Blog de Platos Faciles Idea guardada 209 veces
La valoración media de 367 personas es: Muy buena

Cóctel de langostinos: receta muy fácil ideal para Navidad

¿No sabes qué poner de entrante para la cena de Nochebuena? ¡No le des más vueltas! Te proponemos una receta fácil que no solo combina los sabores, sino también los colores. ¡Un cóctel de langostinos! ¿Comenzamos?


Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes para hacer cuatro raciones:

- 24 langostinos pelados (cuatro de ellos con la cola)
- 60 gr. de canónigos y rúcula.
- 1 aguacate.
- 1/2 cebolla morada.
- Gajos de naranja sin piel.
- Zumo de 1 lima.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 lima.
- 4 cucharadas de salsa rosa o salsa cóctel.
- Cebollino picado.
- Sal y pimienta.

Comienza echando en un recipiente las lechugas, la naranja, el aguacate cortado en dados y la cebolla.


Para hacer la vinagreta mezcla el aceite, el zumo de lima y salpimenta al gusto. Bate con un tenedor hasta que emulsione e incorpóralo al bol con el resto de ingredientes. 

A la hora de emplatar utiliza copas de helado. Comienza por una capa de la ensalada, después pon cinco langostinos pelados y encima, una cucharada de salsa rosa. Puedes adornar con cebollino picado, un langostino y una rodaja de lima. 

¡Aquí tienes la vídeo-receta!

Fuente: este post proviene de Blog de Platos Faciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y entrantes Cocina fácil con Parmelia Pescados y mariscos

Cóctel de marisco con langostinos

Cóctel de marisco con langostinos Cóctel de marisco con langostinos Hoy vengo con todo un clásico de la cocina navideña, cóctel de marisco con langostinos. Este plato es una receta fácil, rápida y resulta perfecta tanto como entrante o primer plato para tus menús de Navidad y Noche Vieja. Este cóctel de marisco con salsa rosa no es nada pesado, se sirve frío y gusta mucho a todos. En su elabor ...

BOCADITOS PARA FIESTAS BUFFET FRÍO DE FIESTA ENSALADAS Y ALIÑOS ...

Cóctel de rape y langostinos

 Este cóctel de rape y langostinos es un plato frío sencillísimo de preparar y muy festivo y vistoso, perfecto para invitados y ocasiones especiales. La textura firme del rape lo convierte en la opción perfecta para el plato, pero si quieres puedes usar merluza u otro pescado blanco de roca a tu elección. Puedes hacer una salsa cócktail casera suave, o usar salsa envasada, nosotros hemos usado sal ...

recetas de primeros al minuto - platos salados bocaditos para fiestas ...

Cóctel de aguacates y langostinos

INGREDIENTES para 4 personas 1 aguacate grande o 2 pequeños Entre 4 y 6 colas de langostinos cocidas por personas (según tamaño) 1 manzana más bien ácida. 1 cogollo de lechuga 1 bol de mayonesa (mejor si es casera, puedes ver la receta AQUÍ) 1 cucharada de salsa ketchup un chorrito de coñac o zumo de manzana o piña si no quieres poner alcohol Huevo duro, tomate cereza o cebollino para decorar Sal ...

recetas de primeros pescados y mariscos entrante ...

Cóctel de marisco, un entrante ideal para Navidad

La Navidad va llegando a su fin pero todavía puedes elaborar algún plato que pueda satisfacer gratamente a tus invitados. Hoy te voy a proponer un delicioso cóctel de marisco, que es perfecto para tomar como entrante y que es muy sencillo de elaborar. Con unos pocos ingredientes y en muy poco tiempo, tendrás hecho un riquísimo cóctel de marisco, que hará las delicias de todos tus invitados. A cont ...

entrantes ingredientes ocasiones especiales ...

Cóctel de langostinos

Ceviche de langostinos. Aunque crecí en una ciudad costera, confieso que no soy muy aficionada a los mariscos, en mi familia a todos les encantan y yo soy el bicho raro porque solo los tomo en algunas preparaciones. En el caso de los langostinos y camarones, admito que no me agrada comerlos cocidos sin más, los prefiero cuando están aderezados con alguna salsa que disimule su olor o mezclados en a ...

recetas de primeros aguacate aperitivos ...

CÓCTEL HITCHCOOK DE GUACAMOLE Y LANGOSTINOS (Cena#66)

INGREDIENTES (2 personas) 200 grs de langostinos cocidos Canónigos Tomatitos cherry Para el guacamole 2 aguacates Zumo de 1 lima o limón Cilantro fresco picado Chile picado (o gotas de Tabasco) Sal y aceite de oliva Para la salsa rosa 200 grs de mayonesa (huevo, sal, limón y aceite) 2 cdas de kétchup 1 chorrito de Salsa Inglesa (opcional) 1 chorrito de Brandy Tiempo: 15 minutos Uno de esos platos ...

blog de navidad blog de recetas navidad cena de nochevieja ...

Tartar de langostinos con aguacate, mandarinas y huevas. Receta urgente para Nochebuena

Si aún no has decidido qué puedes servir como entrante a tu familia en la próxima cena de Nochebuena, tenemos una buena idea que seguro que hará las delicias de los tuyos. Se trata de la receta de un tartar de langostinos con aguacate, mandarinas y huevas que seguro que os va a encantar como entrante. Con buenos ingredientes de calidad es fácil hacer platos rápidos y fáciles como éste que te suger ...

recetas navideñas cóctel de marisco cóctel de gambas ...

Recetas navideñas: cóctel de marisco

En lugar de presentar los langostinos (camarones) o gambas en platos o bandejas en las mesas navideñas, una idea original y que puede servir como entrante o primer plato son los denominados cócteles de marisco. Aunque suena a algo muy sofisticado, es básicamente una ensalada con estos mariscos pelados y emplatados en una copa de cristal que le da un toque muy especial a la presentación. La lechuga ...

aperitivos y entrantes navidad recetas fáciles ...

Canapés o aperitivos variados ESPECIAL NAVIDAD. Muy fáciles.

Canapés o aperitivos variados ESPECIAL NAVIDAD Muy fáciles. Irresistiblemente deliciosos y con un aspecto que dice cómeme es una elección que no te defraudara en ninguna fiesta o simplemente para darnos un capricho; Estos canapés fríos se preparan sin complicación y de manera rápida y con un aspecto muy vistoso cuando montamos la bandeja y los servimos, seguro que a vuestra familia y amigos les gu ...

Cóctel de gambas. Receta para Navidad

Cóctel de gambas. Receta para Navidad Cóctel de gambas. Receta para Navidad ,historia: Cómo preparar un cóctel de gambas. En cualquier celebración, como la Navidad por ejemplo, queremos poner platos que impresionen a nuestros invitados e invitadas y a la vez que sean sencillos. Este cóctel de gambas (o langostinos), reúne todas las condiciones para convertirse en la estrella de vuestra mesa. Las r ...