Codornices al vino dulce

Esta semana tocan codornices con vino tinto. Me encantan las codornices, en cualquiera de sus versiones, de hecho en el blog tenéis unas cuantas, pincha aquí La receta que os presento es de mi amigo cocinillas de Onda Cero Francisco Adán. Bueno de su madre que cocina como los ángeles. Me encanta ir los Lunes a la radio porque siempre aprendo algo nuevo. El otro día Kiko me enseñó las fotos de las ...

Esta es una receta clásica de Codornices con Setas y guisadas con Verduras y Hierbas aromáticas. Las setas variadas que le añadimos pueden ser frescas, congeladas o de bote. Si la preparas en casa, es muy fácil y te quedará buenísima. INGREDIENTES : 4 Codornices 250 grs. Setas variadas congeladas 2 Cebollas 1 Zanahoria 3 Dientes de Ajo 200 ml. Vino Blanco 1 litro Caldo de Carne Aceite de Oliva y ...

Hoy os dejo la receta de como hacer Codornices en Escabeche, que es una manera de lo más antigua de conservar tanto las carnes como los pescados (azules), y que según donde, se consideran una delicatessen. La receta de codornices en escabeche, es todo un lujo y cómo hacer Codornices en Escabeche y su conserva, en esta ocasión os doy los consejos de su preparación paso a paso. Recetas de Cocina ...

Hoy tengo un plato para chuparse los dedos. Una deliciosas codornices al oporto que podéis cocinar para cuando tengáis invitados a comer. La temporada de codornices comienza en septiembre. Aunque la codorniz es un ave de caza, también se puede comprar las que se crían en granja y se venden en los supermercados por un precio mu asequible. Codornices al oporto Codornices al oporto, ingredientes: 4 ...

INGREDIENTES 4 codornices 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 1 zanahoria Granos de pimienta negra 1 hoja de laurel Sal Aceite de oliva virgen extra Vino blanco ELABORACIÓN DE CODORNICES GUISADAS Salpimentar y dorar las codornices en aceite de oliva virgen extra, colar ese aceite y utilizar. Rehogar un par de ajos, las cebollas y añadir un chorrin de vino blanco, que evapore y se añaden las codorn ...

#plluchcooking -Ensalada de codornices escabechadas Con los excesos de estas fiestas nos hace falta una receta así; codornices escabechadas que serviremos como una ensalada. Una receta ligera y sana con un sabor rico. INGREDIENTES (4P): 2u Codornices 1u Cebolla 1u Puerro 3u Zanahorias 1l Caldo de pollo 150ml Aceite de oliva 100ml Vinagre de manzana 50ml Vino ...

Lomo al Vino Dulce en olla rápida Una receta sencilla de Lomo al vino dulce en olla rápida, aunque también te lo explico para ollas normales o convencionales. Será fácil de las dos maneras y rico, rico. Ingredientes 500 gramos de lomo de cerdo 1 cebolla pequeña o ½ mediana 4 dientes de ajos Laurel Pimienta en grano Aceite de oliva Vino dulce Caldo de carne o agua Sal Receta Lomo al Vino Dulce en o ...

Receta de unas exquisitas Codornices guisadas al estilo casero. Con todo el sabor de los guisos de siempre. Cocción lenta y elaboración realmente sencilla. Probablemente las hayas visto más de una vez en tu supermercado de confianza y has tenido la curiosidad de querer guisarlas sin saber cómo. Pues con esta receta se acabó el problema. No tendrás que molestarte demasiado en la elaboración, porque ...

Hoy vamos a preparar unas codornices, perdices, picantones escabechados, con un toque de Sagunto.¿Eing? Pues si, en mi pueblo Sagunto se realiza un "vino-blanco" muy original, esta hecho con naranjas ¿Naranjas? si, naranjas ¡no veis que en Valencia tenemos muchas! pues ellos las convierten en vino Es un poco "extraño" pero bien fresquito y en verano, está muy rico como aperit ...

Aunque no soy muy partidario de comer codornices, mucho hueso y poca carne, de cuando en cuando, también me gusta comerlas. Sin complicarme mucho la vida realice esta simple receta, pero la verdad, quedó deliciosa. Ingredientes (2 personas): 2 codornices 4 zanahorias medianas ½ cabeza de ajos 1 pimiento italiano 1 cebolla 1 cucharada sopera de pasas (sin semillas) 1 vaso de vino blanco (moriles) T ...