Coliflor con bacon en salsa cheddar

Coliflor con Bacon en salsa Cheddar

Buenos días, comenzamos la semana con un plato de coliflor que encontré buceando en los blog´s americanos. Una coliflor diferente que gusta a todo el mundo y es que con esa salsa de queso nadie se podrá resistir, incluso si no te gusta la coliflor.... deberías probar, puede que cambies de idea,jejeje. 

Imagen 0


Ingredientes: 4 personas

500 gr de coliflor

4-5 lonchas de bacon

1 cucharada de harina

 2 vasos de leche

Cebolla pequña

100 gr queso cheddar

Sal, aceite

Queso rallado para gratinar

Primero cocer la coliflor en agua con sal, para ello la partimos en ramitos y la echamos a la cazuela con agua y sal. Dejar cocer hasta que esté al dente.
Segundo, cortar las lonchas de baicon en trozos y freír en una sartén hasta que estén doradas. Reservar.
Tercero, la salsa para ello poner en una cazuela o sartén un poco de aceite, freír la cebolla en trozos muy pequeños hasta que esté transparente. Añadir la leche poco a poco y remover, después echar el queso y seguir removiendo hasta que se deshaga del todo. Separar del fuego.
En una rustidera poner la coliflor por encima el bacon y luego la salsa, espolvorear  con el queso rallado y meter al horno a 200º 15 minutos y luego lo gratinamos un poco hasta que el queso se ponga de color dorado. Sacar y servir.
Imagen 0


Una idea perfecta para la cena, aquí te la dejo. En casa ha gustado mucho, ya la he hecho varias veces y en el curso de cocina también les sorprendió. Besines y feliz día.
Fuente: este post proviene de Chismes y Cacharros, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lo sé hace mil años que no publico nada pero tengo alguna receta que no había subido y creo que merece la pena que este en el blog, por si algún día no sabes que hacer de comer y te ayudo con esta id ...

Tenemos muchos dulces típicos de carnaval en España, pero tengo que reconocer que tengo debilidad por los castagnole italianos, me encantan. Este año rellenos de nutella, no pueden estar más ricos. C ...

Vamos a disfrutar con este plato de cuchara que nos sentará de maravilla después de un día desapacible, como el de hoy. Estoy del agua y el viento hasta el moño, que ganas de que haga bueno. Mejoramo ...

Recomendamos

Relacionado

coliflor curry recetas de primeros

Hola chicos, hoy os traigo una receta diferente. Esta receta esta riquísima y que os lo recomiendo que la hagáis en vuestras casa. Un plato sencillo y exótico que seguro que triunfareis en cualquier cena especial. Ingredientes 1 Coliflor 50gr Beicon 20cl Nata Laurel Aceite de oliva Curry Y Queso emmental Lo primero que vamos a hacer es hervir la coliflor. Cogemos la coliflor, la cortamos en ramill ...

recetas de primeros legumbre

Hoy comenzamos la vuelta al cole y por eso la receta de hoy va dedicada a los niños de la casa. Una ricas bolas de garbanzos y jamón. Un plato completo para volver del cole y coger fuerzas después de tan largo día. Se pueden hacer con garbanzos de bote también. Tomar nota: Ingrediente: 6 personas 200 gr de garbanzos cocidos y escurridos 2 ramitas de perejil fresco ( hojas) 100 gr de patata cocid ...

general postre

Hace tiempo publiqué la crema de limón y hoy nos toca crema de naranja pero no viene sola, no, no. Viene acompañada de un cremoso y dulce griego...... Una combinación perfecta. Una recomendación, la cuchara hasta el fondo y come todo junto, ummmm!!!! Verás que bueno está. Además sé que los vasos gustan mucho, a ti también? pues toma nota que esta receta es muy fácil. Ingredientes: 4 personas 3 ...

Al horno Al microondas Huevos ...

Qué te voy a decir de la coliflor... Si la odias, pasarás de esta receta inmediatamente y no voy a tratar de convencerte porque no puedo convencer ni a los míos y al final, en casa sólo la como yo. Pero si te gusta debes probar esta receta con huevo y queso porque está buenísima y además la tendrás hecha en media hora como mucho. Nunca había comido tanta coliflor como estos últimos meses, y todo ...

bacalao thermomix verdura ...

Cuando una receta es buena queda bien de todas las formas que la pongas, como estos pimientos rellenos de brandada. La brandada nos da mucho juego ya que la podemos hacer para comerla en unas tostadas, acompañarla con alguna cosa o como relleno en esta ocasión. Con un buen bacalao desalado un poco de nata, ajos y aceite podemos disfrutar de una comida de auténtico lujo. Aquí os dejo el enlace de c ...

De cuchara Sopa

Ahora que ya llegó el frío de verdad, que mejor que una rica sopa para entonar el cuerpo a la hora de comer o de cenar. En mi casa nos gusta mucho la sopa para cenar y esta es perfecta. Vamos con la receta: Ingredientes: 4 personas 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 1 diente de ajo 4 cucharadas de tomate triturado 1/2 cucharadita de colorante 8-10 ramitos de coliflor sal y pimienta fideos 1 L caldo de ...

recetas de primeros pasta pollo

Una receta diferente para sorprender en casa. Tenía mis dudas con el peke pero le ha gustado tanto que ya me ha dicho cuando lo voy a repetir y es que así da gusto probar cosas nuevas. El cuscús le ha gustado muchísimo y acompañado de este rico pollo.... el pollo lo podéis hacer sólo que esta realmente bueno sin tener que acompañarlo del cuscús. Y la manzana esta impresionante. Bueno te dejo co ...

pollo guiso de pollo recetas con pollo ...

Para hoy un plato de pollo de esos que te chupas los dedos y coges pan y más pan para terminar con la salsa que queda en el plato. Un clásico que está súper bueno. Venga a comprar el pollo y unos pocos ingredientes más y lista esta receta, te harán la ola....... Ingredientes: 4 personas 1 pollo en trozos 2 dientes de ajo 2 zanahorias 2 huevos 1 cebolla 1 cucharada de harina 1/2 taza de vino de J ...

recetas de primeros de cuchara legumbre

Uno de mis platos preferidos de legumbres son las fabes con almejas, me encantan. Además mi madre las borda, le quedan siempre perfectas. Así que con la receta de mi madre me puse manos a la obra ya que esta receta no podía faltar en mi blog. Importante, comprar unas buenas fabes y unas almejas grandes tipo marinera, cocer sin prisa y sin agobios y el resultado será espectacular. Ingredientes: ...

coliflor coste barato entrante ...

Ya hemos quitado el árbol, el belén, tirado los papeles de regalo (que por cierto se meten por todos lados, he encontrado uno debajo de la cama jajajajaj) y la casa vuelve a ser lo normal que era hace un mes, aunque parece algo más pequeña, quizás porque he engordado un poquito, por ser bueno conmigo mismo. Así que me he planteado comer más sano y producto fresco. He elaborado este rico plato com ...