Cóctel naranja pasión

Hoy vuelvo otra vez con una mermelada, esta vez de naranja, y es que, casualmente hace dos día me regalaron una caja, que están muy maduras. Todas las mañanas en casa tomamos zumo antes de irnos a trabajar. Pero una caja es mucho para zumos. Así que, por eso me puse a cocinar esta rica confitura. Una de las ventajas que he descubierto; es la de darle el sabor que nos guste más. No es necesario hac ...

Los kumquat no es una fruta muy común. Originalmente es de China, actualmente se cultiva en Europa, Brasil y Estados Unidos. Gracias a los programas y concursos de cocina se esta dando a conocer. Hace un par de días los vi en el supermercado y compre unos pocos, sobre todo por curiosidad. Tuve que buscar en Internet como se preparan. Casi todo el mundo los confita con agua y azúcar. Como los voy ...

CÓCTEL DE CHAMPÁN O CAVA CON ZUMO DE NARANJA: COCKTAIL MIMOSA El cóctel mimosa es todo un clásico en la historia de los combinados. Aunque no están muy claros sus orígenes, ( americanos o ingleses ), si se sabe cierto que fue creado en los años 20. Elaboración muy sencilla y un suave resultado, lo hacen ideal para obsequiar a los invitados cuando vayan llegando a tus celebraciones .., e inclu ...

En ocasiones especiales es habitual empezar las comidas y cenas de fiesta con un cóctel de bienvenida. En el ciclo de las fiestas de invierno son tradicionales los combinados con frutas rojas y especias, así que os dejamos el que estamos preparando este año, con toque cítrico (el kumquat del maceto-huerto está en producción), sirope de granada y especias (canela, anís estrellado, cardamomo y jengi ...

Con esta receta participo en el Reto de "Christmas Time" de la comunidad Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado Dulce Salado. He puesto los dos porque las bebidas no sé muy bien en que apartado va. Quizás también cometa otro error al presentar dos recetas en una, pero aveces soy muy practica. Pero, creo que mis lectores me lo agradecerán. El ponche es muy clásico en las fiestas na ...

Me sobro algo de pasta philo y requesón de la receta que publique ayer. Por eso para la merienda preparé unos brick rellenos de naranja marinada con vainilla, Gran Marnier, canela y miel con requesón y nueces. Un postre sencillo y exquisito. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 NARANJAS. 4 HOJAS DE PASTA BRICK. 50 GR DE NUECES. 20 GR DE MARGARINA. 1 CHORRITO DE GRAND MARNIERT. 200 GR DE REQUESÓN. 1 CUCH ...

No es típico ver los buñuelos por esta época del año, ya que se suelen ver por la Día de los Difuntos, en octubre. Pero con el frío que hace me apetecía mucho comerlos. Como este blog lo visitan muchas personas de otros países, por lo que le doy las gracias. He de decir que los buñuelos son es un postre típico de la cocina Española. Ni que decir de lo bueno que están... Os dejo la receta.INGRED ...

Hoy os traigo un rico cóctel que puede servir siempre que queramos, es refrescante y lo veo idóneo para San Valentin.Hay personas que no les gusta el Cava, a mi me encanta. Esta idea es excelente para esos que son mas dulceros y que no les gusta el alcohol, apenas tiene ya que se mezcla con el zumo de mandarina, la verdad que es un acierto, y lo hago a menudo. Para esas botellas que aun están en l ...

Este cóctel que hoy os traigo está delicioso, inspirado en la primavera mediterránea. Sus hermosos colores azules nos recuerdan la belleza de la isla de Santorini. Y su increíble sabor, ha sabido captar la esencia de las vacaciones en la isla, con sus playas mediterráneas de un azul intenso, de sus callejuelas blancas, su gente sencilla. Donde el tiempo parece detenerse mientras saboreas este c ...

Las cantidades que os doy son para 4 copas CON FRESAS:  500 ml de cava o champagne 4 hojas de menta o hierbabuena Un toque de pimienta rosa molida al momento 4 cucharaditas de azúcar 8 fresas Ponemos en la coctelera el champagne o cava con la pimienta y el azúcar. Servimos en copas bien frío y decoramos con las fresas picadas y la menta. CON GINEBRA:  350 ml de cava o champagne 4 cucharaditas de a ...