Cómo preparar en casa mermelada de kiwi con solo 3 ingredientes

La de hoy es una receta de aprovechamiento. Había comprado un cesta de kiwis y varios se habían quedado en el cajón de la nevera sin que nadie se los comiera porque ya habían empezado a ponerse maduros. Y digo nadie, porque yo soy la primera a la que no me gusta comer la fruta cuando empieza a madurar. Prefiero tomarla enterita. Por eso, los utilicé para preparar esta riquísima MERMELADA DE KIWIS que se prepara en un santiamén. En 20 minutos la tienes lista.

Mermelada de Kiwi - TuvesyyoHago


La mermelada es fácil de preparar en casa. Sólo necesitas azúcar u otro edulcorante y un limón.

Si además tienes en casa una Thermomix u otro robot de cocina que te facilite la tarea de darle vueltas continuamente a la preparación mucho mejor.

PREPARACIÓN CON THERMOMIX

INGREDIENTES:
- 300 grs de kiwis
- 150 grs de azúcar
- medio limón pelado y sin pepitas
Mermelada de Kiwi - TuvesyyoHago


PREPARACIÓN:
1. Pon todos los ingredientes en el vaso de tu Thermomix.
2. Tritura la fruta a velocidad 6 -8 durante unos 15 segundos.
3. Programa 25 minutos a temperatura Varoma a velocidad 1.
Mermelada de Kiwi - TuvesyyoHago


4. Vierte la mermelada en tarros de cristal y déjala enfriar antes de guardar los tarros en la nevera.
Esta mermelada tiene la mitad de azúcar de la que debería llevar normalmente, por eso su sabor es un poco más ácido. Si no te gusta, puedes prepararla utilizando la misma cantidad de azúcar que de kiwis una vez pelados.

Y SI NO TIENES THERMOMIX, también puedes preparar esta mermelada en casa.

Pela todos los kiwis y el limón y quítale las pepitas a éste último y tritúralos muy bien con tu batidora. Pon el puré de frutas en un cazo a fuego fuerte hasta que comience a hervir. Baja el calor a fuego medio y añade el azúcar; no dejes de remover con una cuchara de madera, hasta que se deshaga el azúcar y comience a espesar y a formarse la mermelada. En ese momento retírala del fuego, déjala enfriar un poco y viértela en los botes.

No dejes que espese mucho porque cuando enfría se endurece un poco más.

Combina muy bien con todo tipo de quesos, yogures, panna cottas, como cobertura de tartas, relleno de galletas, bizcochos, etc.

Espero que hagas esta receta y si tienes cualquier duda puedes preguntarme lo que sea a través del formulario de contacto del blog o en mis redes sociales. Te contestaré lo antes posible. Y si quieres mandarme las fotos me encantará compartirlas.

¡Nos vemos pronto!
Blanca

Fuente: este post proviene de Tu ves y yo hago, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿A quien no le gustan las galletas de chocolate? Seguro que habrá alguien, pero yo no conozco a nadie. Si no te hacen mucha gracia las de jengibre como a mí, estas son ideales para prepararlas en Navi ...

Se acerca la Navidad y volveremos a preparar los dulces típicos de estas fechas, entre ellos el PANETTONE, un postre navideño tradicional italiano, similar a una masa tipo brioche, que se elabora con ...

Recomendamos

Relacionado

Desayunos Fruta Meriendas ...

No hay nada mejor que la mermelada casera. Os he puesto de las 3 formas en las que yo se hacerla, aunque esta ultima la hice con la monsieur cuisine. Esta bueniiisima y como me gusta bien espesa le he hechado un poco de gelatina en polvo. Espero que os guste y la hagáis. INGREDIENTES: 1 kilo de kiwis azúcar moreno gelatina en polvo PREPARACIÓN: En la Monsieur Cuisine; pelar los kiwis, echarlos ...

CONSERVAS RECETAS DE POSTRES

Esta mermelada de kiwi se prepara de forma fácil y rápida, se conserva en tarros herméticos mucho tiempo en la nevera y puedes hacer conserva para aprovechar la fruta de temporada. INGREDIENTES 1 kilo de kiwis maduros (verdes o dorados, a tu gusto) 500 g de azúcar (hasta 700 gr si te gusta muy dulce) Zumo de 1 limón grande 2 hojas de gelatina (opcional). ELABORACIÓN Pelamos los kiwis y los troce ...

Recetas Thermomix Frutas Thermomix

Sacado del recetario de www.yococino.org Hola de nuevo, hoy os traemos a nuestra página de receta de Thermomix ® mermelada casera de kiwi. Esta vez la he hecho de unos kiwis que tenía maduros y no sabía qué hacer con ellos, tenía la curiosidad de hacer mermelada así que!!! wuala!!!! hemos decidido hacerla. Todos sabemos de los beneficios que tiene esta fruta en nuestro organismo y por eso ademá ...

Desayunos y meriendas Postres azúcar ...

Otro mes más y otra rica mermelada en este caso os traigo de kiwi. En este caso los kiwis me los trajeron unos tíos vascos de mi pareja. Al ver la cantidad de kiwis que me trajeron, era imposible acabárselos, así que aproveché para hacer mermelada de kiwi. Esta receta la hice en diciembre del 2017, pero hasta ahora no he podido ponerla. Encontré un blog de una chica http://www.mamapapillon.com/, q ...

Fruta Limón Mermelada ...

Hoy toca de nuevo una receta de aprovechamiento y muy fácil de hacer. En el cajón de mi nevera se habían quedado "abandonados" unos cuantos paraguayos que se habían puesto demasiado maduros y en casa nadie quería comérselos. Por eso se me ocurrió utilizarlos para preparar una deliciosa mermelada. Me lo tomé como si de un experimento se tratara, porque ya había preparado mermelada antes ...

Dulce Merienda

Hoy día 20 tenemos un nuevo desafío en la cocina. La idea ha sido de Toñi, que nos ha dado un respiro postvacacional desafiándonos a preparar una rica Mermelada, compotas, confituras y conservas dulces. Casualmente tenía unos kiwis que estaban ahí ahí y aproveché para hacer una mermelada. Es un gusto hacer una mermelada casera. Las compradas están todas pasadísimas de azúcar por no hablar de lo ...

RECETAS CON PRESUPUESTOS RECETAS DULCES RETOS O COLABORACIONES ...

Mermelada ácida de Kiwi B.B.B. Hola Amig@s de B.B.B.! Como ya sabéis, este blog se caracteriza por sacar partido de las cosas que tenemos en nuestra despensa, o perdidas por casa. La verdad compre kiwis y no salieron muy buenos, están ácidos. No me gusta tirar nada, así que pensé que una buena solución que hay para la fruta ( o verduras eh!) cuando no están como nos gustan es: Mermelada! Vamos a h ...

recetas postres recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo ...

Ya están aquí los kiwis amarillos, una variedad menos ácida, perfectos para la elaboración de dulces y postres. Contienen una elevadísima cantidad de vitamina C, fibra, potasio, vitamina E y ácido fólico. ¿Qué mejor manera de empezar el día que degústandolos en esta rica mermelada?  :P Ingredientes 450 gramos de kiwi gold. 260 gramos de azúcar. 10 mililitros de zumo de limón. Preparación Pelar y t ...

Postres y otras 'larpeiradas' Kiwi Mermelada

Cuando publiqué mi receta de “mermelada de cebolla“, un buen amigo me dijo textualmente: “ya te vale, mira que no habrá fruta rica con la que hacer mermelada y vas tú y la preparas con cebolla”. Ante su comentario intenté convencerlo de todas las virtudes que adornan dicha preparación, de la excelencia de su sabor y del maridaje perfecto con quesos, patés y algunas carnes, ...

RECETAS RECETAS EN LA PANIFICADORA

El kiwi es una de las mejores frutas, desde octubre a marzo (aproxidamente) es su temporada, y para aprovechar todos sus beneficios y los excedentes no hay mejor forma que hacer una rica mermelada. Nunca había hecho mermelada de kiwi, más o menos seguí los pasos de la MERMELADA DE CEREZAS con algunos cambios que dependen del dulzor de la fruta, eso hace variar la cantidad de azúcar. Os cuento. ME ...