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Cóctel piña colada en postre

Hola a tod@s,

Qué ricos que son los postres y qué ricos que son los cócteles, ¿y si los fusionamos? La receta de hoy es justo eso un cóctel hecho postre y el cóctel es…. Piña colada!!! 



Este cóctel es muy conocido y con esta receta podrás preparar un postre que sabe igual. Aquí abajo te dejo el vídeo para que veas lo sencillo que es de preparar



Ingredientes

Piña natural

Ingredientes para el granizado:
100ml ron con coco
50g azúcar
250ml agua
1 hoja de gelatina

Ingredientes para el flan de coco ( o panacota de coco):
300ml leche de coco
250ml nata (crema de leche)
3 hojas de gelatina
20g coco rallado
75g azúcar

Preparación
Este plato se compone de dos elaboraciones.

1. La primera es un granizado que se hace con ron, agua, gelatina y azúcar. Para ello se calienta en un cazo todos los ingredientes y cuando empiece a hervir se le añade la gelatina. Lo metemos al congelado y esperamos a que se congele.

2. La segunda preparación se basa en hacer una especie de panacota de coco. Para prepararla es necesario calentar en un cazo la leche de coco, el coco rallado, la nata (crema de leche), azúcar. Cuando empiece a hervir le añadimos la gelatina. Repartimos la mezcla en vasitos y enfriamos.

3. Para la presentación, ponemos encima de la panacota de coco unos trozos de piña natural y encima el granizado.

Como veis es una receta muy sencilla y os puedo asegurar que está muy rica. Realmente parece que te estás comiendo un cóctel.
Aquí os dejo el enlace a mis redes sociales y a mi cana de YouTube por si queréis ver más recetas:

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Espero que te os haya gustado,
Hasta la próximaaa!!!
 
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