadura deberéis dejar los tiempos de reposos obligatorios en el levado. Son muy ricas y fáciles de preparar con el a ...

Me compré hace unos días una macetita de albahaca fresca en Lidl que traía esta receta. La he preparado con algunos cambios, lo de "al pie de la letra" no va conmigo, pero los cambios son leves y no afectan al sabor de este plato de pescado que queda muy exquisito. El rape frito es muy típico de Málaga, lo excepcional es el mojo de albahaca pero le da un toque delicioso y distinto. Ani ...