INGREDIENTES PARA DOS: Restos de calamares (potas, chocos,...), 100 gramos de coditos (macarrones o cualquier pasta corta), una zanahoria, 1 calabacín, media cebolla, tres dientes de ajo, un puñado pequeño de pasas, aceite, agua, sal, hierbas al gusto.
ELABORACIÓN: Guisar con agua, sal, una cucharada pequeña de aceite y orégano los coditos, proceder según las indicaciones del paquete. Cortar en trozos las verduras, poner una sartén con un poco de aceite (una cuchara pequeña), pochar la cebolla y los ajos. Últimamente prefiero poner la cebolla y luego añadir el ajo porque enseguida coge color. Ese será el momento preciso para añadir la zanahoria, en cuanto el ajo adquiere un poco de color. A los cinco minutos, pondremos el calabacín y las pasas. Aderezar con lo que más apetezca, por ejemplo: sal, ajo molido, cebolla molida, orégano y romero. Bajar el fuego y dejar que llegue al punto que os apetezca, al dente o bien hecha. Antes de montar el plato, daremos un golpe de calor a los restos de calamar y listo. ¡A comer!
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