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Mermelada ácida de Kiwi B.B.B.

Mermelada ácida de Kiwi B.B.B.

Hola Amig@s de B.B.B.!

Como ya sabéis, este blog se caracteriza por sacar partido de las cosas que tenemos en nuestra despensa, o perdidas por casa. La verdad compre kiwis y no salieron muy buenos, están ácidos. No me gusta tirar nada, así que pensé que una buena solución que hay para la fruta ( o verduras eh!) cuando no están como nos gustan es: Mermelada! Vamos a hacer mermelada, será “Mermelada ácida de Kiwi”

Receta fácil, práctica y muy rica.

Solo en cuatro pasos, tendremos una sabrosa mermelada, hay que probarla porque aunque diga que es ácida, es realmente espectacular! Por ello creo que es merecedora de participar en el “Reto color y sabor” del mes de Marzo con su temática “Kiwi”

Gofres Salados B.B.B. (3)


Ingredientes:

4 kiwis (ácidos por cierto ;))

200gr Gelier (azúcar especial para hacer mermeladas en 4 minutos)

300gr agua

Pasos:

En un cazo poner el agua con el azúcar hasta que se disuelva.

Agregar los kiwis pelados y cortados muy pequeños (confieso que yo los triture un poco con la mini pimer)

Remover todo el tiempo durante 4 minutos.

Dejar enfriar. Ya tienes mermelada!
Presupuesto para esta receta:

4 kiwis (ácidos por cierto ;)) –> 1,00€

200gr Gelier (azúcar especial para hacer mermeladas en 4 minutos) –> 1,00€

300gr agua –> 0,00 €

Total para esta receta –> 2,00€

Rinde para 600gr de mermelada

Aportación al Reto:

Reto Color y Sabor de Temporada


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