Coliflor gratinada

Hacia finales de los noventa del siglo pasado empezó a incorporarse la rúcula a la cocina, principalmente mediterránea, de donde es originaria esta planta. Hasta entonces era considerada una "mala hierba", de la que crece por cualquier lado, pero hoy en día se cultiva en todo el mundo y por suerte, la tenemos en los mercados todo el año. La rúcula tiene un sabor un poco amargo y ligeram ...

Hay postres que se preparan para la intimidad, o sea, que si no quedan demasiado presentables no importa mucho porque son para los de casa... y total, se lo van a comer igual mientras esté bueno. Y otros los quieres hacer para lucirte un poco, especialmente si tienes invitados. Éste es uno de ellos, la verdad es que queda ideal y encima es más fácil de lo que estás pensando, porque no olvides que ...

El queso mascarpone es un tipo de queso cremoso y bastante graso con muchas calorías, así que aunque es una maravilla, no hay que abusar demasiado de ella. Originario del norte de Italia. Generalmente nos lo imaginamos en el famosísimo tiramisú, pero esta delicia se puede usar para infinidad de postres como estos tres que te presento abajo de mis compañeras de REDfacilísimo. Espero que te gusten! ...

Me da mucho coraje tirar comida a la basura, sea lo que sea, que por mucho que digan lo de que estamos saliendo de la crisis, no acabo de creérmelo. Cuando era niña no había tanto de todo, de hecho los supermercados casi ni existían y a cambio teníamos los ultramarinos o colmados del barrio donde la mayoría de las cosas se compraban a granel. Había pocos productos envasados, algunas latas aunque ...

Buenos días, comenzamos la semana con un plato de coliflor que encontré buceando en los blog´s americanos. Una coliflor diferente que gusta a todo el mundo y es que con esa salsa de queso nadie se podrá resistir, incluso si no te gusta la coliflor.... deberías probar, puede que cambies de idea,jejeje. Ingredientes: 4 personas 500 gr de coliflor 4-5 lonchas de bacon 1 cucharada de harina 2 ...

Una de esas recetas que sabes como empieza, pero no sabes como acaba. Tres recetas en una, ¿como lo ves? Aprovecharemos la preparación y le daremos tres salidas. Al final, la espuma, si o si. No te preocupes. ¡Vamos con ella!. Ingredientes: 500 gr de coliflor 200 ml de su caldo de cocción 50 gr de queso crema Philadelphia 50 gr de queso parmesano 100 ml de leche evaporada 2 hojas de gelatina Sal, ...

COLIFLOR GRATINADA INGREDIENTES : - Coliflor - Aceite - Sal - Leche ( medio litro ) - Harina - 1 Huevo - Jamón de york ( 2 lonchas ) - Pan rallado - Mozzarella - Queso Philadelphia * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Primero limpiamos bien la coliflor con agua extrayendo las hojas y la ponemos a cocer en una olla con agua , un chorrito de aceite y sal al gusto . Una vez cocida , escurrimo ...

Pasadas ya las Navidades con sus grandes comilonas y excesos, volvemos a la cruda realidad y nos tenemos que quitar el exceso de peso. Pero no por eso tenemos que pasar hambre ni hacer comidas aburridas. Podemos transformar algo tan sencillo como una coliflor en un plato delicioso y llamativo, y a la vez que sea de dieta. Siempre me gusta cocer la coliflor con cebolla porque le da un sabor delicio ...

Hace unos meses hicimos una receta de coliflor gratinada con bechamel. Un plato fácil de hacer cuando no sabes en un momento lo que vas a cocinar ese día, pegas un salto al súper y tienes la receta rápida. Aparte de ello, la coliflor es muy nutritiva que no hay que confundir con la col. La coliflor la he acompañado de una salsa bechamel y la he llevado al horno. Para comenzar vamos a hablar de los ...

Ha llegado Mayo y como todos los años nos encontramos a las puertas de la operación bikini... y no tengo nada que decir sobre este tema tan desagradable, francamente. Por eso te traigo una receta de pasta por si te quieres mentalizar o todo lo contrario, aunque como verás he tenido el detalle de hacerla con leche evaporada que quieras que no te ahorra un puñadito de calorías y el resultado es casi ...