Cómo hacer salsa strogonoff

Cómo hacer salsa strogonoff

Cómo hacer salsa strogonoff ,historia:


La receta de hoy es una salsa que vengo utilizando en muchas recetas, la salsa strogonoff. Hasta ahora la he utilizado en recetas de carne como un codillo al horno, albóndigas o pollo, por poner algunos ejemplos. Debo confesar que la primera vez que la hice ni siquiera podía imaginar lo buena que estaba. La preparé para hacer un guiso con pechugas de pollo y casi pasábamos del pollo para comernos la salsa a cucharadas. También he ido haciendo versiones diferentes de la misma receta. Alguna vez le pongo champiñones, otras veces alcaparras en vez de pepinillos... pequeños cambios para darle un matiz diferente.

Ingredientes



Sal

160 gr. de mantequilla

1 cebolla grande

500 ml. de nata (crema de leche) líquida para cocinar (crema de leche)

200 gr. de setas

3 pepinillos

60 ml. de coñac

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

celíacos cocina internacional fáciles ...

Codillo de cerdo con salsa Strogonoff Codillo de cerdo con salsa Strogonoff ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier romero, os presento un codillo de cerdo asado con salsa strogonoff. A los que nos gusta mucho el cerdo, este plato nos va a hacer muy felices. Además del codillo, tenemos una de las salsas más ricas que he probado hasta la fecha, la salsa Strogonoff. Su origen, según cuenta ...

Económicas Carne de pollo y otras aves

Pollo asado con salsa Strogonoff, un sabor interesante Pollo asado con salsa Strogonoff, un sabor interesante ,historia:Pollo asado con salsa Strogonoff, un sabor interesante Esta receta de pollo asado con salsa Strogonoff, es más que interesante. Esta salsa se creó para acompañar a la carne de solomillo, luego con el paso del tiempo se ha ido extendiendo su uso como es normal. Me encanta esta com ...

Celíacos Cocina internacional Económicas ...

Solomillo con salsa Strogonoff Solomillo con salsa Strogonoff ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar un delicioso solomillo con salsa strogonoff. Uno de mis platos favoritos que es uno de los muchos que he descubierto en mi andadura en este mundo de internet y los blogs de cocina. Su origen, según cuentan las malas lenguas data del siglo XIX. En las cocin ...

Celíacos Cocina internacional Económicas ...

Solomillo de cerdo con salsa Strogonoff Solomillo de cerdo con salsa Strogonoff ,historia:Cómo hacer solomillo strogonoff Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar un delicioso solomillo de cerdo con salsa strogonoff. Uno de mis platos favoritos que es uno de los muchos que he descubierto en mi andadura en este mundo de internet y los blogs de cocina. Su origen, según ...

Básicas Cocina internacional Económicas ...

Cómo hacer salsa césar Cómo hacer salsa césar ,historia: La receta de hoy es mundialmente conocida, ya que es el aderezo de una de las ensaladas más famosas. Se trata de la salsa césar que, aunque esté muy comercializada, nunca está demás saber cómo se prepara porque, para qué nos vamos a engañar: está mucho más rica hecha en casa. Básicamente es como una mayonesa que solo se hace con la yema del ...

Cocina internacional Dificultad media Recetas para merendar

Como hacer las mejores hamburguesas en casa Como hacer las mejores hamburguesas en casa ,historia:Como hacer las mejores hamburguesas en casa Te muestro como se hace una hamburguesa de principio a fin sin tener nada hecho. Desde el pan hasta la salsa, pasando por como preparar la carne o la cebolla caramelizada... Se con rotundidad que una hamburguesa casera es lo que desea saber hacer media human ...

Económicas Fáciles Carne de pollo ...

Cómo hacer albóndigas de pollo jugosas Cómo hacer albóndigas de pollo jugosas ,historia:Receta de albóndigas de pollo En este precioso día os voy a enseñar a elaborar un preparado especial para hacer albóndigas de pollo muy jugosas, con el fin de que tengáis una alternativa a las más habituales de cerdo o ternera. Son tan fáciles de preparar como cualquier otra albóndiga, pues tan solo cambia la c ...

Salsas y guarniciones Cocina italiana Pasta ...

Vídeo paso a paso Ingredientes 30 gr. de albahaca 30 gr. de piñones 50 gr. de aceite de oliva virgen extra 30 gr. de queso parmesano en polvo 1 diente de ajo Sal Cómo hacer salsa pesto, preparación: Para hacer la salsa pesto, tenemos que tostar ligeramente los piñones en el horno, aunque esto no es esencial. Luego disponemos un vaso batidor en el que pondremos un diente de ajo. Lo trituramos, pone ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Pollo con salsa de soja al estilo chino Pollo con salsa de soja al estilo chino ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos una rica receta de cocina oriental que consiste en un pollo con salsa de soja. Que no me mate nadie que no considere esto cocina oriental, porque siempre intento adaptar los platos a mi propia cocina. Al final creo que es lo que hacemos todos. Tenemos nuestr ...

Económicas Fáciles Carne de pollo

Pollo asado con la salsa de mi abuela Pollo asado con la salsa de mi abuela ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar pollo asado con la salsa de mi abuela. Es una receta muy especial para mí, porque me trae muchos recuerdos de la niñez. Mi abuela preparaba el pollo guisado con esta salsa sencilla de verduras, porque en la época no había para más. Hoy os qui ...