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Mermelada de kiwi gold

Mermelada de kiwi gold (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo, Vegano)
Ya están aquí los kiwis amarillos, una variedad menos ácida, perfectos para la elaboración de dulces y postres. Contienen una elevadísima cantidad de vitamina C, fibra, potasio, vitamina E y ácido fólico. ¿Qué mejor manera de empezar el día que degústandolos en esta rica mermelada?  :P

Ingredientes

450 gramos de kiwi gold.

260 gramos de azúcar.

10 mililitros de zumo de limón.
Preparación

Pelar y trocear los kiwis.

Echar en el vaso de Thermomix los kiwis, el azúcar, el zumo de limón y programar 20 segundos, Velocidad 5.

A continuación programar 32 minutos, Temperatura 100, Velocidad 2 (sin cubilete y con el cestillo sobre la tapa).
¡Buen provecho! ;)

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