COCINA FÁCIL COCINASERGI Idea guardada 36 veces
La valoración media de 11 personas es: Muy buena

Coca de naranja







INGREDIENTES:

- 1 Naranja de las de zumo
- 3 Huevos
- 250 gr. de azúcar
- 170 gr. de harina de repostería
- 70 ml. de aceite de oliva
- 1 Sobre de levadura en polvo
- Azúcar y canela para espolvorear

ELABORACIÓN:

En primer lugar cogemos la naranja y la lavamos, si es de las de zumo que tienes la piel fina podemos trocearla y echarla dentro del vaso de la batidora, si tiene la piel gruesa la pelamos quitándole sólo la corteza y dejando lo blanco que es lo que amarga,



cuando le hayamos quitado la corteza la echamos a trocitos en el vaso, y quitamos lo blanco que queda de la naranja que lo desecharemos, y a continuación troceamos la naranja y la ponemos en el vaso de la batidora, a continuación ponemos los huevos,



el azúcar y el aceite



y procedemos a batir,



una vez esté bien batido lo ponemos en un bol, ahora cogemos y sobre la masa obtenida vamos a echar la harina y la levadura (tamizamos ambas cosas con la ayuda de un colador, dándole golpecitos),



una vez esté todo en el bol cogeremos y empezaremos a mezclar con la ayuda de una espátula o lengüeta (hay que mezclar bien durante un rato para que no quede ningún grumo), una vez esté todo bien mezclado cogemos un bol rectangular y le ponemos papel de horno y vertemos todo el contenido en el bol,



ahora ya por último cogemos y ponemos en un vaso dos cucharadas soperas de azúcar y una cucharada sopera de canela todo junto y lo mezclamos bien y lo esparcimos por encima de la coca para que luego cuando esté cocida queda una costra que queda muy buena, esto es opcional pero os lo recomiendo,



bueno pues ahora ya pasamos a meterla en el horno que previamente habremos calentado a 180º durante aproximadamente 30 minutos, al estar caliente el horno no os fiéis y echarle un ojo sin abrir el horno a los 20 minutos si veis que está prácticamente que ha cogido calor, apagáis y dejáis unos 10 minutos con el horno apagado que con el calor se acabará de hacer, ahora ya sólo quedará dejarla que se enfríe y disfrutar de una buena merienda acompañándola con un buen zumo de naranja natural, buen provecho


Fuente: este post proviene de COCINA FÁCIL COCINASERGI , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mermelada de cerezas

INGREDIENTES: - 900 gr. de cerezas (peso con el hueso quitado) - 300 gr. de azúcar - El zumo de un limón ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos las cerezas, las lavamos y vamos a quitarles el hueso, l ...

Coca de cerezas

INGREDIENTES: - 250 gr. de cerezas - 3 Huevos - 240 gr. de azúcar - 70 ml. de aceite de oliva - 170 gr. de harina de repostería - 1 Sobre de levadura en polvo - La corteza de un limón - Azúcar y canel ...

Magdalenas de zanahoria

INGREDIENTES: - 200 gr. de zanahoria rallada - 285 gr. de harina de trigo - 3 Huevos - 170 gr. de azúcar - 50 ml. de aceite de oliva - 2 sobres dobles de gasificante ( sobre blanco y sobre azul) - 1 ...

Salmorejo cordobés

INGREDIENTES (Para 2 personas): - 400 gr. de tomates maduros (si no tenemos podemos sustituir por un bote de tomate pelado troceado, que suele tener unos 410 gr.) - 1 Diente de ajo - 75 ml. de aceite ...

Etiquetas: DULCES Y POSTRES

Recomendamos

Relacionado

bizcocho desayuno merienda ...

Bizcocho de naranja

Ingredientes: - 70 ml. de aceite de girasol. - 250 gr. de azúcar. - 170 gr. de harina. - 1 sobre de levadura en polvo Royal. - 3 huevos. - 2 naranjas. Preparación: 1/ Cortamos las naranjas en trocitos (tienen que ser de zumo, ya que si tienen la piel gruesa tienen demasiada parte blanca que será lo que haga que amargue). Echamos en un bol los trocitos de naranja, el aceite de girasol, los 3 huev ...

tarta tatín platano naranja ...

Tarta tatin de plátano con crema de naranja.

Ingredientes Para la crema de naranja:. 100gr. de azúcar.. 125gr, de yemas de huevo.. 125gr. de zumo de naranja.. Ralladura de naranja.. 1 hoja de gelatina.. Para la piel de naranja confitada:. La piel de una naranja.. Azúcar.. Mantequilla.. Para el plátano caramelizado:. 2 plátanos canarios.. 5 gr. de zumo de limón.. 70gr. de azúcar.. 40gr. de mantequilla.. Para el hojaldre:. 1 hoja de hojaldre.. ...

REPOSTERIA

BIZCOCHO DE NARANJA

Ingredientes: 3 huevos L 200 gr. de azúcar 275 gr. de harina bizcochona 1 sobre de levadura en polvo 100 gr. de mantequilla, ablandada 1 yogur natural ( puede ser de limón o naranja ) 1 naranja grande, lavada y cortado en trozos (con la piel pero sin semillas y quitandole el máximo de blanco) Para el almíbar: El zumo de una naranja 100 gr. de azúcar glas Elaboración: Precalentamos el ...

Crea tu propio menú Postres Hojaldres y masas ...

Bizcocho de naranja con cobertura de chocolate

INGREDIENTES 1 vaso de zumo de naranja 6 huevos 400 g de harina 600 g de azúcar 1 sobre de levadura Ralladura de piel de naranja 1 tableta de chocolate para fundir ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE NARANJA CON COBERTURA DE CHOCOLATE Batimos lo huevos en un bol, después poco a poco vamos incorporando el azúcar, el zumo de naranjal la levadura, la ralladura de naranja y el aceite. Mezclamos con ayuda de un ...

DULCES Y POSTRES

Coca de llanda

INGREDIENTES: - 2 Huevos grandes - 200 gr. de azúcar blanco - 125 ml. de aceite de oliva - 250 ml. de leche (yo he puesto semi y sin lactosa) - 250 gr. de harina - 4 Sobres de gasificante ( 2 azules y 2 blancos) - Ralladura de 1 limón - Canela y azúcar para espolvorear ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos un bol grande y ponemos los huevos y el azúcar y lo mezclamos bien con la ayuda de unas va ...

Cocina con robots Crea tu propio menú Hojaldres y masas ...

Bizcocho de naranja al microondas

INGREDIENTES 1 y 1/2 naranjas de zumo 70 ml de girasol 170 g de harina 250 g de azúcar 3 huevos 1 sobre de levadura química para repostería El jugo de la naranja macerada se puede utilizar para emborrachar el bizcocho ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE NARANJA AL MICROONDAS Se lava una naranja de zumo, se tritura con piel junto a 70 ml de aceite de girasol, 170 g de harina, 250 g de azúcar, 3huevos y 1 so ...

Repostería

Bizcocho de naranja y almendra

Una variación del bizcocho de naranja que hacemos siempre. Muy buena, la verdad. Ingredientes: 250 gr. de azúcar una naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos 3 huevos 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 1 yogur natural 250 gr. de harina un sobre de levadura química un pellizco de sal 30 gr, de almendras laminadas, aproximadamente 50 gr. azúcar humedecido aproximadamente (para tapar e ...

Magdalenas Recetas con fruta Recetas con huevo ...

Magdalenas de naranja

Vídeo paso a paso Ingredientes 5 huevos 130 gr. de mantequilla 150 gr. de zumo de naranja 300 gr. de harina 300 gr. de azúcar 14 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear) Ralladura de piel de naranja Utensilios recomendados: Molde para 12 pasteles Tescoma (VER AQUÍ) Magdalenas de naranja, preparación: Lo primero que haremos para preparar estas magdalenas de naranja, es poner una bandeja para ...

coca boba naranja ...

COCA BOBA DE NARANJA CON GUINDAS

¡Hola!, acabo de hacer esta coca boba de naranja, y, aquí os dejo la receta. Es sencilla, rápida y sale muy suave. INGREDIENTES: 3 huevos 220 grs. de azúcar 1 naranja mediana 1 pellizco de sal 1 vaso de aceite de girasol 1 cucharita de postre de mantequilla o margarina 1 sobre de levadura en polvo 220 grs. de harina tamizada 1 pellizco de bicarbonato sódico ELABORACION: Vamos precalentando el horn ...