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COMO HACER MAGDALENAS CLÁSICAS PASO A PASO.

magdalenas paso a paso


Hoy por fin ha empezado a llover.
Esta afirmación no tendría nada de particular y menos viniendo de mí, que vivo en el Norte, pero es que llevábamos casi dos meses sin agua y eso aquí es muuuuyyyy raro. Tanto es así, que aunque me encante seguir llevando sandalias en Noviembre, he de reconocer que me creaba cierta inquietud. 
En fin, esto viene a que con la lluvia me he animado a encender el horno y a hacer unas magdalenas  de las de toda la vida, que son las que más gustan en mi casa, y que no tenía en el blog.
Yo las he hecho de aceite de girasol, pero las podéis hacer con aceite de oliva o con mantequilla derretida; eso ya va en gustos.
Además os he dejado un paso a paso muy completo, para que os animéis l@s que no l@s habéis hecho nunca. 
Es un plan estupendo para hacer con niños una tarde de lluvia.
magdalenas paso a paso


MAGDALENAS CLÁSICAS

Ingredientes (para 24 unidades)

4 huevos

250 gr. de azúcar

270 gr. de harina

1 sobre de levadura química

250 ml. de aceite de girasol

Una pizca de sal

Azúcar para espolvorearlas

Preparación

Encender el horno a 220º.

En un bol batir los huevos con el azúcar unos 5 minutos hasta que doblen su volumen y estén espumosos.

Añadir la harina, la levadura y la pizca de sal y mezclar bien.

Echar el aceite y mezclar.

Preparar las cápsulas en el molde. Si no tienes molde puedes poner dos cápsulas por cada magdalena (para que no se deformen con el peso) directamente sobre la bandeja del horno.

Poner la masa con una cuchara de helados o una normal, llenando las 2/3 partes de la cápsula.

Espolvorear con azúcar por encima.

Meter al horno unos 15 minutos, hasta que estén hechas.

Se conservan durante días dentro de una bolsa de plástico.

magdalenas paso a paso


 
magdalenas paso a paso


Si te han gustado éstas magdalenas, seguro que también te gustan estas magdalenas multicolores, estas de doble chocolate o las integrales de espelta y mandarina.

¿Os animáis a hacerlas?

Besos



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