ideas2share Idea guardada 54 veces
La valoración media de 151 personas es: Excelente

Gelatina en diagonal para mini postres

En este vídeo explicamos, paso a paso, cómo hacer un mini postre o shooter de fresa 


Estos mini postres pertenecen a la categoría de Shooters o mini postres y son geniales para cualquier celebración. Al tener un tamaño reducido no tenemos que servírselo a los invitados lo que simplifica nuestro trabajo.

En este caso realizamos una gelatina de fresas con crema inglesa, fresas naturales y nata montada (crema de leche).

Para simplificar la elaboración hemos usado natillas ya elaboradas, mermelada y nata (crema de leche) en Spray. Si tenéis tiempo, podéis elaborar esas preparaciones vosotros mismos. Además de esos tres ingredientes necesitaremos, también, gelatina y fresas naturales. Se puede usar en hojas o en polvo (yo la he usado sin sabor, pero se puede usar también de fresa)

Imagen 0


Empezamos hidratando la gelatina. Una vez hidratada la pondremos en la mermelada que hemos calentado previamente.

Elegimos unos vasitos transparentes (como los de chupito) y llenamos una tercera parte con la mermelada y la gelatina. Tapamos con plástico transparente .

Imagen 1


Una vez tapados ponemos en posición inclinada ayudándonos de un recipiente que mantenga los vasitos inclinados y lo ponemos en la nevera hasta que se cuaje (por lo menos media hora)

Imagen 2


Mientras que esta en la nevera trozeamos las fresas naturales en trocitos pequeños reservando alguna para decorar
Cuando la gelatina esta cuajada ponemos las natillas, las fresas troceadas y por encima la nata (crema de leche).

Imagen 3


Sólo hay que tener cuidado en la limpieza al poner las distintas capas  para que cuando acabemos podamos ver bien las distintas capas en nuestro shooter o mini postre . Podéis ver el vídeo pulsando aquí 

Hemos realizado otra presentación de este postre en un vaso redondito más grande, en realidad es una mini pecera, y le hemos puesto de adorno una fresa entera metida en una brocheta

Así nos ha quedado:

Imagen 4


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

No pierdas tus AirPods este Verano!

Hoy te damos 3 ideas para que puedas llevar tus AirPods o auriculares inalámbricos de una manera muy original, te vamos a enseñar a hacer 3 fundas llavero para que los puedas colgar del asa de tu bols ...

Recomendamos

Relacionado

arándanos fresa fruta ...

Postre de mousse de fresa en vasito

Paso por la frutería. Las fresas inundan de color el mostrador y no puedo evitar que mi proveedor de fruta habitual (Roberto, mi frutero) me regale una caja entera de esta fruta tan apetecible y sana con la intención de hacer unos cuantos botes de mermelada; pero a veces, las cosas no salen como una las planea y las fresas han ido disminuyendo de la caja mientras se comían en el postre o la merien ...

recetas postres

Postre de fresa sin azúcar y sin lactosa

¡Buenas! Voy a preparar un postre riquísimo sin azúcar ni lactosa: Es una especie de mousse de fresas muy sencillo, que también puedes utilizar para rellenar tartas. Lo puedes preparar con nata normal si no hay intolerantes a la lactosa en casa. Antes de comenzar, asegúrate de tener en casa un cuenco grande para montar la nata, unas varillas, jarra medidora y unos moldes o vasitos para poner la me ...

ingredientes recetas dulces técnicas culinarias ...

Postre helado de fresa

POSTRE HELADO DE FRESA 2tazas de fresas picadas 1caja de mermelada de fresa un cuarto taza de azúcar 220grs de queso crema 1lata de leche evaporada gotitas de colorante rojo un cuarto taza de agua 1cda de gelatina pura En el cuarto taza de agua disolver la gelatina pura llevar al microondas 30segundos luego refresque a temperatura ambiente,licue las fresas picadas,mermelada de fresa,azúcar,queso c ...

gelatina yogur gelatina tricolor ...

Gelatina tricolor de yogur

Empezamos a hacer postres veraniegos para las celebraciones que tengáis en esta época en nuestro canal de Youtube de Ideas para fiestas. Este es un postre vistoso, fresquito y muy rico . Es un postre ideal para el verano, no necesita horno y además se puede y se come frío. Pero, además, tiene otras ventajas, se puede dejar preparado hasta dos días antes y para facilitarnos su elaboración sólo usa ...

aguacate chocolate cocinafamiliarjavierromero ...

Mouses para distintos paladares

La mousses casi siempre enamora a todos los paladares, bien sean dulces o saladas. Su origen esta en la cocina francesa, Creada en el siglo XVII por el cocinero Menon...Mientra aparecía en el escenario la revolución científica y Europa sufría una crisis económica. Después de tanto tiempo, hoy podemos ver incontables formas de preparar y servir una mouses. Las hay dulces y saladas, de elaboración s ...

Dulce Fruta

Mousse de fresa y chocolate blanco

Si te gustan las fresas (que seguimos en temporada y hay que aprovecharlo!) y tu chocolate favorito es el blanco...este puede ser tu postre favorito! Hay recetas de mousse que incorporan el zumo de un limón, yo no lo pongo porque mata un poco el sabor de la fresa. Pero que sepáis que también se podría añadir. Ingredientes (Para 8 raciones aproximadamente) 500 gr de nata (35%materia grasa) 40 g ...

dulces general recetas postres ...

Bombón sorpresa y espuma de fresa

Ver el video de esta receta Bombón sorpresa y espuma de fresa, sorprendente postre que esta delicioso. !!La combinación de galleta crujiente con la espuma dulce y ligera y la cobertura de crujiente chocolate hará de este postre uno de tus favoritos!! Ingredientes: . 4 Claras de huevo tamaño mediano 220 g Azúcar 300 g Fresas 4 Hojas de gelatina u 8 gramos de grenetina 200 g Chocolate negro de co ...

fresas chantilly

Vasitos de chantilly de natillas con fresas.¡Un postre que te enamorará!

Seguro que si os digo una frase con "chantilly de natillas" os suena raro, pero no tengaís reparos a este nombre porque os aseguro que os va a quedar un postre espectacular. Esta chantilly de natillas tambien es conocida como crema diplomática, y es una combinación de crema pastelera y nata. El resultado es una crema consistente con un potente sabor a vainilla, o más bien a natillas. Y a ...

día de la madre postres sin horno postre italiano

Pannacotta con coulis de fresa

Hola Cocinitas!! Pronto celebraremos el día de la madre y no hay mejor forma de celebrar que preparando un postre especial para compartir en familia. Por eso hoy comparto contigo esta PANNACOTTA CON COULIS DE FRESA. Un postre delicioso, con ingredientes sencillos pero con una presentación elegante, ideal para cualquier ocasión especial. Hoy la acompañamos con coulis de fresa que, además de aportar ...

recetas postres dulce

Mousse de fresa y yogurt, Que rico mamá!!!!!!!!!!

Este mes en el reto de Que rico Mama!!! le ha tocado el turno a Mara del blog Mas dulce que salado y nos ha propuesto un postre en vasitos. Me encantan los postres en vasitos, se puede hacer poca cantidad o mucha, de diferentes sabores con la misma base o todos iguales, vamos que hay para todos los gustos. Como estamos en época de fresas, y qué fresas!!!!, pues he aprovechado para hacer un postre ...