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Cómo hacer albóndigas de pollo jugosas

Cómo hacer albóndigas de pollo jugosas

Cómo hacer albóndigas de pollo jugosas ,historia:


Receta de albóndigas de pollo

En este precioso día os voy a enseñar a elaborar un preparado especial para hacer albóndigas de pollo muy jugosas, con el fin de que tengáis una alternativa a las más habituales de cerdo o ternera. Son tan fáciles de preparar como cualquier otra albóndiga, pues tan solo cambia la carne. Podréis utilizar esta receta para las comidas diarias porque si hay algo que tienen las albóndigas, es que las puedes dejar para comer otro día una vez estén cocinadas con su salsa. Además de eso, son una receta muy económica, porque al engordar la carne con leche, pan y demás, estamos haciendo que el precio de coste por persona sea menor que si estuvieran hechas solamente de carne.

Aquí solo os explico cómo hacer el preparado y nada más. Luego la elaboración de las albóndigas y su correspondiente salsa, pero aquí tenéis unas albóndigas de pollo con salsa de tomate que hice con esta misma preparación. Ni que decir tiene, que una vez veáis cómo hacer la carne, directamente hagáis vuestros propios platos con la misma, así que os animo a ello, a que experimentéis con vuestros conocimientos, más o menos amplios, culinarios y elaborar vuestro guiso de albóndigas favorito.

Ingredientes



2 huevos

Sal

Pan rallado, el necesario

1 kg de carne picada de pollo

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Cilantro al gusto

Albahaca al gusto

Estragón al gusto

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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