comunidades

Cómo hacer un Mug Cake de chocolate en 2 minutos

Bienvenid@s otro día más cocinillas!!!! Hoy os quería mostrar una receta muy fácil y rápida a la que recurro bastante cuando me apetece tomar algo dulce y no tengo tiempo ni ganas de esperar, se trata del mug cake. Seguramente, la mayoría ya lo conozcáis o lo habréis probado, pero, para el que no lo sepa, el mug cake es, simplemente, un bizcocho hecho en una taza. Esta receta la puede realizar cualquiera, ya sea un novato en la cocina o un niño, puesto que solo requiere poner todos los ingredientes en una taza, mezclarlos con una cuchara e introducirlos en el microondas durante unos pocos minutos. Estos bizcochos en taza se comen al momento (dejándolos enfriar un poco, claro) y, os aseguro, salen deliciosos y esponjosos.

Es importante destacar que, como no uso harina de trigo ni en la cocina ni en la repostería, para el mug cake probé con harina de almendra y el resultado fue estupendo, el único inconveniente es que con esta harina no tiene la misma consistencia mientras se está cocinando y es fácil que se desborde de la taza un poco, por este motivo, yo suelo utilizar un bol un poco más grande y se soluciona el problema (puede ser el de los cereales o algún vaso algo más grande).

Obviamente, lo que más me gusta de esta receta es que se elabora muy rápidamente y, por lo tanto, podemos prepararla en cualquier momento. Eso sí, os recuerdo que es mejor tomarlo por la mañana :) Además, este bizcocho es sin gluten, por lo que es apto para celíacos y sin azúcar, por lo que también pueden comerlo los diabéticos.



  Ingredientes:

- 4 cucharadas de harina de almendra

- 2 cucharadas de edulcorante (uso xilitol) (Si usáis Stevia o miel probad con una sola cucharada)

- 1 cucharada de cacao puro en polvo (lo compro en herbolario)

- 1/2 cucharada de levadura

- 4 cucharadas de leche

- 2 cucharadas de aceite

- 1 huevo tamaño L

Elaboración

En primer lugar, escogeremos un recipiente apto para microondas. Como os he indicado con anterioridad, como con la harina de almendras es fácil que se desborde os aconsejo utilizar una taza o bol con un tamaño algo más grande que la normal. Posteriormente, vamos a poner en la taza los ingredientes sólidos (harina, cacao, edulcorante, levadura).

A continuación, añadiremos los ingredientes líquidos (leche, aceite) y el huevo. Lo mezclamos todo bien con una cuchara hasta que quede una mezcla homogénea. Podéis permitiros que quede algún grumito de cacao, yo los dejo y me gusta bastante, eso sí, recordad que su sabor es algo amargo y, si no os gusta el cacao puro es mejor que lo mezcléis todo bien.

Después nos queda poner la taza en el microondas a máxima potencia y calentar durante un par de minutos. Según el microondas puede que necesitéis algo más, el mío es de 800W y en 2:15 minutos queda perfecto.

Un consejo: Es mejor que pequéis en falta de tiempo que en exceso. Si es tu primer mug cake te aconsejo que pruebes a elaborarlo en un recipiente transparente para ver si se ha hecho por debajo y, si no es así, lo dejes 15- 30 segunditos más. Si lo dejáis demasiado tiempo queda reseco y algo rancio.

Si queréis añadir alguna cosa por encima (nata (crema de leche), chocolate líquido, merengue...) podéis hacerlo (reconozco que lo he hecho alguna vez jejeje) pero recordad que aumentaréis el aporte calórico y las grasas ;) Y, como siempre, si añadís algo que sea casero, si no mejor dejarlo tal cual.

Os aseguro que el sabor es excelente y que no cuesta nada y, además, os dais un gusto :D A continuación os dejo el vídeo con la receta para que veáis la elaboración paso a paso, el recipiente que uso yo y el resultado. Seguro que os entra ganas de probarlo ^^



Valor nutricional

Este bizcocho a la taza está muy bien para el desayuno porque nos va a aportar proteínas, hidratos de carbono y grasas saludables, por lo que tendremos mucha energía para la mañana.



Para acabar, espero que os haya gustado el post y que disfrutéis de la receta. En tal caso, me gustaría que la compartieseis en vuestras redes sociales, ya que eso me sería de gran ayuda. Un abrazo.

Postres con Chocolate


Fuente: este post proviene de Come Sano y Adelgaza, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muy buenas cocinillas! Hoy os quiero recomendar una receta que me enseñó mi madre hace algunos años debido a su facilidad y su riquísimo sabor. Se trata de pollo a la naranja, una manera diferente de ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos dulce ...

Sandra Novo Una de las cosas que más me mueven a la hora de ponerme a cocinar es la curiosidad. Me encanta probar cosas nuevas y, de paso, probarme a mi misma. Me pongo a cocinar algún plato salado sólo por qué ha llamado mi atención, o una receta dulce que me esté diciendo cómeme. Esto es lo que me ha pasado con la receta que hoy os traigo, unos mug cake de chocolate que me propusieron hacer des ...

recetas postres nutella mug cake ...

Que te puedo decir... el calor no me detiene!! bueno algo así... Es que no puedo resistirme a los pastelillos y más aún si son de chocolate. El calor me llevó a en lugar de encender el horno, preparar un delicioso Mug Cake de Chocolate y Nutella en el Microondas para calmar mi antojo de pastel de chocolate sin morir azada en en intento jejeje ;) La verdad los Mug Cakes son una muy buena opción par ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

Los Mug Cake han entrado fuerte en nuestro país. En poco más de unos meses se han convertido en una moda y ya es fácil hasta encontrar preparados en los supermercados. Y entiendo su fama, ya que son unos pastelitos "mágicos" que entre la preparación y el horneado (en microondas) no tardan más de cinco minutos en hacerse. Otra de las ventajas que tiene es que son individuales, lo que impl ...

Blog de La Mansión Recetas caseras

Mug cake de Nutella Hoy vengo con un mug cake de Nutella perfecto para quitarte ese gusanillo de tomar algo dulce. Es una receta muy fácil y rápida de preparar y lo mejor de todo, es que no manchas el horno porque lo preparas en el microondas. Que más se puede pedir. Por si alguno no sabe que es un mug cake decirle que se puso de moda hace unos años en Estados Unidos y es un bizcocho dentro de u ...

recetas postres bizcochos recetas dulces ...

Estoy un poco enfadada con esta entrada :(Y es que cuando preparo una receta y no consigo que las fotos me salgan bien, me tiro de los pelos (o casi, porque os aseguro que ya estaría calva). Y más cuando lo que has preparado está para chuparse los dedos, como es el caso de este mug cake. Así que haciendo un poco la vista gorda, al final he decidido hacerle un huequito en mi blog, por poco que me ...

bizcochos mug cake recetas postres

Otro Mug cake, ahora de chocolate. Vuelvo a comentar que con los tiempos del microondas es mejor quedarse corto, primero poner 1 minuto y ver como queda e ir poniendo de poco en pocos segundos, ya que en minuto y medio o como mucho en 2 estará listo, dependiendo del microondas. Yo prefiero mezclar todo los ingredientes aparte y luego ponerlo en la taza, pero podéis hacerlo en la misma taza. Empez ...

recetas postres postres y dulces (indice) videorecetas

Primero que todo quería daros las gracias por todo el apoyo que tuvimos ayer con al primera receta del reto #CuukingLoveMugcakes ¡Qué montón de comentarios estamos teniendo en las redes sociales con la Cheese cake mugcake!Y ahora vamos con la segunda receta ¡Hoy toca una red velvet mug cake riquísima! ¡Con su frosting y todo! Una preparación muy sencilla que nos llevara más de 5 minutos ¡Esto es l ...

general bizcochos dulces. ...

Buenos días, Sólo hace falta echar un ojo a las webs y blogs de cocina para ver que los Mug Cakes están de moda. Os preguntaréis, ¿qué es un Mug Cake? Pues no es ni más ni menos que un bizcochito que se elabora en taza en pocos minutos y al microondas, ideal para visitas improvisadas o simplemente cuando te apetece un bocado dulce. Se hace en muy pocos minutos y al microondas, ¿qué más se puede pe ...

recetas postres recetas

Buenos días!!! Hoy te traigo la receta de un delicioso mug cake de chocolate, que no es nada mas y nada menos que un bizcocho a la taza. Es muy pero que muy sencillo, solo se han de mezclar los ingredientes en la taza y al microondas un par de minutos!! no es fantástico? Desde hace unos meses no paramos de verlos por todas partes, y es que estos bizcochitos en taza se han convertido en el must de ...

recetas postres chocolate masas y hojaldres ...

Algunos de vosotros pensareis: ¿Qué es un mug cake? Pues su nombre procede del término mug (taza de gran tamaño) al igual que cake (que significa pastel). El resultado es : Taza de gran tamaño con un rico pastel en su interior. Lo bueno es que podemos prepararlo tan sólo en 5-10 min. en la misma taza en la que se come (casi nada que limpiar :) y se hace en el microondas. Es el postre del momento, ...