Cómo hacer filetes rusos

Para 4 a 6 personas

Cómo hacer filetes rusos
Qué ricos unos Filetes rusos. En mi casa nos encantan y es una fiesta para los niños cada vez que los preparo. Yo te enseño cómo los preparo porque se pueden hacer de diferentes maneras. Es el típico plato de diario que, acompañado con una guarnición, no necesitas más. Una ensalada y unas patatas fritas y platazo. Son perfectos para preparar con los más pequeños ya que les encantará darles la forma.

Ingredientes


500 g de carne picada de cerdo y ternera

2 huevos

100 ml de leche

100 g de pan rallado

2 dientes de ajo

Unas ramas de perejil fresco

Harina para rebozar

Aceite de oliva

Sal

Cómo hacer filetes rusos: videoreceta



Cómo hacer filetes rusos: preparación de la receta

1. Coloca en un bol la carne previamente sazonada, los ajos muy picados, el perejil bien picado, los huevos, la leche y el pan rallado. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes. Deja la masa que que repose unos 15 minutos para que el pan se impregne bien con la leche.



2. Prepara los filetes rusos. Forma bolas de masa del tamaño que prefieras y colócalas encima de la harina. Aplasta cada bola y moldéala en forma de filete o hamburguesa rebozándola en harina por las dos caras.



3. Fríe en abundante aceite hasta que se dore por los dos lados y retira a un plato sobre papel absorbente.



Mis consejos para preparar estos Filetes rusos:

Sírvelos con ensalada o unas patatas fritas, la guarnición que más te guste.

Puedes aprovechar a hacer más cantidad y dejarlos congelados. Distribúyelos en una bandeja y guárdalos en el congelador. Una vez congelados, guárdalos en una bolsa.

Hay quien, en vez de pasarlos por harina, los empana.

Es una de esas recetas ideales de preparar con niños y que te ayuden a darles formas a los filetes.

Te recomiendo estos Utensilios para preparar tus Carnes:

[amazon box="B09293VN1K,B09CDVGD9T,B00A925G3A,B000NLQ0I2" grid="4"]

Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para 4 personas Si te gustan las peras, este Gazpacho de peras te va a enamorar. Tiene un suave sabor a pera que le da un dulzor riquísimo y que, bebido bien fío es una auténtico placer para todos lo ...

Para 4 personas Las Papas arrugadas con mojo picón es la receta por excelencia de cualquier fiesta Canaria que se precie. Prepárala porque está riquísima y es súper fácil. Las puedes servir como pico ...

Para 4 personas Qué ricas unas Patatas con costilla. Si eres fan del cuchareo, este tipo de guisos seguro que te encantan así que quédate por aquí y verás qué fácil es preparar unas buenas patatas co ...

Etiquetas: Sin categoría

Recomendamos

Relacionado

carne picada plato único

Los filetes rusos son una receta de lo más fácil y tradicional. En realidad, los filetes rusos no son filetes, sino un preparado de carne picada bien condimentada, que se adereza con huevo, pan rallado y ajo y perejil. Las versiones son múltiples porque cada uno condimenta la receta a su gusto. Se trata de una versión de albóndiga en formato filete. Seguro que si a los tuyos les gustan las albóndi ...

general carnes recetas ...

¿Quién no ha comido nunca filetes rusos? El filete ruso es la típica receta de casa, que abuelas, madres y sitios de cocina tradicional elaboran y que a los niños les encanta. No sé si en Rusia comerán o no muchos filetes rusos, lo que sí sé es que en España es todo un clásico. Nosotros los hemos preparado sin gluten, utilizando pan rallado y no miga de pan y rebozándolos en harina de arroz Climen ...

Carnes Para niños Recetas ...

Los Filetes Rusos, una opción estupenda para llevar al campo o a la playa. Además a los más peques de la casa les encantará. Una receta fácil de preparar que no te quitará mucho tiempo. INGREDIENTES para 4 personas 250 gr. Carne de Cerdo 250 gr. Carne de Ternera 3 dientes de Ajo 1 Puñado de Perejil Fresco 1 Huevo Sal Pimienta Molida Zumo de medio Limón 2 cucharadas soperas de Pan Rallado Aceite de ...

recetas de segundos carnes tupper

Filetes rusos Siempre me han encantado los filetes rusos que hace mi madre, pequeñitos, crujientes, jugosos... Pero a Carlos le gustan los de su madre, muchísimo algo más grandes y con tomate frito casero. Yo he buscado un tamaño intermedio, Carlos les echa tomate y yo no. Conclusión, ahora los filetes rusos que hacemos en casa son nuestros preferidos porque como todo lo demás, los hemos hecho ju ...

general carne paso a paso ...

Hace unos días tenía carne picada y me apetecía variar un poco, llevaba tiempo con ganas de preparar filetes rusos, y justo los prepararon en el programa Robin Food con muy buena pinta, asi que me guardé la receta y aquí os la traigo. Quedaron buenísimos, comimos ese día y como salen varios me dio para preparar otro día unos espagueti con la salsa y los filetes rusos que quedaron. Los Filetes Rus ...

carnes entrantes primeros

FILETES RUSOS EN SALSA Los filetes rusos son muy parecidos a las hamburguesas, prácticamente se hacen de la misma forma, pero los filetes rusos se suelen empanar y freír,luego se sirven con alguna salsa. Yo los preparo de una forma más ligera, los hago en la misma salsa (que es este caso es de vino y cebolla). Ahhh, no olvidad una tonelada de pan para mojar, jeje. Vamos a cocinarrrr. Esta receta s ...

Recetas Carnes Fácil ...

La receta de hoy puede servirte como idea de cena en esos días que no sabes qué cocinar. Hoy te enseño a preparar unos filetes rusos de manera muy sencilla. Cuando los pruebes verás lo jugosos que quedan y que sabor más rico tienen. Los filetes rusos a simple vista se parecen mucho a las hamburguesas. Y en su preparación se asimilan bastante a las albóndigas. Básicamente es una preparación de carn ...

general carnes segundo plato ...

. Filetes rusos en salsa. Hoy os traigo unos filetes rusos, una carne de ternera en forma de pequeñas hamburguesas ( de hecho la preparación es muy parecida ) y luego cocidas en una salsa de vino blanco y cebolla. El origen del nombre del filete ruso no lo tengo claro, pero si deciros que están buenísimos y si los sirves con unas patatas fritas, es una comida de mesa y mantel. Hay personas que est ...

recetas de segundos

¿Tus hijos se quejan cada vez que encuentran un hueso en la comida? ¿Las espinas del pescado son una pesadilla para ellos, y no comen hasta que se las quites todas? ¡Pon unos filetes rusos en tu vida y soluciona para siempre éste y otros muchos problemas! La verdad es que estos filetes rusos son una maravilla en muchos sentidos. Fuente de proteínas y nutritivos como ellos solos, a los niños les ...

Carnes

Los filetes rusos son, para mi, las albóndigas frustradas. Imagino la situación... El que los inventó, en un arrebato mientras preparaba albóndigas, decidió, en el último momento, aplastarlas y se saltó los pasos de rebozarlas en harina y preparar luego una salsa de acompañamiento. O, mejor aún, una madre en un momento de impaciencia, generada por los berridos de sus pequeños muertos de hambre, no ...