Hoy vamos a aprender a hacer un delicioso bizcocho de calabaza y una cobertura de queso más rica aún. Se trata de un postre muy rico hecho con una hortaliza dulce. Cuando no existía el azúcar era muy habitual utilizar la calabaza o la zanahoria para hacer postres de este tipo, ya que contienen un alto sabor azucarado. El postre de hoy es un claro ejemplo de ello, aunque sí lleva azúcar.
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Vídeo paso a paso:
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Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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