Esta vez os daré la medida de los ingredientes en tazas, en lugar de hacerlo por peso como suelo hacer:
3 tazas de harina de trigo
1 taza y 1/2 de azúcar
1 taza de chocolate para hacer
1 taza de aceite de girasol
1 taza de leche
3 huevos
1 cucharada y 1/2 de levadura química
1 cucharada de vainilla en polvo
Precalentamos el horno a 190º C. En un bol tamizamos la harina, con la levadura y el cacao, añadimos el azúcar y los huevos. Mezclamos bien hasta obtener una pasta, a la que incorporaremos el aceite y volvemos a mezclar. Terminamos añadiendo la leche y la vainilla, y removemos muy bien hasta que esté todo integrado.
Colocamos en los moldes la mezcla, llenado solo la mitad y horneamos 15 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla.
Si queréis darle un toque distinto, podéis espolvorearlas con azúcar glas, como podéis ver en la foto.
Son muy sencillas y salen muy esponjosas, ¡animaros a probarlas!