Tartafantasía Idea guardada 10 veces
La valoración media de 6 personas es: Excelente

Cómo hacer una Orquídea de azúcar

Paso a paso Orquídea


Esta semana os voy a enseñar a hacer una Orquídea, es una Orquídea Cattleya, una flor muy elegante que por si sola es capaz de decorar una tarta para un día muy especial.

Como ya os anuncié a principios de año, quiero completar la sección de flores del blog con más tutoriales y esta orquídea ya forma parte de él. Llevo semanas planificando la publicación, he querido dedicarle todo el tiempo necesario a cada una de las piezas e intentar explicároslo lo mejor posible.

Paso a paso Orquídea


Para poder hacer una flor de estas característica hay que comprar los cortantes y las nervaduras de la flor, pero aunque no tengáis este kit de orquídeas todo lo que os voy a explicar es básico y podéis aplicarlo a casi todas las flores que queráis reproducir en azúcar.

Paso a paso Orquídea


Voy a escribiros un listado de las herramientas que he necesitado para hacer esta flor, la mayoría las he adquirido en la tienda My Karamelli os pondré los link de los productos en el listado.

INGREDIENTES Y HERRAMIENTES

Orquídea Cattleya

Paso a paso Orquídea


Kit de Orquidea Cattlena (trae tres cortantes y las nervaduras de los pétalos).

Pasta de Goma.

Alambre del número 24.

Cinta de flores.
Bolillos de diferentes tamaños.
Rodillo pequeño.
Punzón.
Tijeras.
Alicates para cortar el alambre (aunque puedes cortarlo también con las tijeras).
Base para flores.
Colorante amarillo en polvo.
Colorante verde en polvo.
Pinceles suaves medianos y pequeños para los detalles
Harina de maíz.
Pegamento comestible (aunque lo podéis hacer vosotros mismos con un poco de CMC la receta está aquí).
Fibras de almohada.
Bandejas y tarta falsa (para el secado de las flores)
Servilletas de papel.
Paso a paso Orquídea


PASO A PASO ORQUÍDEA DE AZÚCAR

Como ya es habitual, he grabado un vídeo con el paso a paso completo donde os enseño a hacer la orquídea, es el siguiente https://youtu.be/Mwm6SrRLsSI



Quiero hacer algunas puntualizaciones, como veis en el vídeo sólo uso una de las dos nervaduras que vienen por pétalo en el kit, he aprendido a hacer así las flores, con sólo una, utilizo la que tiene el dibujo del pétalo más destacado.

Tutorial Orquídea


Es muy importante dejar secar totalmente los pétalos, hay que ser pacientes, puede que en 24 horas parezcan que la piezas están secas pero... tal vez por la zona del alambre aun no lo estén del todo y al montar la flor se rompa, es mejor asegurarse y dejar varios días de secado. Debes hacer siempre piezas de más, porque son muy delicadas y se quiebran con mucha facilidad.

Tutorial Orquídea


El calor y la humedad afecta mucho a las flores, con más de 25ºC y ambiente húmedo habrá que trabajar con el aire acondicionado.

Tutorial Orquídea


Hacer flores es una actividad de lo más relajante, no tengas prisa en hacerlas, trabaja despacio y poco a poco, los resultados serán mucho mejores si dejas de mirar el reloj y simplemente te dedicas a tu tarea, ¡disfrútala! es terapéutico no exagero...

Tutorial Orquídea


Espero que os haya gustado el tutorial, he disfrutado mucho haciéndolo, esta flor y otros que ya he hecho decoraran una tarta nupcial que llevo semanas planificando, estoy impaciente por mostrárosla con su respectivo tutorial pero aun tendréis que esperar unas semanas. Mientras tanto os espero el martes que viene con un nuevo tutorial.

Tutorial Orquídea


Otra cosas, he comprado también un kit de Orquídea mariposa si os gusta este tipo de publicaciones también haré el tutorial ¿qué os parece?.

Besitos

Fuente: este post proviene de Tartafantasía, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta Carnívora. Fault Line Cake

Esta tarta va a ser mi propuesta para Halloween 2019, una Fault Line Cake (tarta de línea rota) pero con una abertura central mucho más marcada, perfecta para decoraciones con volumen como estos dient ...

Cómo hacer un Bizcocho Blue Velvet

Os lo confieso mis bizcochos favoritos son los Velvet, esponjosos, sabrosos, con colores espectaculares y deliciosos. En este blog podéis encontrar la receta del bizcocho Red Velvet, uummmm... una mar ...

Cómo Cortar una tarta 2

Hace unas semanas publiqué un vídeo donde os mostraba una forma de cortar tartas muy altas, un vídeo que os gustó bastante y que sin quererlo levantó discusiones en mi canal de YouTube. Tranquilos... ...

Etiquetas: Flores

Recomendamos

Relacionado

Flores

Cómo hacer una Orquídea Mariposa de azúcar

Hace unos meses os enseñé a hacer una Orquídea Cattlena y en esta publicación quiero enseñaros a hacer otra orquídea más pequeña y también más sencilla, una Orquídea Mariposa. Hacer flores de azúcar tiene muchos beneficios además de obtener unos bonitos adornos para nuestras tartas y demás dulces, es bastante relajante, se debe trabajar sin prisas y cuanto más tiempo dedicas a las partes de la f ...

Flores

Cómo hacer una Rosa de Azúcar

Las rosas de azúcar son un clásico en la repostería creativa, creo que no me equivocaría en afirmar que es una de las primeras flores que aprendemos a hacer y que nos atrevemos a usar para decorar nuestros primeros dulces y tartas. Hay miles de accesorios para hacerlas, moldes, cortantes... podemos hacerlas sin apenas herramientas, como las que os enseñé a hacer hace unos cuantos años... ¡cómo pas ...

trucos y consejos modelado en fondant

Como hacer un pétalo de flor y una hoja sin cortador y sin texturizador

Hola¡¡ Hay mucha gente que me pregunta por los cortadores y texturizadores que utilizo para mis flores. Si bien es cierto con el tiempo me he ido haciendo de mi colección, la verdad es que cuando comencé a hacer flores de azúcar no tenía ni lo uno ni lo otro.. y me las arreglé así bastante tiempo. Este método lo utilizo especialmente cuando tengo que hacer una flor nueva y no tengo ni el cortador ...

flores de azúcar repostería

Cómo hacer Gumpaste (pasta de azúcar para hacer flores de azúcar)

Hola¡¡ Mi nombre es Sonia de la Cuadra y, entre otras cosas, soy una artista de las flores de azúcar. Suelo dar clases particulares, grupales, tengo cursos on line y tutoriales en línea. Dentro de éstos últimos es que hoy te traigo mi receta de la pasta para hacer flores (gumpaste). Es una receta muy buena, pues es elástica y tiene un tiempo de secado ideal. Los materiales que necesitas son: - 5 c ...

Flores

Cómo hacer Rosas de Oblea o Wafer Paper

Este semana os voy a enseñar a hacer una rosas con wafer paper o también llamando papel de oblea, con este papel podréis hacer flores comestible, fáciles y quedan muy bonitas, además son más rápidas de hacer que las flores que azúcar. El wafer papel está hecho principalmente de almidón de patata, según el grosor será más o menos rígido, nos conviene un papel fino, el específico para hacer flore ...

Y más...

Cómo hacer Cake Pops Unicornio

El blog está plagado de unicornios... estoy planteándome crear hasta una sección, he modelado un unicornio con fondant, he hecho una tarta unicornio, un huevo unicornio, donuts y ahora ¡Cake Pops Unicornio! ¿me queda algo por hacer? A lo largo de mis años blogueros los cake pops han estado en alguna fiesta de cumpleaños que he organizado pero no tenía ninguna publicación sobre ellos, así que aprov ...

¿Qué materiales necesito para hacer flores de Azúcar? - Materiales básicos Parte I

Hola, Siguiendo con mi "Guía para Principiantes", hoy les hablaré de cuáles son los materiales básicos que tenéis que tener si queréis hacer flores de azúcar. Es verdad que todo esto implica un desembolso de dinero, el cual muchas veces no nos sobra. Pero tienes que mirarlo como una INVERSIÓN. Piensa que la mayoría de éstos son, si los cuidas bien, para toda la vida. Veamos: 1) SUPERFIC ...

Y más... Técnica Repostería Creativa

Cómo hacer Pastillaje Filipino

He vuelto... después de la Navidad, y como os anuncié en el post anterior regreso con la receta del pastillaje filipino y explicaros las virtudes de esta masa. La Tarta del Cascanueces, la fotografía primera de esta publicación, está hecha en parte con pastillaje, la caja regalo es una estructura de azúcar totalmente hueca, muy resistente y a pesar de los años se mantuvo intacta, hace unos meses l ...

Galletas Otras delicias Recetas ...

Galletas de Spéculoos {cómo hacer galletas vidrieras fácil}

Las galletas de spéculoos son de mis preferidas con diferencia. Y es que su sabor a especies suaves con el toque del dulce caramelo del azúcar moreno las hace irresistibles. En esta ocasión y aprovechando que es Navidad se me antojó hacerlas así de preciosas imitando a copos de nieve con vidrieras: Galletas super resultonas y fáciles. Una receta de galletas spéculoos que te va a derretir… C ...

Tartas

Cómo hacer una tarta de números con bizcocho

Las tartas de números o letras están de moda, cualquiera que navegue mínimamente por blogs de cocina y repostería las encontrará sin esfuerzo, por esa razón he querido publicar también mi versión, pero no voy a hacerla de galleta o masa quebrada, la prefiero de bizcocho, un bizcocho muy ligero, el que usamos para el famoso brazo de gitano que combina muy bien con casi cualquier relleno. Para h ...