comunidades

Codillo de cerdo a la sidra

Receta de codillo a la sidra, muy fácil de preparar

Este codillo de cerdo a la sidra nos viene genial para cualquier tipo de celebración, no es demasiado cara y muy fácil de preparar y en este vídeo veremos cómo hacer un delicioso y tierno codillo asado a la sidra, es muy fácil de preparar y seguro que te chuparas los dedos, yo lo acompañe con una guarnición de patatas, pero podes acompañarlo con la guarnición que mas os guste




Codillo-a-la-sidra


INGREDIENTES

Codillo de cerdo.
Perejil.
Ajo.
Sidra.
Pimienta negra en grano
Orégano.
Sal.
Tomillo.

PREPARACIÓN

En un recipiente que sea apto para el horno, ponemos los codillos y los salamos al gusto y les hacemos unos cortes longitudinales,en los corte que les hicimos agregamos un poco de pimienta negra en grano, junto con el tomillo, el orégano, el perejil y el ajo y seguidamente le echamos una botella de sidra entera y lo dejamos macerar toda la noche, de vez en cuando le damos vuelta para que coja el sabor por todos los lados.




Pasado ese tiempo lo metemos al horno con una temperatura de unos 180º durante dos o tres horas, eso dependerá del tamaño de los codillos y pasado ese tiempo ya los tendremos preparados para saborearlos.




Si quieres ver la receta en vídeo te lo dejo aquí abajo.


Si te ha gustado la receta no olvides darme un LIKE o COMPARTIR, y si quieres estar al tanto de las nuevas recetas que publico SUSCRÍBETE y recibirás las recetas en tu correo

Fuente: este post proviene de sebas recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estupenda ensalada mimosa Hoy prepararemos una estupenda ensalada mimosa, una receta muy sencilla de preparar y con ingredientes muy básicos, pero te asombrara su textura y sabor, te la explico paso a ...

Pantxineta postre típico de San Sebastian La Pantxineta hojaldre relleno de crema pastelera es un postre típico de Donostia, San Sebastián y tiene su origen en la pastelería Otaegui y consiste en un ...

Disfruta de estos champiñones en salsa andaluza Hoy prepararemos unos estupendos champiñones en salsa a la andaluza, están tan ricos que queden ser plato único, esta receta de champiñones es muy senci ...

Disfruta de estos mejillones en salsa verde Hoy prepararemos unos ricos mejillones en salsa verde muy fáciles de preparar, sin perder nada de su jugo y nos quedara una receta muy sabrosa y vistosa, se ...

Etiquetas: Carnes

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos tapas y pinchos Carne ...

Con esta receta prepararemos este delicioso Codillo de cerdo Guisado. Es un rico plato sin horno, lleno de sabor y muy fácil de preparar. El ingrediente principal de este plato es el codillo de cerdo, que es una parte del pernil, entre la paleta y la pezuña. Es una carne económica y sabrosa que también puede hacerse asada al horno, o a la cerveza, por ejemplo. Mi consejo para este plato es que el ...

hoy cocinamos juntos Segundos Platos Carnes ...

El codillo de cerdo es la pieza de carne que está entre la pata y el jamón. Entre los dos huesos que forman el codo de la pierna de cerdo, de ahí el nombre de codo a codillo. Es uno de los cortes del cerdo más baratos y con el que podemos hacer un asado delicioso, solo necesitamos un poco de tiempo. Después de varios meses sin participar en el reto de Cooking the Chef,  este mes, con un poco más d ...

recetas de segundos carne salsa

Como en otras ocasiones, de vez en cuando me doy una vuelta a ver que hace Arguiñano, por que me gusta mucho la sencillez de sus platos y el resultado final. Este es uno de esos platos, que tanto me gusta y que es fiel al principio del blog, de hacer un plato sabroso con muy poco dinero. Mas o menos es el mismo con alguna ligera modificación de cantidades. A mi me ha encantado.Ingredientes para 4 ...

Codillo al horno en salsa.

Dudaba entre hacer codillo al horno ó en salsa con la olla y decidí hacer algo mixto. Así que con la misma receta del Rabo de Toro he elaborado una especie de estofado de codillo al horno. Ingredientes. 5 codillos de cerdo sin piel. 1 kg de tomates. 3 zanahorias. 1 cebolla. 4 ajos. Laurel. Pimienta. Sal. Azafrán. Clavo. Pimienta negra. 1 vaso de vino blanco. 1 vaso de vino tinto. Aceite de oliva v ...

Carnes cocina alemana codillo al horno

El codillo de cerdo al horno, el Shaweinshake, es un plato tradicional de la gastronomía de Baviera (Alemania) que es popular no solo durante el Oktoberfest sino todo el año. La receta, aunque es sencilla requiere un tiempo prolongado de cocción. El codillo era uno de los alimentos típicos de los campesinos.  Es una carne barata pero requiere mucho tiempo de preparación.  La encontrareis hoy en dí ...

codillo de cerdo a la alemana codillo recetas de segundos

CODILLO DE CERDO A LA ALEMANA Para 4 personas Ingredientes: -2 codillos salmuerizados envasados al vacío, - 1 cebolla mediana. - 6 bolas de pimienta negra. - puré de patatas duro para acompañar. - 1 lata de repollo alemán. "choucroutte". - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. Preparación. -Se lavan los codillos. -Se meten en la olla rápida con la cebolla entera pelada y la pimienta ...

recetas de segundos carnes tubérculos ...

CODILLOS:-3 codillos de cerdo-2 cucharadas de sazonador de espaguetis (Orégano, albahaca, sal, ajo, cebolla, pimienta negra y tomate deshidratado)-1 cucharadita de tomillo-3 cucharadas de aceite de oliva -sal Cocemos los codillos 45 minutos en la olla exprés a fuego muy lento (o dos horas en olla tradicional).*Si los cocemos con unas verduras (nabo, chirivía, puerro, zanahoria,...) y alguna carne ...

Estupenda receta de Codillos de Cerdo en Salsa. Un plato muy sencillo, económico y muy fácil de preparar, solo requiere bastante tiempo de cocción, ya que así los Codillos de Cerdo nos quedarán muy tiernos y jugosos. Están buenísimos y la salsa deliciosa. Una receta muy fácil de hacer y que además está deliciosa. INGREDIENTES: Codillo de cerdo. 1 Calabacín. 2 Dientes de ajo. 1 Zanahoria. 1(2 ...

CARNES

Que tal las fiestas? seguro que lo pasásteis de maravilla rodeada de vuestros seres queridos y disfrutando de platillos muy ricos.Ahora vamos volviendo a la normalidad o rutina y os traigo un codillo de cerdo que queda muy doradito por fuera y jugoso por dentro y en un a hora mas o menos lo tenemos ya en el plato. INGREDIENTES PARA EL CODILLO DE CERDO ASADO MUY TIERNO: * 2 Codillos de cerdo fresc ...

Carnes cocina alemana codillo al horno

El codillo de cerdo al horno, el Shaweinshake, es un plato tradicional de la gastronomía de Baviera (Alemania) que es popular no solo durante el Oktoberfest sino todo el año. La receta, aunque es sencilla requiere un tiempo prolongado de cocción. El codillo era uno de los alimentos típicos de los campesinos.  Es una carne barata pero requiere mucho tiempo de preparación.  La encontrareis hoy en dí ...