INGREDIENTES:
400gr. Carne Picada
4 Lonchas de Bacon
2 Queso Cheddar
Lechuga
Tomate
Cebolla Roja
Cebolla Caramelizada
Pepinillo
Patatas
1 Huevo
SALSA ESPECIAL:
3 c. Mayonesa
1c. Mostaza Antigua
1 Pepinillo
1/2 c. Canela
PREPARACION:
Vamos a condimentar la carne picada, con sal, pimenta negra y un huevo, amasamos bien la carne con las manos y en un papel de horno le damos forma de hamburguesa.
Vamos a hacer la salsa, en un bol ponemos 3 cucharadas de mayonesa, 1 de mostaza antigua, rayamos un pepinillo muy finito y ....el ingrediente secreto...1/2 cucharada de canela, suena raro pero está de lujo.
Freímos 4 lonchas de bacon, y con la grasa que suelta hacemos las hamburguesas para que cojan ese sabor tan característico.
Para el montaje de la hamburguesa es muy fácil, cogemos un pan de mollete, les untamos las 2 caras con la salsa especial, y le ponemos la lechuga, la carne, ponemos un poco de cebolla caramelizada, una loncha de queso cheddar, una rodaja de tomate, y 2 rodajas de cebolla roja.
y Ya tenemos la hamburguesa lista!
Para hacer las mejores patatas del mundo,pelamos 2 patatas buenas,las cortamos en bastones y las metemos en agua 5 minutos para quitarle el almidón, después las secamos con un papel absorbente.
En una sartén, ponemos abundante aceite de oliva y las llevamos al fuego.
Cuando este caliente echamos las patatas y dejamos el fuego del 1 al 10 a un 5 para que se pochen.
Pasados unos minutos le subimos el fuego para que se doren bien.
Cojemos una bandeja grande y le ponemos papel absorbente,sacamos las patatas les ponemos sal y pimienta negra,las movemos bien y listo ¡Tendremos listas las hamburguesas al estilo Tommy Mel`s!!
Recetón que os trae el amigo el Pirata!
Espero que os guste Grumetes!
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