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Cómo hacer QUESADILLA DE POLLO en 10 minutos

Hoy os voy a enseñar a hacer una deliciosas QUESADILLAS DE POLLO en tan solo 10 minutos. ¿Te animas? Pues para empezar, échale un vistazo a la receta del vídeo.

INGREDIENTES
2 pechugas de pollo.
1 pimiento rojo.
1 cebolla.
8 tortillas de trigo.
100 g de queso mozzarella en tiras.
5 lonchas de queso cheddar.
Comino.
Sal.
Aceite de oliva.

PREPARACIÓN
Esta receta es tan fácil como cortar en tiras las cebolla y el pimiento y pocharlo en aceite hasta que esté doradito. A continuación, añadimos el pollo y doramos a fuego máximo durante un minuto o hasta que esté cocinado. Agregamos punto de sal, comino y pimentón picante y reservamos.
Por otra parte, ponemos en una sartén limpia las tortillas, y agregamos toda la mezcla del pollo por encima. Cubrimos de queso y coronamos con otra tortilla. Cuando el queso esté fundido, damos la vuelta y dejamos que dore la otra tortilla.
Sacamos de la sartén y... ¡listo para degustar!

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Etiquetas: recetas mexicanas

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